Fructe De Pădure și Arbuști în Grădina Dvs

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Rowan, afine, chokeberry, păducel, irga și altele …

Toamna este vremea recoltării, mii de orășeni merg la dacha lor la sfârșit de săptămână pentru a se întoarce cu coșuri pline de fructe, legume și fructe de pădure.

Și chiar și într-un oraș de multe milioane, în mijlocul agitației, natura împărtășește cu generozitate bogățiile sale cu oamenii … Astăzi vom vorbi despre ce fel de boabe și tufișuri se pot întâlni peterstenii într-o plimbare.

Poate că cel mai adesea întâlnim o cenușă de munte. Ciorchini mari de fructe de pădure roșii se leagănă în vânt pe tot parcursul toamnei. Personaj preferat al folclorului rus, cenușa de munte a fost considerată un simbol al fericirii, norocului, liniștii și ordinii în familie. Tocmai de aceea arborele de sorban a fost neapărat plantat lângă casă, în grădină.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Pe vremuri, se credea că ramurile de sorbe sunt dotate cu capacitatea de a alunga spiritele rele, protejând casa de spiritele rele. Și pe 23 septembrie, conform noului stil, se sărbătorește o sărbătoare ortodoxă - Ziua lui Petru și Pavel, Campul, când se recoltează prima recoltă de fructe de pădure. Semnele anului agricol, sau așa cum s-ar spune acum, semnele fenologice, au fost, de asemenea, asociate cu acest copac.

Zeci de cântece populare și moderne, poezii, fabule sunt dedicate rowanului - mulți oameni de artă s-au inspirat din frumusețea discretă a naturii Rusiei Centrale. Din motive de corectitudine, observăm că cenușa de munte este răspândită în întreaga lume. Diverse specii pot fi găsite în cea mai mare parte a Europei, în Ural și Orientul Îndepărtat, în Kurile, în Japonia și China.

Chokeberry negru

Numai pe teritoriul Rusiei, oamenii de știință au numărat 43 de specii care diferă prin înălțimea și grosimea trunchiului, culoarea scoarței și mărimea boabelor. Planta este considerată foarte promițătoare pentru selecție; mulți oameni de știință, inclusiv I. V. Michurin, s-au angajat în crearea hibrizilor. Dintre soiurile și formele neobișnuite, se poate remarca frasinul de munte Kene cu fructe de pădure albe, frasinul de mure rezistent la iarnă, care atinge o înălțime de doar 2,5 metri, frasinul de munte Nevezhinskaya, numit după satul cu același nume din Vladimir regiune. Boabele mari de cenușă de munte Nevezhinskaya nu sunt absolut amare.

Frumusețea noastră găsește, de asemenea, o aplicație pur practică - lemnul valoros este utilizat în tâmplărie și strunjire, iar fructele de pădure sunt utilizate pentru a face lichioruri de coniac și vodcă, vin, băuturi răcoritoare. Pentru dulceața de mere, cenușa de munte conferă o prospețime și o aromă unice. Dar nu vă grăbiți să culegeți numai fructe de padure înroșite vara, cenușa de munte este cea mai delicioasă în octombrie, după primul îngheț.

Chokeberry cu cenușă de munte nu are nimic în comun, cu excepția numelui. Da, și este greșit, numele corect al plantei este arborele negru (Aronia melanocarpa). Un arbust de doi metri din familia Rosaceae are frunze eliptice, deosebit de frumoase toamna, și fructul negru, cu o floare albăstruie, fructe de padure. Chokeberry înflorește chiar la începutul verii, roade în septembrie.

În ultimii ani, un arbust nepretențios a fost utilizat pe scară largă în amenajarea străzilor din Sankt Petersburg și orașele regionale, ciocanul este considerat o specie rezistentă la gaze, ceea ce îi permite să fie folosit pentru a crea peluze și garduri vii chiar și pe rutele de transport urbane foarte aglomerate.. Pentru alimente, puteți folosi numai fructe de pădure care s-au îndepărtat de fumul și smogul orașului - la fel ca majoritatea plantelor, murele acumulează substanțe nocive.

Boabele Chokeberry sunt o farmacie naturală întreagă, conțin o cantitate vizibilă de acizi nicotinici și ascorbici, riboflavină, zaharuri, taninuri, vitamine și oligoelemente. Preparatele din fructe sunt utilizate pentru tratamentul și prevenirea aterosclerozei și a hipertensiunii, ca tonic general multivitaminic.

Snowberry - decorarea piețelor orașului

Viburnum Viburnum opulus este surprinzător de frumos în rochia de toamnă. Un copac sau arbust din familia caprifoiului atinge o înălțime de patru până la cinci metri, înflorește în iunie, dă roade la începutul toamnei. Mai multe tipuri de viburnum sunt comune în pădurile din zona mijlocie și de stepă a Rusiei, în Caucaz, în Asia Centrală.

Fructul viburnului se numește drupa, o boabă roșie strălucitoare cu un os plat mare este vizibil amară, care nu place tuturor. La fel ca fructele de sorba, fructele de viburnum au un gust mai dulce după îngheț; cele mai nerăbdătoare pot pune grupuri pe ramuri în congelator timp de câteva zile. Apropo, în natură, boabele din viburnum nu se sfărâmă, atârnând cu felinare roșii într-o pădure de iarnă fără frunze. În iernile geroase, viburnul servește drept delicatesă pentru mulți locuitori din pădure, în special păsări.

Viburnul aburit, îmbătrânit sub capac timp de câteva ore, este, de asemenea, gustos. Fructele sunt valoroase pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, zahăr invertit, vitaminele P și K. Din fructe, puteți face gemuri delicioase și hrănitoare, compoturi, jeleu, băuturi din fructe. Uneori viburnul este folosit în cofetărie pentru producerea umpluturilor pentru prăjituri și dulciuri, marmeladă. Este, de asemenea, utilizat în medicină sub forma unui decoct de scoarță, tinctură alcoolică de fructe de pădure. În Sankt Petersburg, viburnum poate fi găsit pe Rzhevka, străzile și piețele regiunii Moscova, printre noile clădiri din Kupchino.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Fructe de fructe de padure

Un arbust spinos cu frunze mici - afine - se găsește și pe străzile orașului. Botanicii cunosc aproximativ 180 de specii de afine care cresc pe toate continentele, cu excepția Australiei și Antarcticii. Aspectul plantei variază foarte mult în funcție de specie, condiții și locul de creștere. Fructele sunt la fel de variate ca formă, culoare și dimensiune. Înflorirea arbustului în condițiile din Sankt Petersburg cade în luna mai, iar până în toamnă, fructele roșii alungite de dimensiuni medii au timp să se coacă.

Fructul este foarte decorativ, ușor de format, ceea ce vă permite să construiți garduri vii în formă liberă. Formele cu creștere redusă sunt utilizate în proiectarea diapozitivelor și chenarelor alpine. Nici în oraș nu este capricios - tufișurile presărate cu multe fructe de pădure alungite pot fi găsite în curțile multor case de pe Moskovsky Prospekt, în parcuri, pe Dunaysky Prospekt, în Pavlovsk de-a lungul liniei ferate.

Fructele de afine sunt bogate în vitamine și sunt bune pentru sănătate, dar puteți mânca doar fructe de pădure care au crescut departe de oraș. Să repetăm din nou - această regulă se aplică tuturor alimentelor vegetale. Fructul este folosit în bucătăria tradițională caucaziană, face parte din pilaf și multe condimente din carne. Este, de asemenea, utilizat în medicină printre multe persoane - fructele de pădure acre cresc pofta de mâncare, conțin antibiotice, scad tensiunea arterială și au activitate antitumorală.

Rowan în rochie de toamnă

Mai puțin cunoscut cetățenilor este un arbust cu fructe de culoare albăstrui, violet închis - canadian irga Amelanchier canadensis. Irga se găsește doar în plantații artificiale, nu am întâlnit niciodată forme sălbatice în Sankt Petersburg și regiunea Leningrad. America de Nord este considerată locul de naștere al Irgi; s-a răspândit în Europa abia la începutul secolului al XX-lea. Planta înflorește în mai, la mijlocul verii, fructele de pădure devin roșii, dar încă nu pot fi consumate - fructele mature ale canadensisului sunt negre, acoperite cu o floare albăstruie.

Acestea trebuie colectate imediat după coacere, fructele sunt de scurtă durată, se usucă și cad suficient de repede. Irga este fotofil, dar surprinzător de rezistent la îngheț - un copac cu aspect fragil rezistă cu ușurință la înghețuri de cincizeci de grade! Boabele au un gust caracteristic, spre deosebire de orice altceva, folosit crud și în gemuri.

Dar Symphoricarpos sp snowberry, care se găsește adesea în curți și pătrate, are fructe de pădure absolut albe, cu adevărat „înzăpezite”. În mod corect, observăm că unele tipuri de zmeură nu au fructe albe, ci roșii. În natură, arbustul se găsește și în America de Nord, unde botanicii au numărat 15 specii.

O singură specie crește în China, iar fructele sunt complet negre. În cultura grădinii din Europa, se folosește așa-numita zăpadă albă, de până la un metru și jumătate înălțime, cu o coroană rotunjită și frunze ovoide mici. Boabele adunate în ciorchini dens ating un diametru de un centimetru, rămân pe tufișuri toată toamna și chiar iarna, păstrând aspectul decorativ al tufișului după căderea frunzelor. În termeni culinari, boabele sunt inutile, dar sunt drăguțe și amuzante atunci când sunt presate. Puteți întâlni o fabrică în Sankt Petersburg peste tot, în principal în curți.

Șoldurile sunt o adevărată comoară de vitamine

În zone noi, cel mai comun păducel Crataegus L. din familia Rosaceae. Paducelul a fost ales de grădinari ca o plantă foarte nepretențioasă, care crește fără probleme chiar și în orașele mari. Atinge o înălțime de câțiva metri, fără a necesita compoziția solului, iluminarea, tolerează bine seceta și înghețul. Inflorescențele albe apar pe copac primăvara și miros, pentru a-l spune ușor, nu foarte plăcut - florile mici atrag muștele pentru polenizare.

Colectate în ciorchini mici, fructele cu diametrul de până la un centimetru seamănă cu merele mici, culoarea este de obicei roșie, deși există și forme cu fructe galbene. Pe măsură ce se coc, „fructele de pădure” se înmoaie, coaja care înconjoară semințele seamănă cu piureul de cartofi în consistență. Fructele de păducel au gust inexpresiv, dar sănătos - conțin până la 15% zahăr, acizi organici diferiți, vitaminele A și C.

Fructele de păducel se coc la sfârșitul lunii septembrie

Puteți face gem, jeleu, gem din fructe de pădure. Cu toate acestea, principala aplicare a fructelor de păducel se găsește în medicină - sub formă uscată și sub formă de tinctură de alcool, păducelul îmbunătățește funcția inimii, își menține capacitatea de a utiliza eficient oxigenul, întărește capilarele și pereții arteriali și normalizează tensiunea arterială.

Chiar și pe străzile orașului în toamnă, o mulțime de lucruri interesante se deschid în ochii unui naturalist. Acestea sunt tufișuri de măceșe punctate cu fructe de padure mari și frumoase, fructe de caprifoi acoperite cu un strat de ceară, fructe de pădure negre, elegante „cutii” de euonymus de o formă neobișnuită și chiar nuci! Găsiți cel puțin câteva minute pe zi pentru a vă distrage atenția de la griji, aruncați o privire atentă în jur … Noroc și noi descoperiri distractive.