Crescând Coacăze Colorate în Parcele De Grădină

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Coacăze - un depozit de vitamine

În Rusia, coacăzele roșii și albe sunt cunoscute încă din secolul al XV-lea. În Siberia, această boabă se numește „oxalis”, iar în Germania, „boabele lui Ivan”, întrucât se coace de Ziua Miezului - 24 iunie.

Caracteristici ale culturii

Coacăzele roșii și albe pot fi numite colorate, deoarece, în funcție de soi, pot fi roz, violet, precum și bej și galben.

Arbuștii acestor plante sunt mai durabili decât coacăzele negre. În medie, cresc și dau roade de peste 15 ani. Sunt un arbust peren înalt de 1–1,5 m, cu o coroană semi-răspândită sau verticală. Ramurile de buchet sunt principalul tip de lăstari fructiferi.

Coacăzele roșii și albe înfloresc mai devreme decât alte tufe de fructe de pădure. Racemul lor are 5-20 de flori, florile sunt verzui, mari. Frunzele, spre deosebire de coacăzele negre, nu au un miros caracteristic, deoarece le lipsește glandele aromate. Frunzele sunt cu trei lobi, cu o margine zimțată, destul de densă.

Coacăzele colorate încep să rodească la vârsta de 3-4 ani și ating un vârf de productivitate la 9-12 ani după plantare.

Acești arbuști pereni au un sistem puternic de rădăcini, care este situat la o adâncime de 30-40 cm, iar rădăcinile verticale individuale pătrund până la o adâncime de 1,2 m, drept urmare plantele tolerează mai bine seceta.

În ceea ce privește compoziția biochimică, coacăzele roșii și albe sunt aproape la fel. Fructul lor este un produs multivitaminic. Acestea conțin vitaminele B1, B2, B9, H, E, PP, K și, în ceea ce privește vitamina C, depășesc portocalele și lămâile. De asemenea, fructele de pădure conțin acizi organici, zaharuri, caroten, iod, pectină și taninuri necesare unei persoane.

Coacăzele colorate sunt considerate lider printre tufișurile de boabe în ceea ce privește rezistența la îngheț. Dar, în ciuda acestui fapt, este o cultură destul de termofilă și iubitoare de lumină, prin urmare ar trebui să fie plantată în locuri înălțate pe partea de sub vânt, unde zăpada se acumulează bine. Poate fi cultivat pe multe tipuri de soluri, dar funcționează cel mai bine pe soluri ușoare și fertile. O altă caracteristică a acestor culturi este toleranța lor bună la salinitatea solului.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Plantarea coacăzelor

Locul pentru plantarea coacăzelor roșii și albe ar trebui să fie protejat de vânt, deoarece lăstarii lor se rup ușor. În grădinile amatorilor, aceste culturi sunt plantate în mod tradițional de-a lungul gardului de-a lungul limitelor sitului. Cel mai bun moment pentru plantare în centrul Rusiei este sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie.

La locul viitoarei plantări, 5-10 kg de humus, 30 g de sare de potasiu, 50 g de superfosfat pe 1 m2 de suprafață sunt aduse sub săpături. Găurile de plantare sunt săpate la o distanță de 1-1,5 m una de cealaltă, cu dimensiunea de 50 × 40 cm și se adaugă 4-5 kg de humus, 50 g de superfosfat, 30 g de sare de potasiu sau 300 g de cenușă de lemn lor. Îngrășămintele sunt amestecate cu stratul superior al solului și acoperite cu 2/3 din gaură. Plantele sunt plantate oblic, cu un guler de rădăcină adânc de 6-8 cm pentru a stimula creșterea lăstarilor și rădăcinilor.

După plantare, terenul din jurul tufișului este compactat și udat (1 găleată de apă pe tufiș), iar apoi mulcirea se efectuează cu turbă sau humus.

Îngrijirea coacăzei

Îngrijirea plantelor de coacăze roșii și albe include udarea, slăbirea și îndepărtarea buruienilor primăvara și vara și săparea toamna.

Coacăzele roșii și albe sunt foarte exigente pentru udare. De asemenea, este necesar să mulci trunchiurile cu gunoi de grajd, turbă sau rumeguș cu un strat de 5-15 cm.

Îngrijirea acestor arbuști perene include tăierea. După plantarea răsadurilor într-un loc permanent, lăstarii sunt tăiați, lăsând 3-4 muguri. În primii 4-5 ani, se efectuează tăierea formativă. Multe soiuri de coacăze roșii și albe tind să se îngroașe, astfel încât 3-5 lăstari bazali puternici sunt lăsați anual, iar restul sunt tăiați la baza tufișului.

Boabele coacăzelor colorate sunt culese cu perii pentru a evita deteriorarea, iar boabele trebuie, de asemenea, să fie uscate.

Reproducerea coacăzelor colorate

Coacăzele roșii și albe se propagă în moduri diferite. Reproducerea este posibilă atât prin tăieri lignificate, cât și verzi și prin stratificare.

Butașii aliniați sunt plantați în august-septembrie, deoarece lăstarii lor termină de creștere mai devreme și cu acest timp de plantare reușesc să se înrădăcineze înainte de apariția vremii reci.

Dăunători și boli ale coacăzei

Dintre dăunătorii pentru coacăze colorate, cel mai periculos este un acarian de rinichi, dar nu îi dăunează atât de mult ca coacăzei negre. Măsurile de combatere a acestuia sunt rareori folosite.

De asemenea, coacăzele roșii și albe sunt afectate de afidele biliare ale frunzelor și de mușchiul de gâscă.

Larvele de afide se așează pe partea inferioară a frunzelor și se hrănesc cu ele. În acest caz, umflături roșii închise sau galbene se formează pe partea superioară a frunzelor. Pentru combaterea afidelor, pulverizarea cu 0,5% uleiuri minerale este utilizată în decembrie sau ianuarie.

Rezultate bune se obțin prin pulverizare la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai cu preparate organofosfat. De asemenea, pe lângă agenții de control chimic, mulți grădinari plantează tufe de roșii lângă coacăze.

Omizele cu mușchi de gâscă mănâncă frunzele, lăsând doar vene groase. Pentru a le combate, se folosește pulverizarea cu infuzii de pelin, tutun și usturoi. Și vara, trebuie să colectați omizile cu mâna, scuturându-le de pe ramuri.

Cele mai periculoase pentru coacăzele roșii și albe sunt boli precum făinarea, antracnoza și septoria.

Făinarea este o acoperire sub formă de pulbere albă. După un timp, devine maro și se îngroașă, iar lăstarii mor. Pentru a combate făinarea, experții recomandă la începutul primăverii, înainte ca mugurii să se trezească, pulverizarea cu o soluție de 3% de 60% nitrafen la o rată de 300 g la 10 litri de apă sau sulfat de cupru la o rată de 300 g la 10 litri de apă.

Cu antracnoză, apar mici pete maronii, apoi se îmbină, iar apoi frunzele se îndoaie în sus și cad. Frunzele bolnave trebuie colectate și arse. Înainte de spargerea mugurilor, puteți trata tufișurile cu nitrafen la o rată de 300 g la 10 litri de apă și 1% lichid Bordeaux înainte de înflorire și după recoltare.

Septorioza afectează coacăzele roșii și albe, în special în anii umezi. În mai, pe frunze apar pete mici, cu margine maro, care apoi devin albe, apoi frunzele se usucă și se sfărâmă. Măsurile chimice pentru controlul septoriei sunt aceleași ca și pentru antracnoză. Experții recomandă tăierea regulată a tufișurilor și hrănirea lor cu oligoelemente precum bor, cupru, zinc și mangan.

Coacăzele colorate sunt, de asemenea, deteriorate de păsări. Dulceii și vrăbiile cauzează deseori leziuni grave la rinichi în lunile de iarnă, în timp ce merlele afectează fructele coapte. Benzile vechi legate de ramuri pot fi folosite pentru a le speria.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Proprietățile medicinale ale coacăzelor

Coacăzele roșii și albe au fost mult timp apreciate pentru proprietățile lor medicinale. Boabele lor sunt folosite ca remediu antipiretic și antifebril, iar sucul lor se bea pentru răceli. Sucul lor potolește perfect setea, stimulează pofta de mâncare, activează intestinele și ajută la eliminarea toxinelor și a sărurilor de metale grele din corp.

De asemenea, boabele de coacăze roșii și albe au un efect diuretic, sunt utile pentru urolitiază și, în plus, sunt indicate pacienților cu diabet zaharat și persoanelor cu aciditate scăzută a sucului gastric.

Nu numai fructele de pădure sunt utile, ci și semințele: îmbunătățesc semnificativ funcția motorie intestinală.

Este cunoscută și utilizarea coacăzelor colorate în scopuri cosmetice. Sucul său ajută la albirea pielii, îndepărtarea petelor de vârstă și a pistruilor.

Boabele de coacăze roșii și albe sunt consumate atât proaspete, cât și procesate. Acestea sunt folosite pentru a face conserve, gemuri, jeleuri, marmeladă, compoturi, sucuri și chiar vinuri, care nu sunt în niciun fel inferioare calității strugurilor.