Cuprins:

Dogwood: Soiuri și Cultivare
Dogwood: Soiuri și Cultivare

Video: Dogwood: Soiuri și Cultivare

Video: Dogwood: Soiuri și Cultivare
Video: How to Care for a Pink Dogwood tree 2024, Martie
Anonim

Câinele de plante ornamentale utile poate fi stăpânit pe site

caracteristici generale

Cornel obișnuit
Cornel obișnuit

Cornel obișnuit (sau mascul) - Cornus mas - arbust foioase, foarte ramificat sau copac mic de până la 8 metri înălțime.

În natură, crește în pădurile de munte, pe marginile pădurii și în desișurile altor arbuști, ridicându-se la un nivel de 1500 de metri. Găsit în Transcarpatia, Crimeea, Caucaz, Europa Centrală și de Sud și Asia de Vest.

Lăstarii tineri de dogwood sunt gălbui verzui la început, mai târziu acoperiți cu scoarță cenușie. Frunzele sunt simple, întregi, alungite-eliptice, cu vârful îngust la capăt, verzi, lucioase deasupra și mai deschise dedesubt, cu firele de păr împrăștiate.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Plantele de câine - arbuști cu viață lungă - trăiesc de la 120 la 250 de ani. Coaja lor este maro-roșiatică. Fructele sunt comestibile, suculente, dulci și acrișoare, astringente, plăcute la gust, după înghețare gustul lor este îmbunătățit semnificativ.

Reducerea suprafeței de dogwood este asociată cu producția insuficientă de material de plantare de înaltă calitate, cu toate acestea, autorul acestui articol știe în mod fiabil că această problemă începe să fie rezolvată treptat, există deja plantații în Krasnogvardeisky, Belogorsky, Bakhchisarai districtele, în zona Sevastopol și Yalta, în regiunile Kherson și Zaporizhzhya. Distribuția pe scară largă a câinelui este, de asemenea, împiedicată de rezistența scăzută la iarnă - chiar și în condițiile zonei centrale a Rusiei, care are un climat nu atât de dur, câinele îngheață uneori la nivelul stratului de zăpadă.

Cornelul este o cultură fructiferă extrem de valoroasă, componente biologic active care alcătuiesc fructele de pădure, normalizează tensiunea arterială, previn scleroza, în plus, fructele de pădure sunt utilizate ca agent de întărire general, tonic, antiinflamator pentru bolile tractului gastrointestinal.

Cornel obișnuit
Cornel obișnuit

Fructele sale sunt considerate biologic valoroase. Pulpa lor conține până la 17% zaharuri, peste 3% acizi organici, vitaminele C, P, A, multe săruri de fier, potasiu, calciu, magneziu și sulf. Conținutul de vitamina C din fructe este apropiat de cel al coacăzelor, iar în unele soiuri este chiar mai mare.

Locuitorii din Crimeea consideră că fructul de câine este extrem de util pentru tot felul de boli, mai ales sub forma unui decoct. Există chiar și o mică legendă despre aceasta, care explică lipsa medicilor din Taurida, care nu au fost de acord să rămână acolo la muncă, pentru că nu au văzut rostul din cauza prezenței unei cantități uriașe de dogwood sălbatic, care a fost considerat în acel moment cel mai bun medic împotriva tuturor bolilor inerente corpului uman.

Din timpuri imemoriale, un decoct de frunze de cornel a fost folosit pentru a trata bolile intestinale, iar un decoct de fructe a fost folosit pentru a trata răcelile și febra. În plus, fructele au proprietăți bactericide. Destul de recent s-a constatat că scoarța corneliană, fructele de pădure și frunzele sale conțin acizi organici, zaharuri, pectine, taninuri și conțin aceeași cantitate de vitamina C ca la coacăzele negre. În Caucaz, o vitamină specială lavash se face din piure de fructe de pădurea. Se știe cu siguranță că în timpul primului război mondial, cu ajutorul unei astfel de lavash pe frontul caucazian, a fost posibilă eliminarea unei boli atât de periculoase precum scorbutul.

Locuitorii din regiunile sudice, unde câinele este cel mai frecvent, fructele de padure necoapte sunt sărate cu frunze de dafin și fenicul, rezultând un fel de mâncare care are gustul unor măsline cunoscute. Din surse de încredere se știe că această rețetă, ocolind anii, a ajuns la zilele noastre și încă din vremea Greciei Antice și a Romei, unde fructele corneliene erau, de asemenea, sărate și consumate cu brânză și pește și aproape că nu s-au schimbat.

Datorită înfloririi timpurii, frunzișului frumos dens și fructelor strălucitoare, durabilității și stabilității în condiții urbane, câinele este o plantă ornamentală excelentă pentru grădini, parcuri și grădini de casă.

Soiuri de dogwood

De-a lungul istoriei îndelungate a creșterii câinelui, au fost create un număr destul de mare de soiuri care diferă prin forma coroanei, culoarea frunzelor, mărimea și gustul fructelor. Printre acestea, cele mai faimoase sunt demne de remarcat:

Vladimirskiy

Unul dintre cele mai productive soiuri cu fructe mari (greutate medie peste 7 g), atractive din punct de vedere vizual, unidimensionale, strălucitoare, fructe roșu-negru, oval-cilindrice, oarecum aplatizate pe ambele părți. Pulpa fructului este groasă, densă, gustul dulce și acru. Se coc la sfârșitul lunii august. Calitatea pozitivă a acestei plante este lipsa vărsării fructelor, datorită atașării lor dense la ramuri. Fructificarea este abundentă, anuală, recolta de la o plantă veche de douăzeci de ani este de 55-60 de kilograme. Fructele sunt bune atât proaspete, cât și produse procesate.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Fructele Vydubetsky sunt mari, ajung la 6,5 grame, în formă de par oval, roșu închis, strălucitor și suculent, cu o piele subțire și pulpă fragedă, dulce-acrișoară, cu o aromă corneliană specifică. Soiul se caracterizează printr-o perioadă medie de coacere și un randament anual stabil (până la 60 de kilograme pe plantă). Fructele sunt gustoase atât crude, cât și potrivite pentru procesare.

Fructele Evgeniya sunt ovale obișnuite, strălucitoare, roșu închis, aproape negre când sunt pe deplin coapte, cu o piele subțire, dar densă. Pulpa are un gust roșu închis, fraged, dulce-acrișor. Greutatea medie a fructelor este de 6 grame. Fructele se coc în ultima decadă a lunii august - începutul lunii septembrie. Soiul are un randament ridicat, un copac de 15 ani poate produce până la 50 de kilograme de fructe. Fructele se coc împreună, nu se sfărâmă, se coacă bine la maturare, proaspete în frigider se păstrează până la cinci săptămâni. Soiul Evgenia este unul dintre cele mai bune fructe în ceea ce privește compoziția biochimică. Sunt produse bune proaspete, congelate și prelucrate.

Coral Mark

Soiul este obținut din încrucișarea soiurilor de corniș cu fructe galbene (chihlimbar) și soiuri de corniș cu fructe roșii. Fructele sunt roz-portocalii, au o formă originală, în formă de butoi, asemănătoare cu prunele de cireșe. Greutatea medie a fructelor este de aproximativ 6 grame. Când sunt complet coapte, fructele sunt transparente. Sunt dulci, cu aromă de cireșe, dar oarecum acrișoare. Pulpa fructului este roz. Soiul are o perioadă medie de coacere, fructificare anuală și un randament stabil de până la 40 de kilograme pe copac. Fructele sunt potrivite pentru consum atât în stare proaspătă, cât și în jeleu, gem, sucuri și siropuri.

Fructele Lukyanovskiy sunt mari, unidimensionale, în formă de sticlă, frumos colorate în roșu închis și aproape negre când sunt complet coapte. Greutatea medie a fructelor este de 6 grame. Fructele se caracterizează prin pulpă suculentă, densă și roșu închis, cu o aromă specifică corneliană. Fructele se coc de obicei în a treia decadă a lunii august. Plantele acestui soi au o coroană compactă, rotunjită și ating o înălțime de 3 metri. Fructificarea este anuală, recolta dintr-un copac de douăzeci de ani ajunge la 70 de kilograme.

Soi delicat cu fructe galbene, care se distinge prin fructe originale în formă de sticlă cu pulpă dulce delicată, în fructele mature un os este vizibil prin el. Greutatea medie a fructelor este de 4,5-5,5 grame. Soiul are o perioadă medie de coacere, fructificare anuală și stabilă, randamentul unui copac de cincisprezece ani poate ajunge la 40 de kilograme. Coroana copacului este oval-piramidală, de până la 2,2 metri înălțime, ceea ce face planta să arate foarte atractiv. Fructele sunt bune atât proaspete, cât și în gemuri crude.

Firefly

Una dintre cele mai mari soiuri cu fructe, cu o greutate medie a fructelor de 6,5-7,5 grame. Fructe în formă de sticlă cu gâtul îngroșat. Fructele coapte sunt roșu-negru, cu carne roșu închis, ferme, dulci-acrisoare și foarte aromate. Se coc la sfârșitul lunii august, nu se sfărâmă și sunt bine depozitate după recoltare. Un copac cu o coroană ovală de până la 2,5 metri înălțime și până la 3. Fructificarea este anuală, recolta de la un copac de cincisprezece ani poate ajunge la 60 de kilograme. Fructele proaspete sunt foarte gustoase când sunt complet coapte, bine potrivite pentru congelare și prelucrare.

Fruct elegant

în formă de sticlă cu gât subțire, grațios, foarte frumos aliniat ca formă și dimensiune, cu o greutate medie de 5 grame. Fructele coapte sunt negre cireșe, carnea lor este roșu închis, fragedă. Soiul este timpuriu, se coace la începutul lunii august, în câțiva ani - la sfârșitul lunii iulie. Fructele ne culese nu se sfărâmă, se ofilesc și atârnă de copac până la îngheț. O varietate de tip pinten - plantele sunt scăzute, până la 2 metri înălțime, cu o coroană largă, dar rară. Recolta dintr-un copac de cincisprezece ani poate ajunge la 50 de kilograme. Este puțin mai mic decât cel al altor soiuri, dar datorită fructelor sale frumoase, grațioase și gustoase, soiul Elegant merită atenție. Fructele sale, ca cele mai vechi în ceea ce privește maturarea, sunt adesea folosite în stare proaspătă.

Aceste soiuri sunt foarte valoroase și pot fi recomandate cu încredere atât pentru grădinăritul amator, cât și pentru cel industrial.

Astăzi, piața răsadurilor de câine este reprezentată în principal de mici ferme private sau pur și simplu de grădinari amatori care își câștigă existența producând răsaduri; prețurile pentru răsaduri variază în funcție de originea lor. Cele mai ieftine, obținute din însămânțarea semințelor (prețul lor variază de la 20 la 45 de ruble), cu toate acestea, calitatea acestor plante nu este foarte ridicată - doar 1,5-2% din caracteristicile culturale rămân din original și un astfel de răsad începe să poarte fruct doar de 10 12 ani.

Răsadurile obținute prin butași verzi sunt mult mai scumpe; înrădăcinarea lor are loc într-o seră, de unde costurile, o astfel de răsad poate fi estimată la 120-170 ruble, dar avantajele sale sunt că începe să dea roade deja în 3-4 ani. Cele mai scumpe răsaduri se obțin prin altoirea soiurilor pe un stoc - câinele sălbatic, astfel de răsaduri pot da roade anul viitor și costă aproximativ 200-250 ruble pe plantă.

Cerințe pentru tehnologia agricolă

Cornel obișnuit
Cornel obișnuit

Cornel este o plantă termofilă și se cultivă cel mai bine în regiunile cu un climat destul de blând. În condițiile Rusiei centrale, fructele de câinele se coc într-o vară caldă, ușor ploioasă.

Puteți încerca, de asemenea, să îl creșteți în regiuni mai nordice. Într-adevăr, în ultimii ani, strugurii au fost introduși pe scară largă acolo, grădinarii individuali cresc caise, nectarină. Trebuie să ne amintim că câinele este pretențios în ceea ce privește compoziția solului, se simte cel mai bine pe bogat în var, mai degrabă decât pe soluri acide, este destul de iubitor de lumină, dar crește la umbră.

Plantarea de cornus

Este mai bine să plantați răsaduri de câine pe un teren de grădină în toamnă, plopii pot servi drept orientare: sfârșitul căderii frunzelor este un moment bun pentru plantarea câinelui. Pe amplasament, ar trebui să fie plasat pe partea de sud sau sud-vest pentru a reduce cel puțin ușor probabilitatea de deteriorare a înghețului plantelor. De obicei, pentru a vă bucura din plin de fructele câinelui, este suficient să plantați 2-3 plante. Luând în considerare creșterea ulterioară a tufișului și dezvoltarea sistemului radicular, acestea trebuie plasate la o distanță de cel puțin 2,5–3 metri una de cealaltă.

Plantele sunt plantate în gropi de 50-60 cm lățime și adâncime, acoperite cu sol bogat în humus și udate cu 1-2 găleți de apă, acest lucru este de obicei suficient.

Partea aeriană nu trebuie tăiată, deoarece sistemul de rădăcini fibroase al dogwoodului asigură rata de supraviețuire de 100%.

În ceea ce privește plantațiile industriale, aici schema de plantare este oarecum diferită și depinde, în primul rând, de fertilitatea solului. Cu cât site-ul dvs. este mai fertil, cu atât plantele se vor dovedi mai puternice și, în consecință, cu atât ar trebui să fie mai îndepărtate unele de altele. Pe solurile mai sărace, plantarea se efectuează mai dens. În același timp, dacă livada de câine este adiacentă altor culturi fructifere, schema acestei grădini poate fi păstrată. Se recomandă plantarea plantațiilor industriale conform schemei de 5x4 metri, astfel încât 500 de copaci pot fi așezați pe un hectar.

Plantarea și recoltarea câinelui

Cornel obișnuit
Cornel obișnuit

Îngrijirea pentru o plantație industrială nu este practic diferită de cea din grădinăritul amator, excepția poate fiind udarea obligatorie, o cantitate suficientă fiind asigurată prin instalarea irigațiilor prin picurare.

Recoltarea atât în grădinăritul industrial, cât și în cel amator se face manual.

Utilizarea fructelor de câine

Fructele sunt consumate atât proaspete, cât și după prelucrarea lor în jeleu și compoturi, siropuri, marmelade, diverse băuturi și, de asemenea, primesc vin excelent și lichior de la ele. În medicina populară, acestea sunt utilizate pentru tratarea bolilor gastro-intestinale, ca stimulent al apetitului, diuretic, tonic general pentru deficiențele de vitamine și slăbirea generală a corpului.

Printre altele, fructele sunt folosite sub formă uscată pentru prepararea infuziilor și decocturilor. Miezul prăjit și măcinat este folosit ca înlocuitor al cafelei. În Caucaz, prăjituri dulci speciale sub formă de panglică lungă sunt preparate din dogwood - un aluat de fructe pe bază de pastă de piure, care potolește setea surprinzător de repede.

Rețete Dogwood testate de autor:

Cornel obișnuit
Cornel obișnuit

Compot Cornel

Turnare - un kilogram de zahăr pentru un litru de apă. Sortez câinele, îl clătesc, îl fierb 2-3 minute în apă clocotită și îl las să se usuce. Îl pun în borcane mici sterilizate, îl umplu cu umplutură fierbinte și îl închid. Sterilizam conservele de compot aproximativ 30 de minute la 85 ° C.

Kissel din dogwood și agriș

130 de grame de fructe de pădure (în jumătate), 125 de grame de zahăr, 50 de grame de amidon - va exista jeleu lichid. Spal fructele de padure si le pun in apa fierbinte, fierb cam 10 minute. Scurg bulionul și frământ fructele de pădure rămase. Adaug pulpă la bulion, fierb și filtrez, apoi turn zahar și fierb din nou. La sfârșit, adaug amidon, diluat anterior în apă rece, și prepară jeleu.

Dulceață din dogwood

1 kg de dogwood, 700 de grame de zahăr. Cojesc fructele de câine și îl fierb în puțină apă cu zahăr până se îngroașă. Apoi sterilizez în borcane la 85 ° C timp de douăzeci de minute.

Recomandat: