Mesteacăn, Proprietăți Medicinale și Utilizare în Peisajul Grădinii

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Mesteacanul este un arbore preferat al rușilor

A sosit timpul pentru primele furtuni

și frunze tinere, vânturile s-au jucat între mesteacăn

pe șirurile soarelui …

I. Deordiev

Găsindu-vă în pădure la începutul primăverii, acordați atenție în primul rând eleganților, parcă spălați de ploaie, mesteacănilor cu trunchi alb. Acest copac cu bucle verzi care flutură în vânt este cel mai iubit din Rusia.

Oamenii au compus multe cântece despre mesteacăn, mulți poeți i-au dedicat poemele, artiștii au descris adesea livezi de mesteacăn sau copaci individuali în picturile lor.

Acest copac este remarcabil atât în toamnă, cât și în timpul iernii: mesteacanul formează păduri pure (păduri de mesteacăn) și mixte, plantații de mesteacăn și se găsește în diferite tipuri de păduri. Pădurile de mesteacăn sunt reprezentate în principal de copaci de aceeași vârstă. De-a lungul timpului, arborii de conifere se așează sub coronamentul coroanei transparente a unei păduri de mesteacăn, formând plantații de mesteacăn-molid, de mesteacăn-pin și de foioase de mesteacăn. Procesul natural de înlocuire a pădurilor de mesteacăn cu pomi de conifere durează aproximativ 100 de ani, dar această perioadă este adesea scurtată de numeroase tăieri.

Mesteacanul este un copac înalt de 10-25 de metri cu un diametru al trunchiului de 25-120 cm (mai rar - arbuști de până la 2-4 m.) Are o coroană în formă de ou sau ovovată cu ramuri ușor în sus sau agățate. Mugurii sunt sesili (în cea mai mare parte ascuțiți), pubescenți, lipicioși, iar frunzele sunt alternate, pețiolate, simple, în formă de ou - sau în formă de diamant, zimțate sau zimțate de-a lungul marginii. Mesteacanul este singura rasă din lume, în multe specii dintre care scoarța, scoarța de mesteacăn, albă ca zăpada, netedă sau fracturată, cu straturi exfoliante sub formă de panglici subțiri sau plăci mari. Are un sistem puternic de rădăcini care merge adânc și în toate direcțiile, datorită căruia are o rezistență ridicată la vânt.

De regulă, mesteacanul înflorește din 8-15 ani (aprilie-mai) abundent și anual, de obicei simultan cu înflorirea frunzelor. Florile sale sunt colectate în inflorescențe - cercei. Cerceii masculi sunt localizați la capetele ramurilor, iarna sunt dense, de culoare maro închis, vizibile clar de la distanță. Cerceii verzi pentru femei (staminate) sunt mult mai scurți decât bărbații. Coacerea semințelor în iulie - septembrie. Masa a 1000 de semințe este de 0,1-0,2 g. Se împrăștie cu ajutorul vântului pe distanțe lungi, semințele acționează adesea ca descoperitori și pionieri ai vegetației lemnoase; se înrădăcinează cu ușurință pe soluri uscate și umede, populând poieni, incendii și noi site-uri. Numai pentru creșterea activă, răsadurile au nevoie de multă lumină, deoarece această rasă nu tolerează deloc umbrirea.

Mesteacănul crește cu succes și rapid într-o varietate de condiții climatice, dar speciile sale cu tulpini albe cresc cel mai rapid. Creșterea intensivă se observă în perioada de la 10 la 70 de ani. Până la vârsta de 40-50 de ani, copacii în condiții favorabile ating o înălțime de 25-30 m sau mai mult, este o cultură iubitoare de lumină, rezistentă la îngheț și secetă, care nu necesită fertilitatea și umiditatea solului, prin urmare se găsește pe pietroși soluri nisipoase, argiloase, podzolizate și pe cernoziomuri drenate, rezistente în raport cu poluarea cu gaze și fum. Durata de viață a mesteacanului la diferite specii este de la 40 la 120 de ani, deși unele exemplare trăiesc până la 200 de ani.

Denumirea științifică a culturii de foioase a mesteacănului este Betula (familia Birch) - betulya („cotlet”) alba („alb”). Genul de mesteacăn are 120-140 de specii. Deoarece este capabil să crească într-o varietate de condiții climatice, se găsește în aproape toate zonele naturale din emisfera nordică, cu cel mai mare număr de specii observate în flora din estul Asiei și America de Nord. Multe specii sunt specii importante de formare a pădurilor care fac parte din plantații mixte (cu alte specii de foioase și conifere), dar uneori formează și pădurici înalți de mesteacăn. În tundră se formează desișuri de arbust - păduri pitice de mesteacăn. Mesteacanul se întinde mult spre nord și sud (până la granițele nordice și sudice ale creșterii vegetației).

Pe teritoriul Rusiei, cele mai frecvente sunt două tipuri de mesteacăn alb - pufos și negos (mesteacănul scăzut se găsește în turbării). Ele determină în mare măsură frumusețea și originalitatea peisajului din partea centrală a țării, ocupând vaste zone eurasiatice (cu excepția nordului și sudului îndepărtat): la căderea frontierei sale de est ajunge la lacul Baikal, iar cea pufoasă este capabilă să „se ridică” mai la nord, deoarece este mai adaptat condițiilor climatice severe din nord. Ambele specii cresc adesea împreună în aceeași plantație, deși au „obiceiuri” ecologice diferite: mesteacănul căzut preferă locurile mai uscate și mai înalte, mesteacanul pufos tolerează cu succes umiditatea ridicată a solului, prin urmare se găsește adesea în zonele foarte umede și chiar umede. Ele cresc împreună cu multe alte specii de foioase și conifere, jucând adesea un rol important în schimbarea coniferelor și sunt, de asemenea, primii care locuiesc în locurile de vânt, tăiere, incendii și pustii, populează terenurile arabile abandonate, unde formează plantații curate..

Mesteacăn agățat (negos, plângător) B. pendula atinge o înălțime de 20-30 m cu un diametru al trunchiului de 60-80 cm. Are o coroană ajurată cu ramuri subțiri atârnate în jos (de aici și numele) și alb ca zăpada (sau cenușie) -alb) scoarță de peeling (cu puncte negre de-a lungul trunchiului). Lăstarii tineri sunt maronii roșiatici, pe ei (o trăsătură specifică caracteristică) există mici tuberculi rășinoși (glande-negi): "neg" - de aici și al doilea nume. Frunzele sunt lungi, ușor cărnoase, rombice-ovate, cu o margine dintată cu două tăișuri, punctată cu glande rășinoase. Cel mai valoros tip de mesteacăn agățat este „Karelian”. În desfășurarea lucrărilor de reproducere, specialiștii au selectat o formă înaltă cu tulpini din mesteacănul karelian, care are cea mai mare importanță economică. Pentru amenajarea teritoriului în plantațiile forestiere, se utilizează în principal mesteacănul căzut.

Mesteacă pufos B.pubescens este un copac cu tulpini drepte, cu ramuri scurte răspândite în sus și în toate direcțiile, coajă albă sau cenușie netedă și lăstari tineri pubescenți, frunze oval-ovate (mai cărnoase decât mesteacănul). Un soi valoros este mesteacanul ("kapostvolny" și "kapokoreshkovaya").

Lemnul de mesteacăn are o structură omogenă, prin urmare este caracterizat de o rezistență ridicată; este greu, elastic, ușor de lucrat și se pretează bine la lustruire, prin urmare, de multe secole a găsit o largă aplicare în viața oamenilor noștri și în multe sectoare economice. Placaj, schiuri, părți din lemn de arme, parchet, produse de strunjire, articole de uz casnic sunt fabricate din acesta. Lemnul de mesteacăn și burl karelian este utilizat pentru fabricarea de mobilier scump și diverse obiecte de artizanat. De exemplu, creșterile formate uneori pe trunchiuri și rădăcini - „capace” au servit mult timp ca un excelent material ornamental. Acestea erau folosite pentru fabricarea lăzilor, a cutiilor de tabac și a țigaretelor. Aceste articole au fost evaluate mai mult decât cele de argint. Meșteșugurile realizate dintr-un burl special (alb cu model negru), numit „ochi de pasăre”, costă prețul aurului. Din lemn, prin distilare uscată, se obțin produse valoroase care servesc drept bază pentru lacuri, formalină și parfumuri. Oferă un combustibil valoros cu o disipare ridicată a căldurii; când este ars, cărbunii rămân fierbinți mult timp; funinginea este folosită pentru a face cerneluri și vopsele.

Cenușa de mesteacăn este un îngrășământ valoros, deoarece conține până la 30 de microelemente. Extractul din frunzele de mai (în funcție de concentrația lor) vopseste bine țesăturile de lână și bumbac în diferite culori (galben, negru-maro, galben-verde și galben-auriu). Coaja este utilizată cu succes ca agent de bronzare; din el se fac produse din scoarță de mesteacăn. Împreună cu alte specii de zada (aspen, arin, plop, arțar, salcie, tei), gospodinele recoltează mături de mesteacăn pentru iarnă, ceea ce este o furajă excelentă, mai ales dacă măturile sunt cu frunze, cu lăstari tineri și uscați la umbră. Ramurile servesc drept hrană pentru animalele sălbatice, în timp ce mugurii și pisicile sunt hrană esențială pentru majoritatea păsărilor din pădure.

Timp de multe secole, când nu exista hârtie, a fost înlocuită cu succes cu scoarță de mesteacăn. Deci, în vechiul oraș rus Novgorod, în timpul săpăturilor, au fost găsite multe scrisori de scoarță de mesteacăn, datorită cărora am aflat multe despre viața strămoșilor noștri antici. Popoarele din nord - Evenks, Nenets - aveau bărci de scoarță de mesteacăn, indispensabile pe râuri de mică adâncime: erau scufundate în apă de numai 5-10 cm. Construiau din scoarță de mesteacăn și locuințe - o molimă.

În pădurile de mesteacăn, găsesc, în special pe solurile nisipoase, multe ciuperci galbenele, care sunt foarte apreciate în străinătate. În august anul trecut, am observat că majoritatea acestor ciuperci se găsesc tocmai lângă mesteceni căzuți și acoperiți de mușchi. Sub o palisadă de mesteacăn subțire, unde solul este adesea acoperit cu o masă groasă stratificată de frunze putrezite, puteți găsi ciuperci de lapte negru (numite și „blackies”, sau „blackies”), cărora le place să se ascundă de ochii omului acolo. Boletus comun (boletus, punct negru) nu trebuie întotdeauna căutat sub copaci, ci uneori puțin mai departe de ei. Am colectat o mulțime de ciuperci aspen vara trecută în păduri de mesteacăn și conifere, deși, după nume, se pare că ar trebui să crească lângă aspen.

Vedem că mesteacanul este potrivit pentru multe lucruri, dar cel mai important lucru este că vindecă și vindecă oamenii de multe boli. Rapoarte cu privire la proprietățile curative ale frunzelor și mugurilor de mesteacăn pot fi găsite la plante medicinale din secolele al XVI-lea și al XVII-lea. În medicina populară, scoarța, mugurii, frunzele, rădăcinile și seva de mesteacăn sunt utilizate datorită prezenței substanțelor biologic active în ele. Toate acestea au fost confirmate de medicina științifică. Deci, scoarța conține glicozide, saponine, acizi rășinoși, tanin, ulei esențial. Mugurii și frunzele de mesteacăn conțin, de asemenea, un întreg complex din acești compuși utili: ulei esențial (muguri - 3-5,5%), flavonoide, taninuri, vitamina C (2,8% în frunze), caroten, rășină, zahăr din struguri, colorare galbenă materie, inozitol, acid nicotinic, oligoelemente. O compoziție atât de bogată determină utilizarea variată a materiilor prime.

Infuzia de frunze și muguri de mesteacăn este utilizată în terapia complexă în tratamentul bolilor ficatului, organelor respiratorii (laringită, bronșită, traheită). O infuzie apoasă de muguri de mesteacăn este utilizată ca diuretic, coleretic și dezinfectant. Se utilizează pentru edem de origine cardiacă, dar cu precauție, în special în cazul utilizării prelungite.

Pentru a pregăti infuzia, 10 g (1/2 lingură) de muguri de mesteacăn se toarnă în 200 ml (pahar) de apă clocotită într-un vas de email și se încălzesc cu un capac închis într-o baie de apă clocotită timp de 15 minute. După răcire, este menținut la temperatura camerei timp de 45 de minute, filtrat și materiile prime rămase sunt stoarse. Puteți pregăti infuzia timp de 2-3 zile, dar păstrați-o întotdeauna într-un loc răcoros, luați-o caldă cu 20-40 de minute înainte de mese (este mai bine să verificați doza cu medicul dumneavoastră). Tinctura de alcool din rinichi este un agent fiabil de vindecare a rănilor. Se folosește pentru a șterge pielea cu răni, abraziuni și escare slab vindecătoare. În cazul insuficienței renale funcționale, nu se recomandă utilizarea perfuziilor de muguri și frunze.

Frunzele de mesteacăn, utilizate ca diuretic și pentru tratamentul bolilor inflamatorii ale rinichilor, nu au astfel de efecte secundare (dar efectul din frunze este oarecum mai slab decât din rinichi). Eficacitatea sa ca diuretic este uneori mai mare decât mulți compuși chimici, mai ales că organismul uman se obișnuiește mai puțin cu el și este mai puțin alergic la acesta. Infuzia de frunze are, de asemenea, un efect coleretic pronunțat și, de asemenea, reduce formarea pietrelor urinare. Pentru a-l prepara, 6-8 g de frunze se toarnă în 0,5 litri de apă fierbinte, se fierb timp de 10 minute, se insistă, se filtrează. Luați 50 g de trei ori pe zi cu mesele.

O infuzie de frunze se prepară după cum urmează: 2 lingurițe. (10-12 g de frunze tocate mărunt) se toarnă cu un pahar de apă clocotită, dar după răcire se filtrează, se adaugă imediat bicarbonat de sodiu în infuzia de apă (la vârful unui cuțit), toată infuzia se bea 3 -4 ori pe zi în 3-4 ore

Frunzele de mesteacăn sunt, de asemenea, utilizate pentru a face băi: au un efect calmant asupra corpului, au un efect benefic asupra pielii, ajută la dermatite, eczeme, precum și la reumatism, gută și stimulează metabolismul organismului. 300-500 g de frunze uscate zdrobite sunt turnate într-o baie pentru un adult cu 8-10 litri de apă rece, adusă la fierbere. După insistare timp de 40-50 de minute și strecurare, infuzia este turnată în baie și cantitatea de apă este adusă la volumul necesar (temperatura băii este de 36-39 ° C, durata procedurii este de 5-20 de minute).. Se recomandă să faceți 1-2 băi pe săptămână, după ce ați consultat medicul în prealabil, deoarece nu toți oamenii pot face acest lucru din cauza unui număr de contraindicații (tumori, aritmii și altele). Trebuie avut în vedere că infuzia de frunze poate pata baia. Frunzele bine mestecate și aburite de mesteacăn sunt folosite pentru ameliorarea durerii articulațiilor afectate de procesele reumatice. Sunt puse pe un loc dureros, se face un bandaj de pânză și se acoperă cu un film. Procedura este concepută pentru 2-4 ore, cursul tratamentului este de 7-10 zile.

O rețetă interesantă pentru o mască din frunze tinere de mesteacăn pentru pielea uscată și normală. 1 linguriță 1/4 cană de apă clocotită se toarnă în frunzele tocate mărunt de mesteacăn tânăr. Insistând 1,5-2 ore și strecurând, 1 lingură. l. infuzia caldă se adaugă la o cremă pentru tenul uscat (sau unt sau margarină), aplicată într-un strat subțire pe față.

Apropo, încă de pe vremea Rusiei Kievului, măturile de ramuri de mesteacăn și ramuri de tei erau agățate în colibe, ale căror parfum contribuiau la un somn sănătos.

Mugurii de mesteacăn ai acestor două specii de mesteacăn sunt recoltați în perioada de iarnă-primăvară (ianuarie-aprilie) înainte de a înflori (înainte de divergența solzilor de acoperire din vârful mugurelui). Ramurile cu muguri sunt tăiate, legate în mănunchiuri (panicule). Pentru a face acest lucru, puteți utiliza ramuri de mesteacăn din tăierea copacilor de iarnă. Uscat timp de 3-4 săptămâni în aer liber sau într-o zonă bine ventilată, după uscare, treierat. Mugurii pot fi uscați la temperaturi de până la 30 ° C, fără a le permite să înflorească. Cu toate acestea, experții nu recomandă prepararea rinichilor înșiși, deoarece în acest proces (mai ales la uscarea materiilor prime) există suficiente subtilități, a căror încălcare duce adesea la o deteriorare a calității sale (poate fi mai bine să le achiziționați) într-o farmacie).

Frunzele de mesteacăn pot fi colectate în mai-iunie destul de independent: pe vreme uscată după ce s-a topit roua. Sunt smulse când sunt încă lipicioase și parfumate, foarte atent, încercând să nu deterioreze sau să expună inutil ramurile. Frunzele copacilor care cresc în apropierea drumurilor nu trebuie colectate. Se usucă în mansarde sau în aer liber la umbră, răspândindu-le într-un strat de până la 5 cm. Materia primă finită a mugurilor are o culoare maro, miros balsamic, gust plăcut, ușor astringent, rășinos frunzele au un gust verde maroniu, amar, rășinos. Materiile prime sunt depozitate în zone uscate, bine ventilate. Mugurii și frunzele sunt depozitate în saci de pânză și hârtie sau borcane de sticlă timp de doi ani.

O ciupercă de mesteacăn parazită, chaga, este, de asemenea, utilizată activ în scopuri medicale. Primăvara beau sevă de mesteacăn, care este o băutură fortificatoare utilă. Gudronul de mesteacăn este utilizat extern pentru tratamentul bolilor de piele sub formă de unguente (gudron și Vishnevsky). Este un bun dezinfectant în tratamentul bolilor de piele la animale.

În general, suntem de acord: pentru o persoană rusă, nu există un copac mai drag și mai iubit decât un mesteacăn cu trunchi alb, prin urmare, ei îi mărturisesc dragostea ei:

„Mesteacanul meu are o cămașă verde, pielea mătăsoasă, scoarță albă, și este aproape ca propria mea fiică -

de la prima frunză a timpului unei fete …

Și a deschis muguri aurii, a

înfășurat ramurile cu frunziș fraged, bine M-am urcat chiar sub cămașă

și i-am șoptit mesteacănului: „Sunt pentru totdeauna al tău …”

I. Deordiev