Cuprins:
Video: Ceapă Sărată
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53
Populația din Ural și Siberia folosește în mod tradițional coasa pentru hrană ca verdețuri timpurii. Bulbii cu aromă și miros de usturoi înțepător sunt folosiți în principal în stare proaspătă în loc de usturoi, precum și pentru decaparea și decaparea legumelor sau ca condiment în conserve. Becurile pot fi sărate pentru iarnă. Iată una dintre rețete.
Rețetă
Pentru sărare, utilizați partea aeriană sau plantele întregi împreună cu becurile. Plantele sunt spălate, uscate, așezate în butoaie sau borcane de sticlă, stratificate cu mirodenii - mărar, rădăcini de hrean, frunze de dafin, condiment etc., turnate cu o soluție de clorură de sodiu 5%, acoperite cu un cerc de lemn deasupra, care este apăsat cu o ușoară asuprire.
În primele zile după turnare, spuma apare pe suprafața lichidului proeminent. Trebuie îndepărtat, iar cercul și coturile sunt spălate de mai multe ori cu soluție proaspătă de sare. După 10-15 zile, când fermentația s-a încheiat, recipientul este completat cu saramură proaspătă, închis și plasat într-un loc rece.
Ghid
pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor
Recomandat:
Ceapă Unghiulară, Ceapă Oblică - Creștere și îngrijire, Rețete
Încheierea conversației despre tipurile de ceapă perene care pot oferi grădinarilor și locuitorilor de vară o recoltă timpurie de vitamine verzi și care, din păcate, nu sunt încă destul de frecvente în paturile din regiunea Nord-Vest, vă voi spune despre unghiular și ceapa oblică. Se mai numește
Ceapă înclinată Perenă în Creștere - Allium Obliguum
Un loc special printre hrana și plantele ornamentale de creștere sălbatică îl ocupă coasa (Allium obliguum L.), care se mai numește oțet sau usturoi de munte. În flora naturală, crește în munții Asiei Centrale
Ceapa, Ceapa și șalotă Din Paturile Noastre
Există multe tipuri de ceapă potrivite pentru cultivare chiar și în nordul nostru și, dacă le ridicați cu îndemânare pe site-ul dvs., atunci acest produs vitaminic valoros nu va fi transferat pe masa dvs. din primăvară până în toamnă
Ceapa Altai în Creștere, Ceapă Cu Niveluri și Arpagic
Ceapa cu mai multe niveluri are frunze pufoase, care nu sunt grosiere pentru o lungă perioadă de timp. Gustul frunzelor este menținut până când apare primul nivel de bulbi. Pe săgeată, în loc de inflorescență, se formează mai multe niveluri
Salată De Ceapă și Vin De Ceapă
Salata de ceapă crudă este foarte utilă: 1 ceapă medie, măr mare sau castravete murat, suc de lămâie după gust, 3 linguri de ulei vegetal sau 5 linguri de smântână, 1/2 linguriță de muștar