Cuprins:
- Tratamentul anginei și laringitei cu usturoi
- Tinctura de usturoi
- Infuzie fortificatoare de usturoi
- Usturoiul ameliorează viermii
- Elixir de usturoi tibetan
- Usturoiul cu nevroze climacterice
- Contraindicații
Video: Proprietățile Vindecătoare Ale Usturoiului
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53
Este dificil să găsești o persoană care să nu cunoască usturoiul și să îl mănânce măcar o dată în viață. Această legumă picantă se adaugă la zeci de feluri de mâncare: în salate se face un aperitiv cu ea și este necesară o cantitate uriașă de usturoi pentru diverse preparate pentru iarna legumelor sau a ciupercilor.
Mulți fani ai acestei legume iau pur și simplu o mușcătură cu borș fierbinte sau supă de varză. Și dacă luați un coc și îl rumeniți ușor până când este crocant într-o tigaie cu ulei de floarea-soarelui, apoi radeți suprafața fierbinte cu un cățel de usturoi tocat!
Ghid
pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor
Aici, după cum se spune, vă puteți înghiți limba, dar puteți pune și un șprot sau două deasupra acestui crutoan și apoi adăugați o felie de castravete sărat sau proaspăt … Și nu mai puteți continua - toată lumea citește aceste cuvintele sunt deja salivante. Iar motivul este usturoiul, aroma și gustul arzător.
Prin urmare, această cultură picantă arzătoare este plantată în aproape fiecare zonă. Puteți găsi numeroase publicații despre secretele cultivării usturoiului în paturile de pe site-ul nostru: atât despre aruncarea usturoiului (iarna), cât și a usturoiului neprelucrat (primăvara). În aceste articole, veți afla totul despre regulile tehnologiei agricole, soiurile, reproducerea, întinerirea bulbilor și depozitarea culturilor.
Vom vorbi despre proprietățile medicinale ale acestei culturi populare. Potrivit oamenilor de știință, usturoiul provine din Asia Centrală. Acolo au început să o mănânce mai întâi, iar proprietățile vindecătoare ale acestei legume au fost apreciate și acolo. Cum să-ți imaginezi un adevărat pilaf uzbec fără usturoi! Și s-a răspândit treptat în Asia și Europa. Undeva i-au apreciat mai mult proprietățile culinare, în alte locuri - medicinale.
Chiar și tatăl medicinei moderne, Hipocrate, a recomandat utilizarea usturoiului pentru multe boli, în primul rând gastrice. Iar istoricul Herodot a scris că usturoiul, ceapa și ridichile erau indispensabile în dieta constructorilor piramidelor egiptene, deoarece au întărit sănătatea și puterea.
Când ciuma a izbucnit în Europa în Evul Mediu, oamenii, încercând să supraviețuiască, consumau usturoi zilnic.
Potrivit oamenilor de știință, usturoiul a venit în Rusia pe căile comerciale din Asia Centrală. Din cele mai vechi timpuri, a fost mâncat de ruși și a servit ca medicament pentru multe boli; multe rețete populare pentru utilizarea acestei legume în scopuri medicinale au supraviețuit până în prezent.
Proprietățile utile și medicinale ale usturoiului se explică prin prezența multor elemente valoroase pentru corpul uman. Conține carbohidrați, proteine, substanțe azotate și sulfuroase, potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fier, zinc, acizi fosforici și silicici, vitamine C, PP, B1, B2, B5, B6, colină, uleiuri esențiale și fitoncide, glicozide. Usturoiul este, de asemenea, bogat în seleniu, un puternic antioxidant.
Cu ajutorul usturoiului, medicina populară și apoi cea oficială au început să vindece multe boli, începând cu o răceală elementară și terminând cu boli grave ale inimii și vasculare. S-a dovedit că usturoiul este un antibiotic natural care ajută la întărirea sistemului imunitar, ajută la eliminarea bacteriilor dăunătoare, a paraziților intestinali din corp și a virusurilor din sânge.
Studii recente au arătat că usturoiul are proprietăți anti-cancer și antioxidante. Recent, a existat un raport pe internet al oamenilor de știință americani că utilizarea usturoiului inhibă dezvoltarea cancerului cerebral. În plus, ajută corpul să reziste la factori negativi de mediu, cum ar fi frigul, nămolul și schimbările bruște de temperatură.
Substanțele sulfuroase conținute în usturoi au un efect pozitiv asupra stării pereților vaselor de sânge, făcându-le mai elastice, previn formarea de cheaguri de sânge în ele, ajută la scăderea tensiunii arteriale, prevenind apariția anginei pectorale, a infarctului miocardic, si scleroza.
Avizier
Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare
Există multe rețete pentru utilizarea usturoiului pentru prevenirea și tratarea diferitelor boli. Industria farmaceutică produce mai multe produse medicinale din usturoi. De exemplu, tinctura de usturoi și alilat (extract alcoolic din bulbi de usturoi). Se folosește pentru atonia intestinală, pentru a suprima procesele de putrefacție și fermentare din aceasta, precum și pentru ateroscleroză și hipertensiune.
În farmacii puteți găsi tablete de allahol - un preparat pe bază de extract de usturoi uscat. Se utilizează pentru inflamația acută a ficatului și a vezicii biliare, precum și pentru constipația obișnuită.
Extractul de usturoi sub formă de tinctură este utilizat pentru bolile respiratorii - bronșită, traheită, traheobronșită, pneumonie. Utilizat numai pentru adulți.
În medicina populară, gama de aplicare a usturoiului și a preparatelor sale este mult mai largă.
Tratamentul anginei și laringitei cu usturoi
Pentru a obține un remediu, trebuie să curățați și să tăiați mărunt 5-6 căței de usturoi. Grâul rezultat trebuie diluat într-un pahar de lapte proaspăt, apoi fierbeți laptele. După răcirea acestui remediu, trebuie luat pentru aceste boli, câte o linguriță de mai multe ori pe zi.
Tinctura de usturoi
Pentru a-l obține, trebuie să așezați 300 de grame de usturoi curățat într-un borcan de jumătate de litru cu un capac etanș și să turnați vodcă deasupra. Insistați cel puțin trei săptămâni într-un loc întunecat, agitând în mod regulat borcanul cu conținutul.
Este recomandat să luați această tinctură 20 de picături în fiecare zi, diluând-o într-o jumătate de pahar de lapte cald. Un astfel de remediu ajută la curățarea vaselor de sânge, a stomacului, reduce tensiunea arterială, ameliorează spasmele cerebrale.
Această tinctură poate trata și angina. Pentru a face acest lucru, zece picături de medicament sunt dizolvate într-un pahar cu apă caldă și gâtul este clătit cu acest lichid. Acest lucru trebuie făcut cel puțin de trei ori pe zi.
Infuzie fortificatoare de usturoi
Pentru a-l obține, trebuie tăiate 4-5 căței de usturoi și umplute cu 200 ml de vin. Insistați cel puțin trei ore. Luați o infuzie dintr-o linguriță de trei ori pe zi înainte de mese. Are un efect tonic și anti-rece.
Usturoiul ameliorează viermii
Pentru a obține medicamentul, 2-3 căței de usturoi se macină bine, apoi se toarnă cu o jumătate de litru de lapte cald. Cu ajutorul lichidului rezultat, se dau clisme pentru a scăpa de oxiuri.
Elixir de usturoi tibetan
Pentru a prepara o tinctură conform unei rețete tibetane, care a devenit cunoscută pe scară largă la noi la sfârșitul secolului trecut, aveți nevoie de usturoi de înaltă calitate dintr-o cultură nouă, în care să se păstreze toate substanțele utile ale acestei legume. Se recomandă utilizarea numai a materialelor naturale în procesul de lucru - lemn, sticlă, lut.
Usturoiul este curățat și spălat, uscat și apoi zdrobit cu un pistil de lemn într-un mortar de lemn.
Pentru a obține elixirul, se zdrobesc 350 g usturoi, iar această masă zdrobită este plasată într-o sticlă de sticlă, de preferință de culoare închisă. Apoi se toarnă 200 ml alcool (70%) acolo. Sticla este sigilată și plasată într-un loc răcoros și întunecat timp de 10 zile. Apoi lichidul este filtrat, precipitatul este stors și elixirul este infuzat în aceeași sticlă timp de aproximativ o săptămână. După sfârșitul perfuziei, acest elixir este luat după o schemă destul de complicată, cu o creștere și apoi o scădere a numărului de picături pe doză.
Schema este cam așa: beți elixirul filtrat, începând cu 1 picătură, diluându-l într-o lingură de lapte de trei ori pe zi înainte de mese. În prima zi, beți 1 picătură la micul dejun, două la prânz și trei la cină. În următoarele zile, doza este crescută cu o picătură pentru fiecare masă, iar după a cincea zi, când aportul seara este de 15 picături, încep să reducă rata cu aceeași picătură.
Începând cu a unsprezecea zi, utilizați 25 de picături pe zi până când elixirul se termină.
Se recomandă repetarea acestui curs de tratament nu mai devreme de cinci ani mai târziu. Există, de asemenea, un regim mai simplu pentru administrarea acestui medicament. Este pentru cei care nu au timp să numere picăturile. Se recomandă să beți 5 picături de elixir de trei ori pe zi, diluându-le în 50 ml de lapte.
Potrivit vindecătorilor, acest elixir are un efect benefic asupra aterosclerozei, anginei pectorale, infarctului, accidentului vascular cerebral, tuberculozei, hipertensiunii, îmbunătățește vederea, face sistemul imunitar mai rezistent, curăță întregul corp de toxine, curăță sângele și vasele de sânge.
Usturoiul cu nevroze climacterice
Pentru a elimina insomnia și durerile de cap, se recomandă să consumați 2-3 căței de usturoi.
Contraindicații
Usturoiul nu este recomandat pentru gastrita cu aciditate ridicată și cu exacerbări ale bolilor tractului gastro-intestinal, cu afecțiuni ale ficatului și rinichilor. Deoarece este un diluant de sânge, nu trebuie utilizat pentru hemoroizi.
Cel mai bine este să nu mâncați usturoi pentru femei în timpul sarcinii și în timpul alăptării. Înainte de a începe tratamentul, nu strică să consultați un medic.
Anatoly Petrov
Fotografie de E. Valentinov
Recomandat:
Proprietățile Vindecătoare Ale Cepei Perene
Sunt apreciați pentru verdeața lor timpurie, bogată în vitamine. Ceapa dulce, nămolul, arpagicul sunt mai puțin afectate de boli decât altele și rămân în sol până toamna târziu. Majoritatea arcurilor perene provin din China
Proprietăți Medicinale Ale Usturoiului Sălbatic și Ale Cepei Unghiulare
Ramson este una dintre plantele preferate ale siberienilor. Îl folosesc atât proaspăt, cât și sărat și fermentat. Frunzele sale sunt folosite pentru prepararea salatelor, gustărilor, pentru îmbrăcarea în feluri întâi și ca umplutură pentru plăcinte
Proprietățile Vindecătoare Ale Cepei
Ceapa are o compoziție bogată. Conține până la 10 % zaharuri - inulină, glucoză, fructoză; fibre, proteine, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, fier, zinc, iod, bor, săruri de cobalt; vitamine: acid ascorbic, provitamina A, vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, PP, E
Caprifoi în Creștere. Proprietățile Vindecătoare Ale Caprifoiului
Caprifoiul comestibil este un arbust peren scurt, de până la un metru și jumătate până la doi metri, destul de decorativ. Înflorește în a doua jumătate a lunii mai - începutul lunii iunie. Fructele se coc la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Aceasta este cea mai veche cultură a boabelor coapte din latitudinile noastre
Proprietățile Vindecătoare Ale Teiului
Teiul înflorește, mai precis, ceaiul făcut din florile sale este un excelent antispastic, diaforetic, este utilizat pentru răceli și infecții respiratorii acute și pneumonie, precum și pentru un agent imunostimulator și antibacterian