Ceapa Altai în Creștere, Ceapă Cu Niveluri și Arpagic

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Arc cu niveluri

Un arc cu mai multe niveluri are frunze goale, pumnoase, ca un batun, care nu sunt grosiere pentru o lungă perioadă de timp. Gustul și sensibilitatea frunzelor sunt păstrate până când apare primul nivel de bulbi. Bulbul său subteran este mai bine exprimat și, în loc de inflorescență pe săgeată, se formează mai multe niveluri (lângă St. Petersburg - până la două) de bulbi de aer (becuri) cu o greutate de până la 8 g.

Uneori se formează muguri între bulbi, dar nu există semințe într-o ceapă cu mai multe niveluri. Dacă sunt legați, rata lor de germinare este practic zero. Se reproduce doar vegetativ: prin împărțirea tufișului și plantarea bulbilor de aer.

Ceapa cu mai multe niveluri este foarte rezistentă la îngheț, nu îngheță chiar și cu un strat mic de zăpadă și o temperatură de -30 ° C … -35 ° C, frunzele tinere tolerează cu ușurință înghețurile până la -5 ° C.

Soiul de ceapă cu mai multe niveluri Likov - crescut la VNIISSOK. Se cultivă și forme locale.

La fel ca batunul, ceapa cu mai multe niveluri poate fi cultivată cu succes în culturile anuale și perene. Într-un singur loc, poate crește timp de 5-7 ani. Creșterea anuală a numărului de bulbi din cuib duce la o scădere a suprafeței de hrănire a fiecărei plante și a cuibului în ansamblu. Acest lucru trebuie avut în vedere la selectarea și pregătirea unui site.

O ceapă cu mai multe niveluri începe să crească foarte devreme în primăvară - cu 7-10 zile mai devreme decât ștafeta, recreșterea sa începe chiar și sub zăpadă, prin urmare, pentru a obține verdeață timpurie, este necesar să se utilizeze zone bine încălzite, care sunt eliberate ninsoare devreme. Solul trebuie să fie suficient de umed, dar este imposibil ca apa să stagneze acolo.

Zonele infestate cu buruieni perene nu sunt adecvate cultivării sale. Ceapa cu mai multe niveluri este bine adaptată la toate tipurile de soluri, cu excepția argilei acide, grele și plutitoare și crește cu succes pe ele. Această ceapă răspunde la fertilizarea organică.

Predecesorii săi pot fi orice culturi vegetale pentru care s-au aplicat îngrășăminte organice: varză, castraveți, dovlecei, cartofi, sfeclă, rutabagas etc. 10-15 kg gunoi de grajd sau 5-6 kg humus, precum și 40-50 g de superfosfat, se aplică sub acesta și 20-30 g de clorură de potasiu la 1 m3.

Bulbii de aer sunt plantați la sfârșitul verii sau la începutul toamnei, la scurt timp după ce au fost recoltați, deoarece „bulbii” sunt foarte prost conservați până în primăvară. La aceste date de plantare, bulbii se înrădăcinează bine înainte de iarnă și dau 5-7 frunze. Astfel de plante nu îngheață nici în ierni foarte dure. De asemenea, puteți utiliza bulbii subterani pentru plantare, care sunt plantați în același timp cu bulbii de aer.

O ceapă cu mai multe niveluri este plantată într-un pat de grădină în patru rânduri de-a lungul, cu o distanță între ele de 20-30 cm. La rând, distanța dintre bulbii de aer în timpul cultivării anuale este de 10-15 cm, cu o cultură perenă se mărește la 20 cm. Când plantați părți dintr-un tufiș de plante vechi, distanța dintre ele în rânduri de 25-30 cm. Este mai bine să plantați ceapă imediat după ploaie sau udare, astfel încât să prindă rădăcini mai repede. Apoi plantele merg iarna cu un sistem radicular bine dezvoltat și iernează mai bine.

Plantarea de ceapă cu mai multe niveluri trebuie păstrată fără buruieni, solul trebuie să fie liber. După tăierea frunzelor, plantele trebuie hrănite cu aceleași îngrășăminte care sunt folosite pentru ceapa batunei și udate. În toamnă, cu o lună înainte de apariția vremii reci sau imediat după apariția primelor înghețuri severe, este mai bine să tăiați frunzele și să le duceți într-o grămadă de compost sau într-un depozit de deșeuri. Dacă frunzele nu au fost scoase din toamnă, acest lucru trebuie făcut la începutul primăverii. Ei trebuie să fie greșiți și arși.

Ceapă recoltată cu mai multe niveluri pentru produse de grămadă, scoțând plantele întregi cu un bec sau tăind frunzele. Se recomandă tăierea de cel mult 2-3 ori, deoarece tăierile târzii slăbesc considerabil plantele, reducându-le rezistența la iarnă.

În al treilea sau al patrulea an, ceapa cu mai multe niveluri crește puternic, iar plantele încep să se lipească una de cealaltă. Din cauza lipsei de substanțe nutritive, frunzele devin mai mici, bulbii scad, de asemenea, în dimensiune, iar randamentul scade. La recoltare, se recomandă subțierea tufelor, împărțindu-le aproximativ în jumătate. În fiecare an, numărul de săgeți crește la plantările perene de ceapă cu mai multe niveluri, ca urmare a căror randament global de frunze scade.

Cu o tehnologie agricolă ridicată, randamentul frunzelor de ceapă cu mai multe niveluri ajunge la 5 kg / m2.

Arcul Altai

Populația locală își poate satisface pe deplin nevoile de ceapă în detrimentul Altai. Ceapa recoltată toamna este de obicei depozitată congelată în încăperi neîncălzite și decongelată înainte de utilizare. Acest lucru nu reduce gustul și nici măcar calitățile de însămânțare a bulbilor. Când este depozitat într-o cameră caldă, becurile sale se usucă rapid.

Este o planta perena, un pic ca ceapa sau ceapa batun. Sistemul radicular este puternic, rădăcinile sunt foarte dezvoltate, dens ramificate. Una dintre caracteristicile principale care îl diferențiază de batun este prezența bulbilor mai mari și izolați în ceapa Altai. Sunt cel mai adesea solitare, alungite-ovale, cu dimensiuni de 1,5-3,5 până la 5 cm. Cântarele exterioare sunt uscate, subțiri, piele, maroniu-roșcat; intern suculent, dens, verzui-gălbui. Bulbul este situat de la suprafața solului la o adâncime de 10-15 cm. Acest lucru permite cepei Altai să reziste condițiilor meteo dure ale munților înalți.

Frunzele sunt fistuloase, 3-5 per bulb, cilindrice, îngustate spre vârf, cu margini pronunțate, situate în același plan. Frunzele sunt mai scurte decât cele ale batunului, dar oarecum mai late, de 2-2,5 ori mai scurte decât săgeata semințelor.

Inflorescența este o umbrelă sferică, cu mai multe flori; conține 100-250 de flori. Diametrul inflorescenței este de 2,5-4 cm. Fotografierea are loc cu 10 zile mai târziu decât în batun. Maturarea semințelor are loc simultan cu aceasta.

Când este cultivat în zone bogate în humus, formează până la 8-19 bulbi în cuib. În consecință, numărul de frunze crește la 16-40.

Agrotehnica cepei Altai (timpul de însămânțare, îngrijire, hrănire) este aceeași cu cea a batunului. Culturile cu rând larg oferă plantelor condiții nutriționale și de iluminare mai bune, ceea ce contribuie la o acumulare mai mare de vitamine.

Arpagic

Fig. 2. Arpagic

Arpagicul este o plantă perenă (vezi Fig. 2). Dacă buruienile nu o înfundă, poate crește într-un singur loc timp de până la 10 ani. Frunzele sale sunt tubulare, foarte subțiri, adesea verde închis, de gust delicat. Nu formează un bec format. Bulbul său este alungit-ovat, acoperit cu o jachetă uscată, se ramifică puternic și în anul 3-4 formează un tufiș puternic dens, în care pot exista până la 100 de ramuri.

Deja în al doilea an, unele dintre ramuri formează săgeți de până la 35-45 cm înălțime cu inflorescențe sferice mici de culoare roz sau liliac. Primăvara, după topirea zăpezii, arpagicul începe să crească din nou și în 20-25 de zile sunt gata de recoltare. Se folosește pentru hrană la începutul primăverii, deoarece în a doua jumătate a verii, frunzele netăiate devin foarte grosiere.

Semințele de arpagic sunt mult mai mici decât cele ale batunului. Răsadurile sunt mici și subțiri, ușor înfundate cu buruieni. Plivirea este mai dificilă decât cu alte tipuri de ceapă. Cel mai bine este să înmulțiți arpagic în legumele amatorilor împărțind tufișul.

Ceapa Schnitt este împărțită în două subspecii: rusă (alpină) - ramuri puternice, frunzele sunt mici, subulate; și siberian - ramuri slabe, frunzele sunt de două ori mai mari (vezi Fig. 3). Soiurile acestei cepe sunt: planta de miere, Khibiny, Chemal, Praga, Boemia. Populațiile locale sunt, de asemenea, crescute.

Figura: 3. Plante de arpagic rusesc (stânga) și subspecii siberiene

Arpagicul se cultivă numai în culturi perene. Ar trebui să fie plasat în zone bine umede sau udat frecvent. Umiditatea solului este foarte importantă. O scurtă secetă de 1-3 zile duce la îngroșarea ireversibilă a frunzelor, se acumulează fibre în ele și conținutul de zahăr scade. Frunzele își pierd calitățile comerciale.

Schema pentru plantarea arpagicului este oarecum diferită de schema pentru plantarea cepei unui batun: răsadurile sau plantele sunt plantate în paturi în 3-4 rânduri, cu o distanță de 30-40 cm între ele, deoarece tufișurile se ramifică și cresc puternic peste anii. În primăvara anului viitor, se efectuează subțierea plantelor, îndepărtând o parte a tufișului cu rădăcina pe verde, până când săgețile apar.

Toate măsurile pentru îngrijirea arpagicului, în special atunci când sunt cultivate din semințe în primul an, trebuie efectuate în timp util, deoarece plantele de ceapă mică sunt puternic oprimate de buruieni și crusta solului. În anii următori, tufișurile de arpagic cresc puternic și suprimă buruienile. În timpul verii, de 2-3 ori după fiecare tăiere, plantele sunt hrănite în principal cu îngrășăminte cu azot, iar în toamnă, cu o lună înainte de răcirea constantă, cu îngrășăminte fosfor-potasiu.

Bulbii săi, în creștere, devin treptat goi, așa că trebuie stropiți cu pământ, curățați de buruieni, pentru a evita plivirea. La plantele destinate vegetației, tulpinile florilor trebuie îndepărtate, deoarece aspectul lor reduce calitatea verdele și slăbește plantele. Frunzele de Chorn sunt tăiate de 2-3 ori în timpul verii, cu o lungime de cel puțin 20-25 cm. Cu tăierea frecventă, înflorirea este întârziată, iar frunzele devin mai moi. De la 1 m? 1-1,5 kg de frunze verzi se obțin într-o singură tăietură.

Schnitt poate fi cultivat în sere iarna, precum și batun, pentru a obține verdeață. Crește rapid și produce culturi în condiții interioare. Pentru aceasta, se plantează tufișuri vechi, fără a se împărți în lăstari separați, adâncindu-le cu 4-5 cm.

Datorită colorării plăcute a inflorescențelor, arpagicul este adesea cultivat în parcele personale ca plantă ornamentală în paturi de flori și margini. Inflorescențele uscate pot fi folosite pentru buchetele de iarnă.