Soiuri Interesante De Ceapă

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

← Citiți partea anterioară "Caracteristicile biologice ale cepei"

Soiuri de ceapă

În zona pământului non-negru din Rusia, soiurile de ceapă ascuțite și peninsulare sunt răspândite, care sunt cultivate prin sevok: localul Arzamassky, localitatea Bessonovsky, Danilovsky 301, Myachkovsky, Strigunovsky etc. (Fig. 6). Nu numai prin sevok, ci și prin plantarea unui eșantion, puteți cultiva soiuri: ceapă Rostov, locală Pogarsky. În regiunile de nord ale Rusiei, soiurile locale înmulțite vegetativ sunt răspândite, în care ceapa de nap se cultivă din bulbi mici - un eșantion. Se disting printr-un gust ascuțit și o bună calitate a păstrării.

Kaba, spaniolă 313, Krasnodar G-35 și altele pot fi cultivate în nord-vestul Rusiei prin răsaduri sau semințe semănate pentru a obține ceapă verde (Fig. 7).

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Iată caracteristicile unora dintre soiurile populare:

Figura: 6. Soiuri de ceapă destinate culturii bienale (prin seturi)

Local Arzamas - o varietate a regiunii Nijni Novgorod. Mijlocul sezonului: de la germinarea semințelor până la depunerea în masă a frunzelor timp de 68-86 de zile.

Becurile sunt rotunjite-cubice sau alungite-rotunjite, dense, de dimensiuni medii (2-4), cântărind 30-80 g, cu un gust înțepător.

Cuibul este mic. Solzii uscați sunt de culoare galben închis, cu o nuanță maro, suculent - alb, uneori cu verde.

Randamentul navelor este de 1,4-3,2 kg / m².

Comercializarea becurilor - 60-96%.

Conținutul de substanță uscată din bulbi este de 14,0-17,7%, inclusiv zaharuri - 7,7-12,9%, acid ascorbic - 6,2-9,0 mg / 100 g. Calitatea

păstrării bulbilor în timpul depozitării este bună.

În câțiva ani, acest soi este afectat de mucegaiul pufos.

Panou

publicitar Vânzare de pisoi Vânzare de pui Vânzare de cai

Fig. 7. Soiuri de ceapă destinate culturilor anuale

Local Bessonovsky - o varietate a regiunii Penza. Coacere timpurie: de la germinarea răsadurilor până la depunerea frunzelor 55-80 de zile.

Becurile sunt plate sau rotunde, de dimensiuni medii (2-3), cântărind 35-46 g, gust picant, dens.

Cuiburi medii (3-4). Cântarele uscate sunt galbene, suculente - albe.

Randamentul navelor este de 1,1-2,6 kg / m².

Coacerea bulbilor până la 100%. Păstrarea calității este bună.

Conținutul de substanță uscată din bulbi este de 12,7-19,8%, inclusiv zaharuri - 8,1-12,7%, acid ascorbic - 7,0-9,5 mg / 100 g.

În câțiva ani, soiul este afectat de rouă pudră pufoasă și putregai cervical.

Pogarsky local îmbunătățit a fost adus la VNIISSOK. Maturarea timpurie: de la recreșterea în masă a puieților până la depunerea frunzelor 74-109 zile.

Becurile sunt rotunde sau plate, de dimensiuni medii (2-3), cu o greutate de 30-50 g, cu un gust înțepător.

Capacitatea de cuibărit este medie și mică. Cântarele uscate sunt galbene, de diferite nuanțe, suculente - albe, uneori în zona gâtului cu verde.

Randamentul napului este de 1,0-1,7 kg / m².

Coacerea bulbilor până la 94%. Păstrarea calității este bună.

Bulbii conțin 15,9-18,7% din substanță uscată, inclusiv zaharuri - 10,7-12,2%, acid ascorbic - 5,9-6,1 mg / 100 g.

În câțiva ani, soiul este afectat de rouă falsă și putregai cervical.

Danilovsky 301 adus la VNIISSOK. Mijlocul sezonului: de la germinarea răsadurilor până la depunerea în masă a frunzelor, trec 90-100 de zile.

Becurile sunt plate și rotunde, de dimensiuni mici (2-3), cântărind 78-155 g, semi-ascuțite, mai apropiate de gustul dulce.

Cuibul este mic. Cântarele uscate sunt de culoare roșu închis, cu o nuanță violet și violet, suculent - purpuriu deschis.

Randamentul napului este de 1,2-3,3 kg / m².

Comercializare 83-98%, coacere 55-97%, păstrarea calității în timpul depozitării de iarnă -51-72%.

Compoziție chimică a bulbului: substanță uscată 12-14%, inclusiv zaharuri - 4,0-6,0%, acid ascorbic -10-12 mg / 100 g.

Localul Myachkovsky - o varietate a regiunii Moscovei. Coacere timpurie: de la germinarea completă a puieților până la depunerea frunzelor 80-106 zile.

Becurile sunt plate și rotunde, de dimensiuni mici (2-3), cântărind 60-90 g, densitate medie.

Cuibul este mic. Cântarele uscate sunt galbene, cu o nuanță roz, suculent - alb.

Randamentul navelor este de 2,0-4,4 kg / m².

Maturitatea bulbilor 70-84%, păstrând calitatea 78-93%.

Conținutul de substanță uscată din bulbi este de 12,2-14,4%, inclusiv zaharuri - 6,7-8,3%, acid ascorbic - 8,8-9,7 mg / 100 g.

În câțiva ani, acest soi este afectat de o mucegai pudră falsă și putregai cervical.

Ceapa locală Rostov - o varietate a regiunii Yaroslavl. Coacere timpurie: de la germinarea semințelor până la depunerea frunzelor 73-93 zile.

Becurile sunt plate și rotunde, plate, de dimensiuni medii, cântărind 30-57 g, cu un gust înțepător.

Capacitatea de cuibărit este medie și mică. Cântarele uscate sunt galbene, suculente - albe.

Randamentul navelor este de 1,5-3,2 kg / m².

Maturarea bulbilor înainte de recoltare este de 75-93%, calitatea păstrării fiind de 80-95%.

Conținutul de substanță uscată din bulbi este de 17,7-19,0%, zaharuri - 7,0-13,2%, acid ascorbic - 4,0-8,9 mg / 100 g.

Relativ rezistent la mucegaiul pufos.

Spassky îmbunătățit local a fost adus la VNIISSOK. Soiul este la mijlocul sezonului. Ceapa comercializabilă este cultivată din seturi timp de 90-100 de zile.

Becurile sunt plate și rotunde-plate, multi-primordiale (7-10), cântărind 40-52 g, cu un gust înțepător.

Cuibărirea bulbilor este medie și mică. Cântarele uscate sunt galbene, suculente - albe, uneori cu verde.

Randamentul navelor este de 1,5-2,7 kg / m².

Maturarea bulbilor înainte de recoltare este de până la 100%, calitatea păstrării este medie - până la 52-66% dintre becuri sunt păstrate.

Conținutul de substanță uscată din bulbi este de 16-19%, inclusiv zaharuri - 8-10%, acid ascorbic - 9,5 mg / 100 g.

Strigunovsky local - o varietate a regiunii Kursk. Lucrările de selecție sunt efectuate de stația experimentală Voronezh VNIIO. Maturare timpurie: de la germinarea răsadurilor până la depunerea în masă a frunzelor timp de 77-98 de zile.

Becurile sunt rotunjite, de dimensiuni mici (2-4), cântărind 45-80 g, cu un gust înțepător.

Capacitatea de cuibărire a bulbilor este mică. Solzii uscați sunt galbeni, uneori cu o nuanță roz sau cenușie în zona gâtului, suculent - alb.

Randamentul napului este de 1,2-3,3 kg / m².

Maturare înainte de recoltare 49-97%. Păstrarea calității este bună.

Compoziția chimică a bulbilor: substanță uscată 13,7-19,2%, zahăr - 8,4-12,3%, acid ascorbic - 8,6-11,7 mg / 100 g.

În câțiva ani, acest soi este puternic afectat de boli și dăunători.

Kaba - crescut la stația experimentală de creștere a legumelor Biryuchekutskaya. Soi târziu: de la germinare la depunerea frunzelor 108-135 zile.

Bulbii sunt rotunzi, în jos, densi, cu muguri mici (1-3).

Cuibul este mic. Calitatea păstrării becurilor este slabă.

Randamentul cepei de nap este de 2,0-4,5 kg / m².

Conținutul de substanță uscată din bulbi este de 10-14%, zaharuri - 7-8%, acid ascorbic - 5-7 mg / 100 g.

În câțiva ani, este puternic afectat de boli și dăunători.

Spaniolă 313 - crescută la stația experimentală de selecție a legumelor Biryuchekutskaya. Soiul se coace târziu: de la germinarea completă la depunerea în masă a frunzelor timp de 110-139 zile.

Bulbii sunt rotunde, de dimensiuni mici (1-3), culoarea de solzi uscate este galben deschis, uneori cu o tentă roz, solzi suculente sunt albe, rareori verde, masa de becuri este de 99-145 g.

Cuibul este mic. Gustul este dulce și semi-ascuțit.

Maturarea bulbilor este de 55-100%, păstrarea calității este slabă în timpul depozitării de iarnă. Randament bec - 2,4-4,6 kg / m².

Conținutul de substanță uscată este de 6,5-10,3%, zaharuri - 5,1-7,9%, acid ascorbic - 5,3-9,3 mg / 100 g.

În câțiva ani, soiul este puternic afectat de mucegaiul pufos.

Krasnodar G-35 - crescut la stația experimentală de selecție a legumelor și cartofilor Krasnodar. Coacerea târzie: de la germinare până la depunerea frunzelor 92-140 zile.

Becurile sunt rotunde și rotunde-ovale, de dimensiuni mici (1-2), cântărind 90-114 g, cu gust semi-ascuțit.

Cuibul este mic. Cântarele uscate sunt galbene, uneori cu o nuanță roz, suculent - alb.

Randamentul napului este de 2,1-4,0 kg / m². Maturarea bulbilor înainte de recoltare este de 50-96%.

Păstrarea calității în timpul depozitării de iarnă este slabă.

Compoziția chimică a bulbilor: substanță uscată 9,7-11,8%, zahăr - 6,9-8,1%, acid ascorbic - 7,4-10,0 mg / 100 g.

În câțiva ani, este puternic afectat de musca cepei și de mucegaiul pufos.

Stuttgarter Riesen este un soi importat din Olanda. Cultivat într-o cultură bienală printr-o metodă de însămânțare sau răsad. Soi mediu timpuriu: se coace în 70-90 de zile după creșterea semințelor.

Becurile sunt plate sau rotunde, de dimensiuni mici, cu o greutate de 50-110 g, cu gust dens și înțepător.

Cuibul este mic. Solzii uscați sunt de culoare galben-roz, suculent - alb.

Randament bec - 1,5-3,5 kg / m². Maturitatea bulbilor este de 80-100%, păstrarea calității este bună.

În câțiva ani, soiul este afectat de mucegaiul pufos.

În plus, soiurile și hibrizii de ceapă sunt recomandați pentru cultivare în zona pământului non-negru din Rusia, ale cărei caracteristici sunt date mai jos.

Ceapa recomandată pentru culturile anuale este marcată cu un asterisc

Continuați să citiți „Pregătirea solului pentru plantarea cepei” →

Toate părțile articolului „Ceapă în creștere în regiunea de nord-vest”

• Partea 1. Caracteristicile biologice ale cepei
• Partea 2. Soiuri interesante de ceapă
• Partea 3. Pregătirea solului pentru plantarea cepei
• Partea 4. Ceapa care crește prin set
• Partea 5. Ceapa care crește din semințe
• Partea 6. Înmulțirea vegetativă a cepei
• Partea 7. Cultivarea cepei verzi