Mini-grădină Cu Vitamine De Iarnă în Apartament

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Cred că este deja evident pentru toată lumea cât de plăcut este să servești mâncăruri decorate cu crenguțe verzi de ierburi proaspete la masă iarna. Și frumos, gustos și sănătos. Și cel mai important, în general, este destul de accesibil.

Desigur, nu mă refer la verdeața care se vinde sub formă de ciorchini abia vizibili la ochi pe piețele noastre de legume. Strict vorbind, nu îi poți numi verdeață. Desigur, vorbim despre ierburi proaspete cultivate de mâinile noastre.

Teoretic există două opțiuni aici: fie congelați metodic și constant ierburi proaspete în congelator pe tot parcursul verii, fie, dacă această opțiune nu vă atrage, în toamnă începeți să echipați o mini-grădină de legume în propriul apartament.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Dacă se dorește, o mare varietate de culturi verzi poate fi cultivată acasă. În același timp, este mai bine să faceți „grădinărit” iarna și primăvara, desigur, într-o cameră cu ferestre orientate spre sud, sud-est și sud-vest, unde există mai multă lumină și căldură. Și dacă le oferiți plantelor iluminare artificială suplimentară și îngrijire adecvată, atunci o recoltă bună de verdeață va crește în orice cameră. Deși este foarte posibil să obțineți un fel de recoltă de verdeață fără iluminare artificială.

La urma urmei, de ce un glaf de bucătărie ar trebui să fie inactiv? Merită să-l începeți în ciclul de toamnă-iarnă, iar o grămadă sau două de vitamine verzi vor fi întotdeauna la îndemână și practic fără costuri suplimentare. Iar vitaminele conținute în plante vă vor ajuta să vă consolidați corpul și să vă sporiți rezistența la diferite boli, ceea ce, în general, nu este nici rău.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Apropo, în acest fel, puteți alunga nu numai ceapă, ci și usturoi, pătrunjel, țelină, dragoste, sfeclă. Frunzele tinere fragede ale acestor culturi sunt bune în salate și supe.

De asemenea, puteți merge în sens invers - începeți să cultivați răsaduri, pentru care sunt potrivite o varietate de semințe. Această direcție este foarte populară acum atât în est, cât și în vest.

Arpagic și usturoi ispititor din arpagic

Biata noastră masă nordică fără ceapă verde este pur și simplu de neconceput. Și el, împreună cu usturoiul, este cel mai ușor de cultivat pe pervazul ferestrei. Am crescut amândoi de mulți ani, dar acum acord o preferință clară usturoiului, ale cărui verzi tinere, cred că sunt mult mai gustoase.

În principiu, desigur, nu există trucuri speciale aici: o mulțime de opțiuni atât pentru containere și sol utilizate, cât și pentru tehnologia în sine. Toată lumea, probabil, fără excepție, cunoaște cel mai obișnuit dintre ele - puneți doar ceapa într-un borcan cu apă. Dar, în mod natural, este mai bine la fel, ținând cont de „acidificarea” constantă a apei, să folosești un fel de sol.

Voi enumera regulile de bază care vor ajuta la accelerarea recoltei de ceapă verde și la creșterea volumului acesteia.

1. Cel mai bine este să plantați ceapă „trezită”, adică. cele care au un germen verde. „Traversele” se curăță cel mai bine de solzi uscați și se înmoaie o zi în apă caldă (aproximativ 30 ° C). Diametrul preferat al bulbilor este de 3-3,5 cm. Dar ceapa mică, care nu poate fi comercializată, cu un diametru de 2 cm este de asemenea potrivită (le folosesc doar pentru forțarea în cameră și pentru forțarea primăverii devreme într-o seră).

2. O astfel de metodă agrotehnică este de asemenea eficientă. Puteți încălzi ceapa (usturoiul) timp de 24 de ore. Becurile încălzite vor oferi rapid vitaminele verzi atât de necesare. Și în ceapa „nu trezită” chiar înainte de plantare, nu va strica să tăiați gâtul cu un cuțit ascuțit.

3. Este mai bine să folosiți containere plate ca containere pentru plantare (este convenabil să luați recipiente de ambalare de sub orice produse; pungi de lapte amplasate orizontal, cu un perete lateral decupat etc.).

4. Este imperativ să puneți drenaj pe fundul recipientelor și să puneți un strat mic, de aproximativ 5-6 cm, de sol liber, cu adăugarea de cărbune deasupra.

5. Îngrijirea în sine constă în udarea foarte moderată, dar în timp util, cu apă călduță așezată (rădăcinile putrezesc din frig, iar clorul inhibă dezvoltarea plantelor).

6. În ceea ce privește îngrășămintele pentru plantația de ceapă, acestea nu vor fi necesare, deoarece cultura se formează datorită substanțelor nutritive acumulate în bulb în timpul sezonului de creștere.

7. Situația, când, după mai multe recolte, creșterea frunzelor de pe bulbii individuali se oprește, iar bulbii înșiși se strâmb, indică faptul că aprovizionarea acumulată cu alimente a fost epuizată și, prin urmare, aceste becuri trebuie înlocuite cu altele noi.

8. La o temperatură ridicată în cameră, penele se formează mai repede, dar își pierd serios calitatea. Prin urmare, cea mai bună recoltă pentru acei „grădinari de casă” care preferă răcoarea acasă.

9. Iluminarea are un efect semnificativ asupra numărului și gustului penelor crescute. Prin urmare, este mai bine să vă echipați grădina de acasă nu pe ferestrele nordice, altfel ar putea fi necesară iluminarea din spate. Deși de câțiva ani usturoiul s-a dezvoltat bine pe fereastra de nord fără nicio iluminare și a dat randamente decente. Desigur, volumul și calitatea recoltei de pene au crescut brusc după începutul sezonului de creștere a răsadurilor, când, vrând-nevrând, a trebuit să aprind lămpile fluorescente pentru roșii, ardei și alte culturi de legume. Usturoiul a primit, de asemenea, puțină lumină. Desigur, diferența a fost semnificativă. Dar totuși, din punctul meu de vedere, utilizarea iluminatului suplimentar doar pentru o plantație de ceapă-usturoi este o plăcere destul de costisitoare.

10. Este mai bine, așa cum am spus mai sus, să crească ceapă și usturoi în sol. Ceapa și cățelele de usturoi sunt plantate, așezându-le aproape una de alta. În același timp, nu este necesar să le umpleți complet cu sol; este suficient să „apăsați” ceapa în sol cu aproximativ o treime la plantare.

Arcurile perene în timpul iernii sunt, de asemenea, destul de bune

Pentru forțarea toamnă-iarnă-primăvară, trebuie să alegeți acele soiuri de ceapă perenă care au o perioadă latentă foarte scurtă. Datorită acestui fapt, ceapa perenă continuă să producă verdeață chiar și în condiții de interior încă din toamnă.

În primul rând aici, puteți pune în siguranță ceapa și apoi arpagicul. Ceapa parfumată poate fi cultivată și ea, dar este mai puțin productivă. Ca material de plantare, puteți lua „gazon” de ceapă începând cu vârsta de trei ani. Pentru a vă oferi un transportor continuu de ceapă verde, este mai bine să plantați, desigur, chiar înainte ca solul să înghețe (în condițiile noastre Ural - în prima jumătate a lunii octombrie) mai multe ghivece cu rizomi scoși.

Apoi, cei mai mulți dintre ei ar trebui lăsați într-o cameră rece pentru forțarea viitoare (amintindu-vă că recolta de ceapă este asemănătoare valurilor), iar două sau trei ar trebui să fie așezate imediat pe fereastră. În ceea ce privește camera rece, la această capacitate folosesc intrarea unde temperatura nu scade sub zero (avem o parte din zona de intrare de lângă apartament împrejmuită). Puteți, desigur, utiliza un subsol, pivniță și încăperi similare în acest scop.

Udați plantele foarte cumpătat. Pe măsură ce randamentul pentru „gazonul” din cameră a scăzut, acestea trebuie înlocuite cu rizomi care erau anterior într-o cameră rece. Și întreg procesul începe din nou.

În ceea ce privește caracteristicile creșterii cepei perene într-o cameră, atunci nu există dificultăți deosebite. Dar totuși voi enumera regulile de bază, pe care este bine să nu le uităm.

1. Este posibil să crească ceapă perenă pe ferestrele nordice, ceea ce înseamnă că, cu o oarecare lipsă de iluminare. Cu toate acestea, arpagicul și arcurile parfumate sunt mai exigente pentru lumină decât ceapa slime.

2. Având în vedere temperatura, în general sunt preferabile încăperile răcoroase. În același timp, dacă nămolul va crește la o temperatură de ordinul 10-14 ° C, atunci sunt necesare condiții mai calde pentru arpagic (precum și pentru cele parfumate): aproximativ 20-22 ° C. Cu toate acestea, după ce ceapa începe să crească intens (după aproximativ două săptămâni), este mai bine să coborâți temperatura la 15-17 ° C pentru a face pene mai elastică. Este adevărat, rata de creștere va încetini, desigur, puțin.

3. Este mai bine să folosiți containere plate ca containere pentru plantare (este convenabil să luați recipiente de ambalare de sub orice produse; pungi de lapte amplasate orizontal, cu un perete lateral decupat etc.).

4. Este imperativ să puneți drenaj pe fundul recipientelor și, deasupra acestuia, se toarnă un strat mic de aproximativ 2-3 cm, de sol lăsat, cu adăugarea de cărbune, așezați sângele pregătit unul lângă celălalt și acoperiți goluri între ele cu sol.

5. Aș dori să subliniez că, spre deosebire de forțarea cepei și usturoiului, ceapa perenă necesită sol fertil și hrănire regulată după următoarea tăiere. Folosesc îngrășământ Planta ca pansament de top, deși o soluție slabă de uree o va face.

6. În ceea ce privește tăierea, este mai bine să tăiați lăstarii de ceapă nu lângă pământ, ci făcând un pic înapoi: la un nivel de 2-3 cm de la sol.

7. Și încă o problemă referitoare în principal la arpagic: frunzele sale extreme sunt predispuse la adăpostire, ceea ce provoacă neplăceri serioase pentru alte plante amplasate în apropiere. Prin urmare, trebuie să recurgi la câteva trucuri. Puteți, de exemplu, să puneți o pungă de plastic cu fundul tăiat pe o grămadă de arc și să o aranjați ca un acordeon. Penele vor fi mai stabile, iar arcul în sine va fi mai cald. Pentru a întări structura creată, puteți lipi patru știfturi subțiri în colțurile din interiorul mini-adăpostului nostru.

8. Apă foarte cumpătată. Când sunteți supra-udate, tăiați penele se ofilesc rapid.

9. În general, forțarea durează de la una la o lună și jumătate, după care se taie penele de ceapă, se hrănește gazonul și se așteaptă recolta următoare.

Nasturel și frunze de muștar

Nasturelul și frunzele de muștar sunt plante ideale pentru a produce rapid verdeață în condiții de interior destul de nefavorabile.

În acest caz, vor fi necesare recipiente cu o adâncime de aproximativ 7 cm, care sunt umplute cu un strat de sol fertil, pe jumătate amestecat cu rumeguș pentru slăbire. Semințele sunt însămânțate gros, la întâmplare și presărate cu un strat subțire de pământ. Răsadurile apar foarte repede. Și după 20-25 de zile, plantele pot fi folosite ca hrană pe măsură ce frunzele cresc la o înălțime de 5-10 cm.

Dacă doriți să aveți în permanență verdeață pe masă, astfel de culturi trebuie efectuate la fiecare 1-2 săptămâni.

Continuați lectură. „Forțarea plantelor vegetale iarna” →