Caise Negre - Un Hibrid De Caise Comune și Prune De Cireșe - Caracteristici și Soiuri De Cultivare
Caise Negre - Un Hibrid De Caise Comune și Prune De Cireșe - Caracteristici și Soiuri De Cultivare

Video: Caise Negre - Un Hibrid De Caise Comune și Prune De Cireșe - Caracteristici și Soiuri De Cultivare

Video: Caise Negre - Un Hibrid De Caise Comune și Prune De Cireșe - Caracteristici și Soiuri De Cultivare
Video: Soiuri de perspectiva de cireş și cais 2024, Martie
Anonim

Acest tip foarte rar de caise - caise negre - este un hibrid spontan între caise comune și prune de cireșe. În cultură, se găsește în țările din Asia de Vest și Centrală, Transcaucasia, precum și Europa de Vest și SUA. Nu a fost găsit în sălbăticie. Pentru prima dată am citit despre acest cais neobișnuit la IV Michurin. El a crescut unul dintre soiurile sale, Shlor Tsiran (în mod eronat citit ca Tlor Tsiran) sub acoperire ușoară într-o magazie de murdărie. Evaluând gustul fructelor de caise negre, omul de știință a scris că, atunci când sunt consumate proaspete, ele „… nu pot rezista comparației cu cele mai bune soiuri de caise reale, dar, totuși, în comparație cu fructele soiurilor obișnuite importate găsite pe piețele noastre, mulți dintre cei cărora nu le place gustul insipid al acestuia din urmă vor acorda de bună voie fructele caisei negri, care au o gust pungent deosebit în gust. În ceea ce privește gemurile de caise, atunci toată lumea, fără excepție, va fi pozitivă pe partea caisei negre, deoarece gemul făcut din fructele sale, atât ca aspect, cât și ca gust, este nemăsurabil de mare decât calitatea gemurilor din toate celelalte soiuri de caisă."

Catifea neagră de caise
Catifea neagră de caise

Potrivit lui IV Michurin, soiul Shlor Tsiran în sine nu este potrivit pentru plantarea în grădinile din zona mijlocie, deoarece "… deși lemnul din majoritatea iernilor nu suferă îngheț, mugurii florali se sting." Cu toate acestea, din motive de corectitudine, trebuie spus că IV Michurin a avut plante crescute din semințele acestui soi și au iernat în mod deschis destul de bine.

În majoritatea caracteristicilor sale morfologice și biologice, caisul negru ocupă o poziție intermediară între speciile parentale. Fructul său este mai mic decât cel al unui cais (20-30 g), pubescent, culoarea pielii este de la galben la violet închis. Pulpa este fibroasă, suculentă, dulce și acrișoară, seamănă cu soiurile de prune de cireș cu fructe mari, dar are o aromă de caise. Piatra din majoritatea soiurilor nu se separă de celuloză. La gust, fructele caisei negre sunt inferioare celor mai bune soiuri de obișnuite, dar sunt bune pentru diferite preparate de casă.

Șoricel de caise
Șoricel de caise

Dintre soiurile antice de caise negre, cele mai renumite sunt Shlor Tsiran (Tsiran-Salar), negru american, Big late, Manaresi. La OSN VNIIR din Crimeea, a fost lansată o mulțime de muncă pentru dezvoltarea de noi soiuri ale acestei culturi. Sarcina oamenilor de știință este de a crea soiuri mai productive și rezistente la iarnă, cu un gust de fructe îmbunătățit și un os de separare. Pentru aceasta, caisul negru este încrucișat nu numai cu propriile soiuri, ci chiar și cu rudele îndepărtate de prune (chineze, ruse și domestice), prune de cireșe, caise comune, spini, prune de cireșe. Soiurile obținute în acest mod sunt atât de diferite de cele vechi încât, poate, ar putea fi numite un fel de recoltă nouă de fructe. Printre noile soiuri, Mouse - ul este deosebit de interesant… Soiul a fost creat de G. V. Eremin în teritoriul Krasnodar (Krymsk). Este literalmente un pitic care poate fi cultivat chiar și într-o cultură de cadă. În același timp, este rezistent la iarnă (aparent, se va potrivi pe banda din mijloc), este rezistent la boli și dă fructe dulci-acrisoare, aromate. Și G. V. Eremin recomandă noile sale varietăți de Kuban Black și Black Velvet.

Negrul Kuban este un hibrid aleatoriu de prune de cireș cu cais comun. Perioada de maturare este medie. Relativ rezistent la boli. Randamentul este sub medie, dar regulat. Auto-steril. Fructele sunt mici (25 g), au un gust dulce-acru foarte bun.

Catifeaua neagră este mai productivă și mai rezistentă la iarnă decât negrul Kuban. Are și un copac mai mic. Dar fructele sunt, de asemenea, mici (24 g), asemănătoare gustului cu negrul Kuban. Soiurile sunt recomandate pentru regiunea Caucazului de Nord.

Caise Kuban negru
Caise Kuban negru

Caisul negru este superior caisului obișnuit atât în rezistența la boli (monilioză, boala clasterosporiului, citosporoză), cât și în rezistența la iarnă, în special în rezistența la aparițiile reci reci la sfârșitul iernii. Prin urmare, fructifică mai regulat decât caisul obișnuit din sudul Rusiei. Este recomandabil să testați noile sale soiuri în condiții mai severe - în regiunea Volga și pe banda de mijloc până la Moscova (și, apropo, este mai bine într-o formă de tufiș non-standard și cu standard scăzut). Plantele sunt plasate la o distanță de 4-5 m. Toate soiurile sunt bine polenizate una de cealaltă, precum și prune de cireșe, prune rusești și chinezești și caise comune.

Caisul negru se propagă prin altoire pe prune de cireșe, caise, portaltoi clonali Kuban-86, Alab-1, Eureka și alții, precum și butași verzi și lignificați. Caisul negru, în special soiurile sale Alab-1, Alab-2, Afgan, sunt de asemenea utilizate ca portaltoi clonali pentru prune, caise și piersici.

Îngrijirea unui cais negru nu este practic diferită de îngrijirea unui cais obișnuit. Pentru aterizare, alegeți cel mai însorit și mai cald loc. Planta trebuie protejată de vânturile de nord și de est.

Caisele nu tolerează apa stagnantă. Dacă există un astfel de pericol, ei sapă mai multe găuri, fac drenaj și așează răsadurile pe dealuri.

Solul din gropile de plantare ar trebui să fie eterogen. Argila este amestecată cu nisip și turbă în părți egale. Nu folosiți în exces îngrășământul la plantare. În anii următori, hrăniți-vă doar suficient de moderat pentru a sprijini creșterea. Dacă creșterea este prea mare, opriți alimentarea, creșteți doza atunci când doza este atenuată.

Caisele, ca și alte culturi fructifere, necesită udare, care se efectuează în timpul unei creșteri puternice a lăstarilor. În a doua jumătate a verii, udarea este oprită, deoarece favorizează creșterea lăstarilor și nu au timp să se coacă până la iarnă. Creșterea lăstarilor poate fi oprită prin ciupirea toamnei, dar după aceea, lăstarii laterali încep adesea să crească și apoi trebuie, de asemenea, ciupiți. Pentru a accelera căderea frunzelor, ceea ce va asigura cea mai bună pregătire a copacului pentru iarnă, grădinarii experimentați recomandă polenizarea cu cenușă uscată de lemn în toamnă, chiar și pe frunze verzi.

Caisele, într-o măsură mai mare decât alte culturi fructifere, suferă de arsuri solare pe scoarță și de descompunerea acesteia. Prin urmare, butoaiele nu trebuie acoperite cu niciun material care să împiedice schimbul de aer (polietilenă, pâslă pentru acoperiș, ciorapi). Dar, protejând copacii de arsurile solare, trebuie să fie văruiți cu var de grădină, cu adăugarea de sulfat de cupru. Și nu o fac în mai, așa cum cred mulți, ci la sfârșitul toamnei și din nou - la începutul primăverii.

Caisului iubește tăierea. Tehnologia sa este foarte asemănătoare cu cea a unui măr. Mulți grădinari formează caise sub formă de „vază”.

Recomandat: