Cuprins:

Căpșuni Sau Căpșuni?
Căpșuni Sau Căpșuni?

Video: Căpșuni Sau Căpșuni?

Video: Căpșuni Sau Căpșuni?
Video: PREGATIRI DE IARNA | CARUCIOR ARIANEI 2024, Martie
Anonim

Cum se numește corect soiurile cultivate cu fructe mari de plante de fructe de pădure

Căpșune. Varietate Frumusețe
Căpșune. Varietate Frumusețe

Se știe că căpșuna aparține genului Strawberry (Fragaria L.), familia Rosacea (Rosacea B. Juss), care a apărut în perioada terțiară și este reprezentată de speciile cultivate Fragaria ananassa Duch (F. Grandiflora Ehrh) - căpșuni de ananas sau grădină cu fructe mari și numeroase specii sălbatice.

Numărul exact al speciilor sălbatice nu a fost stabilit și, conform diferiților autori, variază de la 11 la 100. Un număr de autori au identificat 44 de specii, iar recent majoritatea cercetătorilor sunt înclinați să reducă numărul speciilor sălbatice la 11 sau 16. speciile de căpșuni sunt răspândite în Eurasia și America. Cultura a captat pentru locuința sa zone climatice extrem de diverse, uneori puternic contrastante, de pe glob. Unele specii au pătruns în tundra Americii (Alaska, Canada), în zonele tropicale și montane din Eurasia. Unele specii se găsesc în Himalaya, India, Japonia, Sahalin și Kurile.

În Rusia există 7 specii de căpșuni sălbatice: căpșuni sălbatice, căpșuni verzi (deluroase) sau jumătate de căpșuni; căpșuni orientale (căpșuni de pădure asiatice); Căpșuni europene (căpșuni de nucșoară); căpșuni simple; Căpșuni Bukhara, căpșuni Sahalin. În țările europene, ca și în Rusia, călugării au cultivat specii de căpșuni sălbatice în grădinile lor încă din secolul al XIV-lea, în special căpșuni sălbatice, pe care le-au transferat din pădure și le-au folosit ca plantă cultivată.

După aproximativ două secole, căpșunile sălbatice europene au fost introduse în cultură, ale căror fructe erau ceva mai mari decât cele ale căpșunilor sălbatice cu fructe mici. Dar, deoarece aceste specii s-au încrucișat între ele cu mare dificultate și, atunci când au fost încrucișate, au dat de obicei descendenți sterili, atunci într-o perioadă destul de lungă nu a existat o schimbare semnificativă în creșterea dimensiunii fructelor de pădure și a randamentului.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Cum a apărut căpșunul de grădină cu fructe mari?

Mai târziu, au apărut informații despre alte două specii sălbatice americane de căpșuni - virginiană și chiliană, de la trecerea cărora, așa cum se crede în mod obișnuit, a apărut o varietate de soiuri de căpșuni de grădină cu fructe mari.

Primele informații despre cultura și soiurile de căpșuni din Virginia datează din prima jumătate a secolului al XVII-lea. Căpșunile chiliene au început să fie cultivate ceva mai târziu. Dezvoltarea culturii speciilor de căpșuni americane a avut loc aproape simultan în Europa și America, iar introducerea lor în cultură, în special a căpșunului chilian, a servit ca un impuls pentru dezvoltarea rapidă a căpșunilor de grădină cu fructe mari. Deja la mijlocul secolului al XVIII-lea au apărut primele informații despre soiurile de căpșuni de grădină cu fructe mari - hibrizi între căpșuni chiliene și virgine, care hibridizează bine între ele. Pentru prima dată o descriere a unor astfel de hibrizi a fost dată de botanistul francez Duchenne în 1776, dând numele acestei specii - căpșuni de ananas, iar în 1792 botanistul Earhart, când a descris acești hibrizi, le-a dat un alt nume - grădină cu fructe mari căpșună.

Sortimentul modern de căpșuni de grădină cu fructe mari, numărând deja aproximativ 3000 de soiuri, este în mare parte rezultatul încrucișărilor inter-varietale și al selecției clonale în cadrul speciilor de căpșuni de grădină cu fructe mari.

Căpșunile de grădină cu fructe mari sunt numite din ce în ce mai mult căpșuni nu numai în viața de zi cu zi, ci, din păcate, și în mass-media, și numai o specie larg răspândită de căpșuni sălbatice este denumită căpșuni.

După cum sa menționat mai sus, din punct de vedere botanic, aceste plante aparțin diferitelor specii din genul căpșunilor, deși au unele asemănări în structură. Cu mult înainte de apariția soiurilor de căpșuni de grădină cu fructe mari - o altă specie mai puțin obișnuită de căpșuni cu creștere sălbatică - căpșunile și-au primit numele din cuvântul „club”, „minge” pentru fructele de pădure sferice rotunjite, care erau mai mari decât alte specii sălbatice, în special căpșuni sălbatice.

Prin urmare, când au apărut în Rusia soiuri de căpșuni de grădină cu fructe mari din țările vest-europene, în special cele cu fructe de pădure în formă rotundă, au început să fie numite căpșuni prin analogie.

Și chiar mai târziu, căpșunile de grădină cu fructe mari au fost numite „Victoria”. Acest nume este asociat cu soiul Victoria engleză, adus în Rusia în anii 70 ai secolului al XIX-lea. Apoi, în absența soiurilor interne, au fost cultivate cele străine, ale căror nume erau dificile și de neînțeles pentru majoritatea populației din Rusia (Deutsch Evern, Chudo Ketena, Sharpless, Noble Laxton și multe altele).

Prin urmare, denumirea simplă a soiului Victoria a intrat cu ușurință în utilizarea de zi cu zi, generalizând toate soiurile de căpșuni de grădină cu fructe mari.

Despre căpșuni

Căpșunile sălbatice sunt mai puțin frecvente decât căpșunile sălbatice. Căpșuna diferă de toate tipurile de căpșuni existente, în principal în structura florii: căpșunile au întotdeauna flori bisexuale, iar căpșunile - în principal unisexuale, adică este o plantă dioică: pe unele tufișuri există doar flori feminine (pistilate), iar pe altele - flori masculine (staminate), care sunt mult mai mari decât cele feminine și au pistile subdezvoltate. În acest sens, trebuie avut în vedere faptul că atunci când se plantează căpșuni pe 10 plante femele, ar trebui plantate 1-2 plante masculine. Plantele de căpșuni sunt înalte - 15-30 cm, au un tufiș bine frunzos, cu frunze dens pubescente, de culoare verde deschis, puternic ridate, cu pedunculi înălțimi groși, puternic pubescenți, cu flori multiple, întotdeauna situate deasupra nivelului frunzelor.

Căpșunile sunt ceva mai mari decât cele ale căpșunilor sălbatice cu fructe mici - până la 2 g, alungite-conice, uneori ovale, liliac-verzi, proaspete-dulci, cu o aromă moscată specifică. Randamentul căpșunilor sălbatice este mai mare decât cel al căpșunilor sălbatice.

Cultivarea soiurilor cultivate de căpșuni a început ceva mai târziu decât căpșunile sălbatice. Puținele sale soiuri provin din căpșuni în creștere sălbatică și sunt similare între ele. Cele mai comune soiuri sunt doar două - Shpanka și milaneză.

Plantele varietale sunt înalte, tufișul este compact, dens cu frunze, frunzele sunt ridate, verde deschis, pedunculii sunt erecți, groși, pubescenți, sunt peste nivelul frunzelor.

Boabele de căpșuni varietale sunt mult mai mici decât boabele de căpșuni varietale cu fructe mari, au o greutate medie de 3-5 g, alungită-conică sau ovală, roșie sau roșu-violet cu gât pronunțat. Pulpa este albă sau gălbuie, slabă, dulce, cu o aromă puternică de nucșoară. Productivitatea este mult mai mică decât cea a căpșunilor de grădină cu fructe mari.

Dioicețea plantelor de căpșuni complică în mod semnificativ cultivarea acestuia, prin urmare căpșunile sunt cultivate în principal în parcele personale.

Pentru o lungă perioadă de timp, încrucișarea dintre căpșuni de grădină cu fructe mari și căpșuni între ele a eșuat din cauza numărului diferit de cromozomi: 42 la căpșuni și 56 la căpșuni. Și, deși rapoarte individuale despre experimente de succes în diferite țări au apărut la începutul secolului al XX-lea, hibrizii rezultați au fost fie sterili, fie au dat descendenți sterili.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Despre râma de pământ

În Rusia, în anii 30 ai secolului trecut, N. Ya. Smolyaninova (stația experimentală de fructe și legume din Moscova) a primit primul hibrid de căpșuni-căpșuni de fructe (ZKG) - nr. 3. Plantele sale au înflorit abundent, dar nu toate florile au fost legate cu fructe de padure. O adevărată descoperire în această direcție a reușit abia în anii 70 cu apariția super-mutanților.

G. S. Kantor (VSTISP, Moscova) le-a tratat cu hibrizi de la soiurile de grădină cu fructe mari cu căpșuni din soiul Milanskaya, apoi le-a influențat descendenții cu colchicină și a primit un număr mare de hibrizi. Au fost selectate următoarele soiuri: Diana, Strawnichnaya, Muscat Biryulevskaya, Nadezhda Zagoria, Penelope, Raisa, Report, Candied Muscat. Așa a apărut o nouă specie de plante - hibrizi căpșuni-căpșuni, care au primit numele de vierme (derivat din două specii).

De la căpșuni, hibrizii căpșuni-căpșuni au moștenit gustul de desert al fructelor de pădure cu aromă specifică de mosc, rezistență ridicată la iarnă, rezistență la boli și dăunători, dar majoritatea au fructe de pădure mai mici și au vârful verzui necoapte, dar sunt mai mari decât căpșunile. Dacă în aceasta din urmă greutatea depășește rareori 5 g, atunci în proprietarul terenului variază de la 6 la 10 g. Dar în soiurile Nadezhda Zagorya și Raisa, fructele de pădure individuale ajung chiar la 30 g.

Marele dezavantaj al tuturor soiurilor de pitic este susceptibilitatea lor la tulpina nematodului și capacitatea de formare a lăstarilor - creștere excesivă a mustăților și rozetelor care umple întreaga plantație, înfundând soiuri de căpșuni mai valoroase dacă sunt plantate în aceeași zonă. Prin urmare, atunci când crește viermi de pământ, se recomandă să-l plantați într-o zonă separată.

Lucrările de ameliorare cu excavator sunt continuate în prezent de către amelioratorul S. D. Aytzhanov la punctul de sprijin Kokinsky al VSTISP. Ea a obținut o serie de forme selectate care au păstrat multe dintre avantajele soiurilor de vierme, dar prin mărimea boabelor și uniformitatea lor, acestea sunt apropiate de soiurile de căpșuni de grădină cu fructe mari. În viitorul apropiat, unele dintre ele vor deveni soiuri ale unei noi specii - râme.

Recomandat: