Soiuri și Răsaduri De Cătină

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Boabele de aur sunt cătină. Partea 1

Cătina - aurul Altai,

Coacerea la soare.

Poate că ești cu adevărat un sfânt, cu legenda ta pe umeri.

Andrey Perov

Denumirea latină pentru cătină Hippophae provine din două cuvinte: hipopotami - cal și fază - luciu, strălucire. Originea numelui plantei este asociată cu o legendă foarte interesantă. Trupele vechiului comandant grec Alexandru cel Mare în campaniile lor nesfârșite de cucerire nu s-au putut descurca fără cai, care erau principalul lor „vehicul”. Dar caii erau epuizați, bolnavi, în neregulă.

Dar, odată ce s-a observat: dacă le dați animalelor un decoct din ramuri, frunze și fructe de cătină, caii reînvie foarte repede, redau puterea, iar toate frecările lor, rănile se vindecă repede. Paltonul, pe de altă parte, a început să strălucească din nou, ceea ce la cai este întotdeauna o dovadă a bunei lor forme. Conform legendei, originea numelui latin pentru cătină este foarte plauzibilă.

Numele rusesc de cătină este, de asemenea, un nume foarte potrivit pentru această plantă, nu puteți spune mai precis, deoarece fructele sale pe tulpini foarte scurte stau într-adevăr foarte strâns pe ramuri, ca și cum ar fi lipite de ele. Au un gust dulce și acru plăcut și o aromă ciudată care amintește vag de ananas. Prin urmare, cătina este uneori numită ananas nordic sau siberian.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Cătina este un arbust sau copac, în mare parte înțepător, de la 0,1 la 3-6 metri, rareori până la 15 metri înălțime. Frunzele sunt alternative, înguste și lungi, verzi în puncte mici deasupra, alb-cenușiu sau argintiu sau ruginiu-auriu pe partea inferioară a solzilor stelate care acoperă dens.

Florile apar înaintea frunzelor. Sunt unisexuali, mici, discret și stau fie înghesuiți, în inflorescențe scurte în formă de vârf la baza lăstarilor tineri, fie unul câte unul, rareori 2-5. Florile sunt polenizate de vânt, mai rar de insecte.

Fructul este o drupa falsă, constând dintr-o nucă, îmbrăcată cu un recipient crescut, suculent, cărnos, neted și strălucitor. Fructele sunt portocalii sau roșiatice, sunt multe, sunt aranjate dens și, parcă, „se lipesc” de ramuri. Plantele se reproduc prin semințe și vegetativ.

După cum știți, în timpul propagării semințelor de cătină, trăsăturile varietale sunt slab moștenite, deoarece tatăl este întotdeauna un "sălbatic" și este foarte dificil să se determine varietatea și sexul creșterii rădăcinii chiar și în plantațiile varietale. Așadar, cătina ciudată sălbatică cu fructe de pădure mici, numită de diferite „nume” frumoase, s-a răspândit în toate grădinile rusești. În mod surprinzător, ca rezultat, mulți grădinari care au fost „nefericiți cu răsaduri” au devenit dezamăgiți de această cultură. În același timp, în multe grădini, inclusiv în a mea, cătina a prins rădăcini și a devenit o cultură preferată.

Cătina de soiuri bune este foarte fructuoasă, fructele proaspete și preparatele din ele sunt gustoase și sănătoase. Motivul rezultatelor atât de diferite ale creșterii cătinei constă în calitatea răsadurilor dobândite și în tehnologia agricolă corectă.

Cum să obțineți răsadurile potrivite de cătină - varietale și podeaua potrivită?

Este foarte important ca soiul achiziționat să fie crescut în zona dvs. De exemplu, cătina din Altai, care crește bine într-un climat puternic continental, este slab potrivită pentru Sankt Petersburg cu dezghețuri continue, alternând cu înghețuri sub -40 ° C.

Faptul este că există mai multe populații naturale de cătină care s-au adaptat la condiții de viață complet diferite. Prin urmare, există diferite înclinații climatice ale soiurilor crescute pe baza lor. De exemplu, soiurile pe bază de cătină Altai cresc mai bine în zonele cu climat continental. Și soiurile provenite din cătină de lângă Kaliningrad sunt mai potrivite pentru un climat maritim mai blând.

Motivul pentru care cătina este atât de sensibilă la climă este că această plantă are o perioadă foarte scurtă de repaus în timpul iernii. Deja în decembrie-ianuarie, este gata să crească. Din acel moment, în momentele dezghețului, cătina încearcă să înceapă să crească. Dar dacă cătina din Kaliningrad nu-i place astfel de stresuri de dezgheț, dar poate rezista, atunci Altai, plantat lângă Sankt Petersburg, va muri.

De aici concluzia: căutați soiuri de cătină crescute în zona dvs. climatică.

De exemplu, pentru condițiile de la Moscova și Sankt Petersburg, soiurile obținute în Grădina Botanică a Universității din Moscova sunt probabil potrivite.

Sunt cunoscute două specii biologice: cătină - crește aproape peste tot în Europa și în zona temperată a Asiei, se găsește și într-o parte a zonei tropicale - în India și Pakistan. Cătina de salcie - crește în sudul provinciei chineze Xinjiang, în regiunile muntoase ale subcontinentului indian - Bhutan, India, Nepal.

Cătina începe să rodească la vârsta de 3-5; înainte de aceasta, este aproape imposibil să se facă distincția între plantele masculine și cele feminine. Mai târziu, când mugurii generativi sunt așezați pe lăstari anuali, sexul este ușor de stabilit de către ei: mugurii plantelor masculine sunt mult mai mari. Datorită dioecității într-o grădină amatoră, se recomandă să aveți 1-2 plante masculine pentru 2-4 plante femele.

Speciile sălbatice și formele de cătină sunt renumite pentru dispozitivul lor de protecție - lungi, de până la 7-8 cm, spini puternici și foarte ascuțiți, spini, care acoperă ramurile scheletice și lăstarii tineri. Din cauza spinilor, culegerea fructelor de cătină devine uneori dificilă și chiar traumatică. Cu toate acestea, cultivarele cu puțini sau deloc spini au fost deja dezvoltate.

Cele mai bune soluri pentru cătină sunt pietricele nisipoase, cu depozite siloase, precum și pădurea cenușie deschisă și cernoziomul de pajiște cu textură ușoară. Pe solurile cu o textură grea, cătina crește slab și dă roade sărace. Zonele mlăștinoase, inundate, sunt complet nepotrivite pentru ea.

Cătina este cunoscută pe scară largă în Europa ca arbust folosit pentru a proteja malurile râurilor de eroziune. În Siberia, Pamir și mai ales în China, tufișurile de cătină ocupă sute de mii de hectare.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

În exterior, aceasta nu este cea mai vizibilă cultură de grădină, ale cărei fructe chihlimbar ne pot vindeca de multe afecțiuni - de la un nas curbat banal la un ulcer de stomac neglijat - este cu siguranță demnă de o excursie istorică. Într-adevăr, după ce a apărut pentru prima dată în grădinile din țara noastră în a doua jumătate a anilor '60, cătina, între timp, este adevăratul ficat lung al planetei Pământ. Potrivit oamenilor de știință, vârsta sa este de 24 de milioane de ani, iar centrul de origine al cătinei este Asia de Est, cel mai probabil China. Acolo se găsesc exemplare gigantice de cătină până la 18 metri înălțime, adică cu o clădire de 6-7 etaje. În medicina orientală antică, care folosea mai mult de 10 mii de plante, cătina a ocupat întotdeauna un loc special. Cu toate acestea, cătina ca plantă fructiferă nu este răspândită; a fost folosit în principal ca arbust ornamental.

Interesul crescut pentru cătina ca plantă fructifică și medicinală a reînviat în anii 40 și, mai ales în perioada postbelică, când compoziția multivitaminică a fructelor sale și valoarea lor nu numai pentru uz alimentar, ci și ca materie primă importantă pentru s-a stabilit industria vitaminelor. Este dificil să găsești alte fructe care conțin aceeași cantitate de vitamine naturale ca și cătina. Această plantă este utilizată în medicina populară, unde există multe rețete pentru utilizarea cătinei pentru o varietate de boli. Medicii apreciază și deseori prescriu preparatele de cătină - uneori sunt mai utile decât complexele de vitamine și minerale.

În întreaga lume, cătina este utilizată pe scară largă atât ca produs alimentar, cât și ca medicament. Și în cele mai vechi timpuri această plantă era folosită nu mai puțin. Chiar și în tratatul tibetan „Shi bu idian”, scris în secolul XI î. Hr., au fost enumerate proprietățile vindecătoare ale fructelor de cătină.

În scrierile lui Hipocrate, se găsesc și indicații ale preparatelor de cătină, care au fost propuse pentru tratamentul bolilor de stomac. În Grecia antică, fructele de cătină erau date cailor înainte de Jocurile Olimpice pentru a spori puterea fizică, îmbunătăți starea generală și aspectul - haina calului a dobândit o strălucire extraordinară.

Proprietățile vindecătoare ale cătinei erau cunoscute și de popoarele slave. Astfel, iluminatorul Chiril, care a creat scriptul slav, în timpul călătoriilor sale a vindecat oamenii cu arsuri și răni cu ajutorul „uleiului roșu”. Cu un anumit grad de certitudine putem spune că a fost exact ulei de cătină o6, deoarece avea o culoare roșie intensă caracteristică.

Cătina a câștigat o adevărată recunoaștere în Rusia în secolul al XVII-lea în timpul dezvoltării Siberiei. Cazacii ruși, prinși în acest pământ dur, fără medicamentele necesare, și-au vindecat rănile și și-au întărit sănătatea cu ajutorul cătinei. Au stabilit rapid că fructele și sucul de cătină sunt excelente pentru a restabili puterea. Și dacă fructele sunt uscate, turnate într-o oală cu ulei de floarea soarelui și introduse într-un cuptor rusesc peste noapte, atunci se formează ulei de cătină roșu aprins, care are proprietăți cu adevărat miraculoase și vindecă chiar și cele mai grave răni.