Căpșună Sălbatică

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Probabil că nu există nicio persoană în Rusia care să nu fi gustat măcar o dată fructele parfumate de căpșuni sălbatice.

Prin urmare, se pare că oamenii nu prind rădăcini în numele corect al căpșunilor de grădină, o cultură care este, probabil, în fiecare grădină, în fiecare căsuță de vară. Toată lumea încăpățânat îl numește căpșuni, probabil considerând că nu este deloc ca o căpșună sălbatică adevărată.

Aceasta este o plantă perenă foarte răspândită în țara noastră din familia Rosaceae, înaltă de 5-20 cm. Crește în păduri, în arbuști, pe marginile pădurilor, poieni, poieni și pe laturile drumurilor forestiere. Căpșunul sălbatic înflorește în mai - iunie, fructele se coc în iunie - iulie. Micile fructe dulci și acre au o aromă atât de uimitoare încât toți cei care le-au gustat măcar o dată își amintesc de-o viață.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Desigur, fructele căpșunilor sunt de dimensiuni mici, dar dacă apare o pajiște însorită, acoperită cu căpșuni, atunci puteți gusta o mulțime de fructe de padure parfumate, cu o aromă înțepătoare, și chiar le puteți colecta într-un coș sau, după cum le place da, înșirați fructe de pădure suculente strălucitoare pe lame lungi și subțiri de iarbă, care sunt apoi foarte asemănătoare cu mărgele elegante.

Toată lumea știe cum căpșunile sălbatice ajută turiștii obosiți, culegătorii de afine sau culegătorii de ciuperci, când, abia mișcându-și picioarele, rătăcesc spre casă și, brusc, pe marginea drumului întâlnesc o împrăștiere de fructe de padure delicioase parfumate. Ei potolesc setea și reîmprospătează și chiar, se pare, adaugă putere. Și ce cadou minunat de pădure pentru copii este o mână de căpșuni parfumate aduse dintr-o călătorie lungă de către părinții lor!

Oricine a gustat dulceața făcută din fructele de pădure își va aminti, de asemenea, gustul și aroma pentru o lungă perioadă de timp. Din păcate, nu veți întâlni atât de norocoși acum și des - o mulțime de fructe de padure sunt necesare chiar și pentru un litru de astfel de gem și cât de mulți oameni care doresc să-și culeagă fructele parfumate merg în pădure în fiecare vară! Adevărat, au apărut deja la vânzare soiuri remontante de căpșuni, care au un gust și o aromă foarte asemănătoare cu căpșunile de pădure. Dar este totuși mai bine!

Și, desigur, la fel ca multe alte plante de pădure și câmp, a fost folosit de mult timp în medicina populară. Preparatele de căpșuni sălbatice sunt utilizate pentru a îmbunătăți digestia în caz de gastrită, enterită și colită. Are efect coleretic și diuretic, de aceea este utilizat pentru colelitiază și calculi renali, pentru gută.

Mergând în pădure, colectează o mână de fructe de padure, gustă aroma căpșunilor sălbatice familiare din copilărie. Aveți grijă însă cu planta, nu o călcați, altfel poate veni ziua când descendenții noștri nu vor putea găsi o plantă atât de familiară în pajiște.