Tomate Negre, Albastre și Ciocolată în Creștere

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

De mulți, mulți ani, eu și fratele meu cultivăm roșii. Anterior, se preferă soiurile roșii obișnuite pentru murare, precum și soiurile roz și galben cu fructe mari (cum ar fi Bull's Heart) pentru salate. Dar, în ultimii ani, am fost atrași de exotic: au început să crească soiuri cu fructe verzi, albe, albastre, negre, multicolore (două la unu) și un soi masculin Eros foarte interesant.

Manualul grădinarului

Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Soi de roșii Eros

Primele dintre cele colorate din grădina noastră au fost roșiile cu fructe negre. Ni s-a cerut să cultivăm aceste soiuri datorită deteriorării ecologiei și stresului constant - factori care nu pot fi excluși din viața modernă. Se știe că o modalitate bună de a vă susține corpul este să mâncați corect. Legumele proaspete cu un conținut ridicat de nutrienți și vitamine joacă un rol important în dieta umană. Una dintre cele mai sănătoase legume este roșia.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

În ultimii ani s-au creat roșii bogate în antociani, carotenoizi și „vitamine ale fericirii”. Oamenii de știință au descoperit că roșiile violet închis și negru conțin antocianine, iar cele galben-verzi, portocalii și roșii conțin beta-caroten și licopen, care este responsabil pentru culoarea strălucitoare a legumelor. Licopenul are proprietăți antioxidante și multe alte proprietăți utile, ajută la normalizarea metabolismului colesterolului, activează procesele de digestie, normalizează pofta de mâncare, suprimă flora patogenă, previne dezvoltarea aterosclerozei, menține echilibrul acido-bazic normal și promovează pierderea în greutate.

Soi de roșii Niagos

În Kuban, numim vinete albastre, dar nu despre aceasta legumă vom vorbi acum. Vom vorbi despre roșii de culoare albastră și neagră. Culoarea albastră și neagră a roșiilor poate fi luată ca exotică. Culoarea închisă a fructelor de roșii apare atunci când este expusă la lumina directă a soarelui. În locurile în care soarele lovește mai puțin, fructul va fi mai puțin întunecat sau roșu. Acest lucru explică faptul că vârful fructului copt al unei roșii albastre are culoarea roșie. Culoarea interiorului roșiei este roșu-roz. Pulpa este fermă și aromată.

Fructele soiului de roșii albastre au formă rotundă de prune, cântărind până la 100 g. Acest soi aparține perioadei de maturare timpurie-medie, deoarece fructele sunt gata pentru consum la 80-90 de zile după germinare. Înălțimea tufișului este de până la 1 metru, se formează ușor, poate fi cultivată fără sprijin. Este potrivit pentru cultivarea în aer liber.

varietate Roșie albastră

Roșie de afine - acest soi are o culoare neobișnuită de culoare violet închis, aproape negru și un conținut ridicat de antociani utile pentru sănătatea umană. Acesta este rezultatul unei lucrări minuțioase de selecție pe o varietate de roșii care transportă genele pigmentului „sălbatic” de antocianină în fructe. Trebuie remarcat în special faptul că tehnicile de inginerie genetică nu au fost niciodată utilizate pentru a crea această varietate de roșii.

Roșie de afine

Oamenii de știință au dovedit că pigmenții purpurii antocianine, care fac parte din clasa flavonoidelor, sunt antioxidanți puternici care au un efect pozitiv asupra corpului uman. Acestea îmbunătățesc funcționarea inimii și a creierului, curăță sângele de plăcile de colesterol. Antocianinele, blocând procesele de oxidare în celule, reduc riscul de ateroscleroză și reacții alergice și au un efect benefic asupra stării pielii. Munca crescătorilor privind crearea acestei roșii cu un conținut ridicat de antocianină a început acum 50 de ani. Au încercat să traverseze roșiile cultivate cu soiurile sale sălbatice din Chile și din Insulele Galapagos - în unele soiuri sălbatice de roșii, antocianine se găsesc în fructe, în timp ce la roșiile obișnuite acest pigment este prezent doar în frunze și tulpini, care nu sunt comestibile. Pigmentul antocianic colorează petalele florilor și coaja de fructe în toate nuanțele de violet.

Diferența de culoare apare dintr-o schimbare a acidității în celulele în creștere. Cu cât planta este mai veche, cu atât nuanța de violet este mai profundă și cu atât sunt produse mai multe antociani pentru a încetini, opri ofilirea. Pigmentul antocianic este sensibil la lumină, deci cu cât fructul este mai expus la soare, cu atât devine mai violet. Echilibrul ideal de zahăr și acizi din fructele roșiei de afine oferă un gust și o aromă clasică plăcute, în timp ce pigmentul antocianin în sine nu are gust.

Roșia de afine se coace la 80-91 de zile de la plantare și are un randament semnificativ mai mare decât orice alt tip de roșie cherry din soiul mov. Fructele de roșii de afine sunt considerate coapte (conținutul de zahăr și acid atinge valoarea maximă) atunci când culoarea lor se schimbă de la violet-negru-albastru la violet-maro mat, iar fructele în sine sunt înmuiate, ca roșiile normale. Roșia de afine este singurul cultivar cu adevărat fruct negru-violet - fructul său este la fel de negru ca vinetele.

Roșie țigănească

Alte soiuri cu o culoare de fructe închisă și un conținut ridicat de licopen și caroten:

Niagos (greutatea fructului 100 g), piper negru cubanez (120 g), fructe negre cubaneze (600 g), John John negru (500 g), negru apetisant (1000 g), Mama mea iubită (80 g), Indiana (150 g), Lacul liliac (500 g), Kiryukha (150 g), Calvados (200 g), Inima de

bou negru (800 g), Viagra, Boteroskai, Blukiskai (300 g), ametist (500 g), pepene verde închis (400 g), Blue Sky (650 g), ciocolată Bordeaux (500 g), pere negre (100 g) și visiniu (120 g), uriaș negru (1100) g), cap negru (300 g), Dei Huang Gi (50 g), Silbert (600 g), negru împărat (150 g), negru uriaș (700 g), violet cubanez (150 g), cazac (80 g), mulatru (200 g), negru Mikado (500 g), Little Li (40 g), Cocktail Minibel (40 g), Negru Femeie, Negru Pui (500 g), Noapte (300 g), Ozaris (200 g), Noptieră

neagră (560 g), Paul Robson (300 g), Dallas Roses (600 g), Rio Negro (150 g), Raj Kapoor (200 g), Caramel negru (100 g), Zahar brun (150 g), Ceai

liliac (200 g), Albastru (400 g), Cremă neagră (100 g), Tzu-by-Yu (60 g), Carbon (300 g), țigan (300 g), Zi-Yu (80 g), Beduin negru (150 g), lalea neagră (700 g), elefant negru (500 g), cireș negru (120 g), prinț negru (300 g), Cernomor (400 g), Minke negru (60 g), cascadă neagră (70 g), Mamut negru (600-900 g), Ciocolată (40 g), Ciocolată în dungi (80 g), Ciocolată (500 g).

Soiuri de roșii Boteroskai

Ne plac în special soiurile: Blue Sky, Black Prince, Chernomor și Gypsy. Ultimul dintre ele este un minunat, cu randament ridicat, exotic în formă de tufiș și varietate de salată de culoare de fructe. Soiul de la mijlocul sezonului Black Prince se distinge și printr-o culoare originală, bogată și se caracterizează printr-un conținut ridicat de substanță uscată și un gust excelent.

O astfel de salată de roșii se dovedește a fi foarte neobișnuită și atractivă. Mai ales în combinație cu verdeață moale de felii de salată și castravete. Toți cei care au gustat o astfel de salată i-au apreciat foarte mult gustul. Această salată captivează prin frumusețea sa, pe lângă aceasta este utilă, deoarece conține mai multe vitamine decât salatele din roșii roșii. Pe lângă avantajele pe care le au roșiile obișnuite: un nivel ridicat de vitamina C și antioxidanți - roșiile negre, albastre, cu ciocolată au capacitatea de a îmbunătăți viața intimă. Cel puțin reptile. Acest lucru a fost remarcat de oamenii de știință. Se crede că acele broaște țestoase care mănâncă aceste roșii se împerechează semnificativ mai mult decât cele care nu mănâncă roșii. Acest lucru ne amintește că pe vremuri roșiile erau considerate afrodisiace naturale. Din aceasta putem concluziona:o astfel de salată poate crește energia sexuală. Roșiile albastre sunt destul de în concordanță cu vechiul nume de roșii - mărul iubirii.

Caracteristici ale tehnologiei agricole pentru cultivarea roșiilor negre și albastre

Un pic despre tehnologia agricolă de creștere a roșiilor negre și albastre. Trebuie reamintit faptul că, atunci când sunt cultivate, astfel de roșii necesită implementarea strictă a tehnologiilor, inclusiv furnizarea lor cu alimente și umiditate. Există o părere printre oameni că astfel de roșii sunt mai rezistente la boli.

Practica noastră de a lucra cu aceste soiuri nu confirmă acest lucru, mai degrabă, dimpotrivă: unele probe se îmbolnăvesc mai intens decât roșiile cu o culoare roșie normală. Ținând cont de scopul lor dietetic, atunci când crește, este necesar să se utilizeze cât mai puțin posibil diferite substanțe chimice și să se înlocuiască îngrășămintele minerale cu cele organice. Experiența sugerează că exemplarele cu fructe negre și albastre trebuie legate, astfel încât fructele să nu atingă solul, deoarece pielea lor delicată, celulele moi moi devin o țintă bună pentru bolile fungice și bacteriene, ai căror agenți patogeni sunt în sol.

Este necesar să strângeți fructele la timp, evitând supraîncadrarea. Legarea plantelor, îndepărtarea frunzelor îmbunătățesc ventilația plantelor, reduc riscul bolilor fungice, promovează iluminarea uniformă a fructelor, ceea ce duce la o îmbunătățire a calității roșiilor cultivate.

Roșii Negritonok feliate

Oferim cititorilor revistei semințe de roșii negre, albastre, violet, liliac, ciocolată și burgundă, soiuri multicolore de fructe mari, ardei dulci, vinete și multe alte rarități din grădină. Vă trimitem un catalog pentru comenzi. Când contactați, nu uitați să puneți un plic cu o / a pentru un răspuns. Scrie: Brizhan Igor Ivanovich și Valery Ivanovich - st. Kommunarov, 6 ani, art. Chelbasskaya, districtul Kanevsky, regiunea Krasnodar, 353715. E-mail: [email protected] - aici este versiunea completă electronică a catalogului.

Soiuri de roșii Paul Robson

Soi de roșii Black Elephant