Video: Prepararea Vinului De Casă Din Fructe De Pădure De Grădină
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53
Și iată o altă rețetă.
Puteți face vin din orice boabe recoltate în grădina dvs. sau în pădure: coacăze roșii și negre, zmeură, struguri, irgi, chokeberry, mure, cireșe. Mai mult, acest vin poate fi păstrat pentru o perioadă foarte lungă de timp, mai mult de un an, devenind în același timp mai gustos și mai puternic.
În primul rând, pregătim o cultură de început din 2 căni de zmeură, 1 cană de apă fiartă rece și 0,5 căni de zahăr. Drojdia costă 2-3 zile. Apoi turnați 4 kg de fructe de pădure cu 800 g de apă, adăugați aluatul și păstrați încă 1-2 zile.
După aceea, stoarcem fructele de pădure și obținem suc, pe care îl diluăm cu apă fiartă răcită cu o rată de 1 litru de apă pe 1 litru de suc. Se adaugă 500 g zahăr.
După trei zile, adăugați încă 50 g zahăr pentru fiecare litru de suc. În a 7-a zi - încă 50 g zahăr; în a 10-a zi, adăugați ultima porție de zahăr - de asemenea, 50 g zahăr pentru fiecare litru. Sigilăm borcanul.
După 3-4 săptămâni, luăm tubul și creăm un sigiliu de apă: punem un capăt al tubului într-un borcan cu vin (dar nu în vin), celălalt într-un borcan cu apă (în apă) pentru a elimina gazele în timpul fermentaţie.
După încă 2-3 săptămâni, vinul va fi gata, îl îmbuteliam, îl oprim bine și îl ducem la depozitare într-o pivniță sau într-un alt loc întunecat și răcoros.
Depozitați în poziție orizontală.
Recomandat:
Tunderea Culturilor De Fructe și Fructe De Pădure și Subțierea Legumelor Au Un Efect Pozitiv Asupra Randamentului
Subțierea plantelor ca tehnică agricolă eficientă pentru a crea condiții favorabile creșterii, dezvoltării și fructificării acestora este necesară și pentru culturile de legume
Semne De înfometare A Fructelor De Fructe De Pădure și Fructe și Eliminarea Foametei
Aproape toate semnele descrise de înfometare la plantele adulte sunt ireversibile, nu pot fi complet evitate, chiar și prin pulverizarea plantelor cu îngrășăminte adecvate. Acestea servesc cel mai adesea ca semnal pentru acțiune în anul următor și în anii următori. Prin urmare, nu este nevoie să așteptați semne evidente de înfometare a plantelor. Este întotdeauna mai bine să efectuați pulverizarea preventivă a plantelor, care va evita apariția fenomenelor ireversibile în timpul foametei pla
Principalele Lucruri Din Grădină, Din Grădina De Flori și Din Grădină în August
Vremea rece din primăvară și începutul lunii iunie a întârziat creșterea și dezvoltarea tuturor plantelor din grădină. În astfel de vreme, când temperatura solului scade la 12 grade Celsius, sistemul radicular al plantelor nu funcționează și, pentru a menține punctul de creștere, încep să ia nutrienți din frunze, astfel încât frunzele devin galbene și cad prematur
Cum Să Udați în Mod Corespunzător Culturile De Fructe De Padure și Fructe
Culturile de fructe de pădure sunt foarte exigente în ceea ce privește fertilitatea solului, deoarece produc multe substanțe nutritive în timpul sezonului de creștere și fructificare. Prin urmare, îngrășămintele organice și minerale trebuie aplicate anual. Și din moment ce formarea rădăcinilor, frunzelor, fructelor și a altor organe ale plantelor de fructe de pădure necesită multă apă, este nevoie de umiditate suplimentară a solului
Prepararea Vinului De Casă Din Fructe De Padure și Fructe
Principala și cea mai importantă regulă atunci când se prepară vinuri de casă din fructe și fructe de padure ν constă în faptul că la prepararea fructelor de pădure, acestea nu pot fi spălate, deoarece se află drojdia pe suprafața pielii lor, ceea ce determină procesul de fermentare. În consecință, merită să faci vin doar din acele fructe de pădure și fructe care cresc în grădina ta și în care ești sigur că nu au fost pulverizate cu substanțe chimice etc. )