Rețete Simple și Delicioase Pentru Masa Festivă

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Vă oferim o selecție de rețete originale pentru preparate delicioase pentru vacanță. Am pregătit special rețete simple pe care, sperăm, cititorii noștri de sex masculin le vor putea stăpâni.

Salată de ușurință

O cutie de somon (somon roz), o jumătate de cap de varză din Peking, 3/4 cutii de conservă de porumb, o roșie proaspătă, maioneză, 100 g creveți fierți.

Tăiați varza și roșiile felii subțiri. Puneți somonul într-un castron de salată și tocați cu o furculiță, adăugați porumb și legume. Combinați maioneza cu sucul rămas în borcan, amestecați bine și adăugați la salată. Decorează cu creveți deasupra.

Salată kareliană

Roșii - 4 buc., 250 g de carne (carne de porc, carne de vită), 1 ou, 400 g de cartofi, maioneză.

Se fierbe carnea, oul, cartofii în uniforma lor. Tocăm carne, roșii și cartofi. Apoi, așezați în straturi: roșii, carne, cartofi, piper și sare fiecare strat și acoperiți cu un strat subțire de maioneză. Decorează blatul cu un ou tăiat în cercuri subțiri.

Salată „Pește în legume”

300 g pește afumat fierbinte, 2 castraveți proaspeți, 2 roșii proaspete, 4 cartofi fierți, 1 buchet de ceapă verde și frunze de salată verde.

Se fierb cartofii în coajă, se toacă. Separați peștele de oase și dezasamblați, tocați roșiile, castraveții și ceapa verde, rupeți frunzele de salată. Pune toate acestea într-un castron de salată. Adăugați maioneză și amestecați bine.

Salată daneză

300 g file de hering, 400 g fasole verde, 300 g cartofi, ceapă - după gust, maioneză.

Tocați fileurile de hering, tăiați cartofii fierți în felii subțiri. Tăiați fasolea verde în diamante și fierbeți-le până se fierbe în puțină apă sărată. Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneză, se pune într-un castron de salată și se ornează cu ierburi.

Salata de peste

Un pește

verde afumat, cald, mediu, o ceapă mare, cartofi - 700-800 g, mărar, pătrunjel - câte un buchet fiecare, maioneză.

Eliberați peștele afumat din oase. Tăiați cartofii fierți în uniforme în cuburi mici. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și sotati-o în ulei vegetal. Apoi combinăm toate produsele, adăugăm ierburi tocate mărunt și maioneză, sare, piper și amestecăm bine, punem într-un castron de salată (dacă doriți, puteți adăuga mai multe ouă fierte, rase).

Salată coreeană de morcovi

Un piept de pui de dimensiuni medii, un ardei dulce, 300g morcovi coreeni, câte un buchet mare de pătrunjel și mărar fiecare.

Se fierbe pieptul de pui, se demontează fibrele, se taie ardeiul gras în fâșii, se adaugă morcovi, ierburi tocate mărunt, sare, piper, se adaugă ulei vegetal inodor, se amestecă bine, se pune într-un bol de salată.

Salata preferată a soțului

Pentru patru porții aveți nevoie de 200 g de ciuperci de stridii, 1 pachet de bețe de crab, 200 g de ardei gras dulce, 2 cepe, 1 cap de varză sau salată chineză, pătrunjel, mărar.

Pentru sos: diluați 1 linguriță de muștar în 1/3 ceașcă de ulei de floarea soarelui, adăugați 1/4 linguriță de sare și piper negru, 1/2 linguriță de zahăr și oțet după gust (se poate folosi măr sau struguri) și tocați mărunt ierburi.

Tăiați ciupercile, ceapa, varza și ardeii grași în fâșii mari și tăiați oblic bețele de crab.

Se prăjește ceapa cu ciupercile în ulei de floarea-soarelui, se adaugă piper, se prăjește până când piperul este moale. Puneți într-un castron, adăugați bastoane de crab și varză, adăugați sos, amestecați totul bine. Se răcește în frigider.

Rybnik

Pachet de aluat de puf congelat și drojdie „Morozko”,

500 g file de merluciu sau alt pește, 3 ceapă medie.

Se toarnă o cantitate mică de ulei de floarea-soarelui inodor în tigaie. Când se încălzește, adăugați puțin unt, amestecați totul și prăjiți fileurile de merluciu într-o tigaie. Se caleste separat ceapa, taiata in jumatate de inele. Se amestecă peștele și ceapa - umplutura este gata. Decongelați aluatul. Rulăm o prăjitură pe o foaie de copt, după ce am uns-o anterior cu o cantitate mică de ulei. Am întins umplutura pe ea. Întindeți al doilea tort, puțin mai mare decât primul, și acoperiți umplutura cu el. Împăturim marginile pe tortul de jos. Înfășurăm suprafața tortului de sus pe întreaga zonă cu o furculiță. Punem o foaie de copt într-un cuptor preîncălzit, punem o tigaie cu apă în partea inferioară a acesteia și coacem 20 de minute la temperatura de 180C.

Somon din Torino

600 g file de somon, 3 cartofi, 150 g brânză, 150 g ciuperci de stridii, sare, piper negru după gust.

Curățați cartofii, clătiți-i și tăiați-i longitudinal în felii subțiri, fierbeți într-o tigaie cu apă până la jumătate gătită. Tăiați somonul în felii, sare și piper. Clătiți și uscați ciupercile de stridii. Tapetați o farfurie sau o tigaie cu folie. Puneți cartofi pe folie, puneți o bucată de somon deasupra și deasupra ciuperci de stridii. Puneți felii de brânză feliată subțire deasupra ciupercilor și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180C timp de 5-6 minute. Se servește cu legume și ierburi.

Tilapia cu ciuperci de stridii

500 g file de tilapia, 200 g ciuperci de stridii, 2 cepe, maioneză.

Se prajesc ciupercile. Tăiați ceapa în jumătăți de inele și sotati-o ușor. Împărțiți fileul de tilapia dezghețat în porțiuni. Sare, piper, se întind deasupra ciupercile prăjite, ceapa pe ele, se acoperă cu maioneză și se coace la cuptor 5-10 minute. Serviți ca garnitură cartofii fierți cu mărar și pătrunjel.