Secretele Unui Randament Ridicat De Legume Ale Familiei Romanov

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Familia Romanov a transformat o bucată de teren mlăștinoasă într-o oază înfloritoare și roditoare, cu randamente ridicate de legume

De mai bine de doi ani nu am fost pe acest site. Și, în cele din urmă, a apărut o astfel de oportunitate. Am observat imediat că, ca și până acum, contrastează plăcut cu toate parcelele din jur ale acestei zone mlăștinoase de lângă Kolpino.

Situl s-a remarcat prin aspectul său înflorit și îngrijit, clădirile cu efect de seră și de seră, în care, prin golurile artificiale din film, numeroase roșii și ardei, coapte și coapte, au fost desenate cu pete luminoase. În ciuda sfârșitului verii, numeroase anuale, plante perene și arbuști ornamentali au înflorit încă pe paturile de flori.

După ce am vorbit cu gazdele primitoare, am făcut cea de-a doua și principală concluzie: familia Romanov - Boris Petrovich și Galina Prokopyevna - încă aderă la două principii aparent opuse: stabilitatea și schimbarea. Aderarea lor la o cultură înaltă a agriculturii, creșterea constantă a fertilității de acum departe de solul mlăștinos (acesta este rezultatul a aproape trei decenii de muncă grea și grea), precum și refuzul de a folosi îngrășăminte și preparate chimice, rămân neschimbate.

Agricultura ecologică și culturile sănătoase au fost legate ca cauză și efect de mulți ani. Și Romanovii nu se vor retrage de la ei.

În același timp, schimbările pot fi observate peste tot: aici este un nou design de seră, care este instalat într-un loc diferit, și aici au apărut diferite elemente ale designului peisajului format în mod conștient. Culturile din paturi și-au schimbat locul - rotația strictă a culturilor. Și în paturi și sere, noi specii și soiuri de plante, noi tehnologii …

Puteți enumera modificările pentru o lungă perioadă de timp, dar când priviți cu atenție totul, discutați cu proprietarii, înțelegeți - aceasta este o strategie intenționată dezvoltată și implementată într-o zonă odinioară mlăștinoasă, al cărei sol este acum similar ca proprietăți și calitate pământului negru.

Îmi amintesc acum doi ani, tot la sfârșitul sezonului, Boris Petrovich a spus că nu se va mai strădui să stăpânească multe soiuri noi, să extindă plantațiile. Doar din acele soiuri de plante care s-au arătat bine pe terenul său - dintre cele mai bune roșii, ardei, castraveți, cartofi și alte culturi - el le va alege pe cele mai bune și va încerca să adune același randament sau chiar mai mare, cu mai puține plantații.

Parcă ar confirma corectitudinea acelor afirmații, acum arată o mică seră cu ardei și explică faptul că anul trecut au fost 32 de tufișuri de ardei dulci, acesta are doar 20, iar recolta nu este mai mică. Chiar, poate, mult mai mult.

Și într-adevăr: ardeii suculenți galbeni, roșii, verzi de diferite forme și dimensiuni se înghesuie literalmente pe tufișurile puternice ale acestei plante sudice. Hibrizii Gypsy F1, Rubik F1, Marinade F1 au trecut testul timpului și au fost foarte apreciați de proprietarii site-ului.

Este dificil să descriem în cuvinte imaginea minunată a recoltei lor. Cititorii pot fi convinși de acest lucru pentru ei înșiși, uitându-se la fotografia făcută în această seră. Adevărat, apucă doar un fragment din grădină, pe care toate plantele sunt atârnate cu fructe strălucitoare, ca un pom de Crăciun cu jucării. În general, sera pur și simplu hipnotizează prin splendoarea sa.

Potrivit proprietarului, anul trecut au început să culeagă primele fructe coapte de ardei abia în august, iar anul acesta în primele zece zile ale lunii iulie. "Le mâncăm de aproape două luni", spune Boris Petrovich, "și chiar și pentru pregătirile de iarnă de la sfârșitul lunii iulie, Galina Prokopyevna a luat trei coșuri de ardei". Și toți cresc și se maturizează, cresc și se maturizează … Acesta este rezultatul nu numai al unei tehnologii agricole ridicate, ci și al unor schimbări în tehnologia anterioară.

Trebuie să spun că Boris Petrovich îmbunătățește în permanență tehnologia și nu numai atunci când cultivă ardei, ci și toate celelalte culturi, în special cele care iubesc căldura. Deci, în acest sezon, a decis să lase filmul, care acoperea paturile primăvara pentru a încălzi solul, după plantarea puieților. Nu este integral aici, ci constă din mai multe piese. Desigur, când am udat ardeii, a trebuit să mă aplec și să-l ridic, astfel încât umezeala să ajungă la rădăcini și apoi să-l așez din nou cu grijă, dar aceste costuri suplimentare de timp și muncă au avut efectul lor: am reușit să reducem udarea, deoarece apa nu se evaporă atât de repede, umiditatea din seră a devenit mai mică, ceea ce înseamnă că a dispărut pericolul apariției bolilor. Și, ceea ce este important, ardeii au început să se coacă mai devreme.

El a aplicat această tehnologie în toate celelalte adăposturi de film. Inclusiv în cea mai mare seră unde cresc roșiile … Pregătindu-se pentru sfârșitul sezonului, Boris Petrovich, pentru confortul recoltării, a tonificat ramurile și frunzele inutile pe plantele de acolo. Și acum ghirlande de ghirlande rotunde, în formă de piper, de cocktail, atârnau liber în seră (abundența acestor fructe mici pur și simplu înfundate în ochi) și Dumnezeu știe ce alte roșii de diferite culori. Galben, roz, roșu, portocaliu și … ce minune! Nu-mi venea să cred ochilor mei: în colțul serii, roșii negre sclipeau cu părțile laterale! Cum le pot descrie? Am mai văzut și gustat roșii Black Prince înainte. Dar exista încă o culoare maro închis. Și aici fructele coapte erau complet negre. Cei care au văzut fructe de coajă negre coapte pot imagina acest lucru, doar că trebuie să fie mărite de 20-30 de ori. Și ceea ce este remarcabil, strălucesc ca pantofii lustruiți până la strălucire. Galina Prokopyevna a sugerat,că acesta este un nou cocktail hibrid pentru ei. Romanovii au fost, de asemenea, mulțumiți de alți hibrizi din acest sezon: Orange Date F1, Striped Kishmish F1, Yellow Peach F1, Pinkrise F1. Pe scurt, am observat adevăratul regat al roșiilor.

Pentru grădinarii care sunt obișnuiți să culeagă una sau două găleți de fructe necoapte din sezon în sezon în sere, este greu de crezut în acest lucru, dar este așa.

Și în adăpostul filmului încălzit de soare, exista o aromă uimitoare, sudică, de roșii cu adevărat coapte. În magazin, din păcate, nu miros așa. Mai mult, în această seră, precum și în alta mai mică, proprietarii au reușit să amplaseze, pe lângă roșii, mai multe plante de pepene verde, pepene galben și castravete. Și toți au dat roade! Iar oamenii inactiv spun că roșiile și castraveții nu pot crește în aceeași seră. Cât pot. Mai mult, un colț întreg al acestuia era ocupat de viță de vie. Ciorchini grei de struguri Ilya Muromets erau agățați pe ei, la 5-10 cm de sol. Mai mult, fructele de pădure erau foarte mari și, după cum am fost convins ulterior, gustoase și foarte aromate.

Și din nou mi-am amintit de călătoria la locul Romanovilor de acum doi ani. Apoi abia începeau să se ocupe de struguri. Într-una din sere am văzut o grămadă drăguță, dar foarte modestă și i-am menționat-o lui Boris Petrovich. El a răspuns calm că nu aștepta încă nimic de la aceste viță de vie: sarcina lor principală era să se dezvolte, să formeze un sistem puternic de rădăcini. "Când vor avea patru ani, vom culege struguri în găleți", a spus cu încredere proprietarul site-ului. Am crezut imediat că așa va fi. Pentru că de mai multe ori am fost convins că totul este întotdeauna calculat și gândit împreună cu el. Și în acest sezon, dacă colectați întreaga recoltă de struguri care se coacă pe mai multe viță de vie simultan, probabil veți avea nevoie de mai mult de una sau mai multe găleți.

Sunt mândru că revista noastră a deschis odată familia Romanov cititorilor săi. Apoi articolul lor despre creșterea pepenilor și pepenilor în câmp deschis într-un pat de grădină cald și înalt a făcut o stropire. Apropo, Boris Petrovich a folosit și un astfel de pat atunci când crește legume. Acum putem spune cu încredere că pepenele care crește în climatul nostru nordic a fost perfecționat de el. În această vară au luat primul pepene verde copt pe 20 iulie. Și apoi, timp de aproape o lună și jumătate, pepenii roșii din jubileu, porțiunea roșie, darul nordului, Lezhebok, pepenii Dune, soiurile Joker, Gerda și-au decorat în mod regulat masa. Mai mult, în sezonul curent destul de dificil, pepenii au dat și al doilea strat al recoltei: unele fructe au fost îndepărtate pentru a fi consumate, iar în acest moment au fost legate altele noi pe plantă, care au avut timp să se coacă până la sfârșitul verii.

Boris Petrovich și Galina Prokopyevna sunt destul de mulțumiți de sezonul final. Aproape toate culturile s-au mulțumit cu recolta lor: castraveți - hibrizi Marinade F1, New nezhensky F1, Foothill strugures F1 - au dat multe fructe, au fost legați și legați pe paturi înalte speciale proiectate de Boris Petrovich până în toamnă.

Cartofii au fost, de asemenea, buni - în această primăvară nu a existat îngheț și au plantat tuberculii din soiurile Timo și Scarlett devreme - pe 8 mai, iar apoi din 20 iunie au putut alege tuberculii formați în solul liber cu mâinile. Și propriii lor cartofi tineri au fost adăugați castraveților ușor sărați. La sfârșitul lunii iulie, vârfurile au fost cosite pentru a evita răul târziu, iar în august au dezgropat cartofi. Suntem mulțumiți de recoltă, iar gustul cartofilor este excelent, pot confirma acest lucru.

Romanovii sunt mândri că fostul teren de grădină dobândește treptat caracteristicile unei cabane de vară. Prin reducerea suprafeței plantațiilor de legume (fără a pierde recolta datorită schimbărilor tehnologiei de cultivare), Boris Petrovich și Galina Prokopyevna creează acolo noi elemente de amenajare a grădinii: arcade, pergole, paturi de flori. Cea mai impresionantă nouă adăugare este un foișor deschis sub un salciu întins. Băncile și mesele compacte din bușteni mici și rotunzi se potrivesc atât de organic sub acest copac încât se pare că au fost întotdeauna aici. Și acum, aproape toată ziua, puteți găsi un loc confortabil la adăpost de soare și căldură.

Mergând în jurul întregii parcele, ne-am așezat într-o casă de ceai din plastic, pe care proprietarul a reconstruit-o, extinzând-o și am vorbit despre agricultură, problemele proprietarilor de parcele mari și mici.

- Pământul natal nu este un cuvânt gol pentru mine, - spune Boris Petrovich. - Din cele mai vechi timpuri, ea a fost un sprijin pentru poporul rus. Amintiți-vă, chiar și eroii epici precum Ilya Muromets au câștigat putere de la ea. Și acum, din păcate, mulți oameni, chiar și cei care lucrează în agricultură, sunt tăiați de pe pământ. Nu există un proprietar adevărat și fără el terenul este orfan. Și câte câmpuri sunt acum acoperite de buruieni! Oamenii trebuie învățați să lucreze pe pământ, să cultive dragostea pentru asistenta noastră. Și acum auzi doar: afaceri, afaceri … Se pare că principalul lucru este să iei din pământ și trebuie să-i dai atât de mult, încât fertilitatea să nu se piardă. În caz contrar, începe degradarea solului. Am auzit că acest lucru se întâmplă deja în Orientul Îndepărtat pe un teren închiriat chinezilor. Este o străină pentru ei …

Obișnuiam să credem că exemplul nostru va captiva mulți alți oameni, am vrut chiar să creăm o școală pentru fermieri și grădinari pe baza site-ului nostru. Îmi amintesc că fostul guvernator, după ce a văzut și gustat pepenii verzi crescuți în câmp deschis la expoziția din Port, a spus: este necesar să învățăm acest lucru altora, chiar s-a oferit să publice o broșură specială cu această experiență. Din păcate, totul s-a încheiat cu cuvinte … Oamenii din birouri sunt departe de pământ și, prin urmare, legumele și fructele sunt cumpărate în Olanda mică sau, de exemplu, în Polonia, deși se pot cultiva multe din belșug pe pământul lor natal, trebuie doar să creezi condiții pentru o viață normală și să lucrezi la ea.

Pentru familia Romanov, acest mic teren a devenit mult timp țara lor natală, udată cu generozitate de transpirația lor de muncă. Fiecare bucată din ea știe căldura mâinilor lor. Timp de decenii, ei i-au creat fertilitatea, iar pământul a hrănit familia și chiar s-a vindecat, a dat putere și energie. Aveau nevoie de legume curate, ecologice pentru nepotul lor - și au învățat să le cultive fără chimie; a avut probleme cu coloana vertebrală - au construit un mic rezervor, astfel încât să-și poată îmbunătăți sănătatea acolo. Acum nepotul Sasha este întins, a devenit mai puternic și este deja egal în înălțime cu bunicul său, a devenit asistent pe site.

Terminând ocolind locul, m-am trezit lângă un gard îndepărtat, în spatele căruia începuse deja să crească un salc. Sfârșitul verii a fost generos de umezeală și, în plus, zona de aici este mlăștinoasă. Acum era apă roșiatică sub acest gard. Și era greu de crezut că ultimii pepeni din acest sezon se coc pe un pat înclinat la doar o duzină de metri distanță de el. Acestea sunt contrastele.

Revenind la Sankt Petersburg cu un microbuz îngust, mi-am amintit tot ce am văzut pe site-ul familiei Romanov. Și nu ne-am putea abține să ne gândim că încă nu avem profeți în propria noastră țară. Fermierul autodidact austriac Sepp Holzer a venit în Rusia - cât de mult zgomot era în jurul vizitei sale. Atât societățile horticole, cât și liderii agricoli au organizat seminarii plătite costisitoare în toată țara, astfel încât el să-și poată promova teoria permaculturii - sisteme ecologice și autosustenabile în agricultură.

Dar dacă te uiți mai adânc, atunci familia Romanov face același lucru. Boris Petrovich are o experiență extraordinară în cultivarea legumelor sănătoase și curate, inclusiv a celor care iubesc căldura și a strugurilor în climatul nostru nordic, are cunoștințele teoretice necesare și, de asemenea, ceea ce este foarte important, flerul țărănesc. Probabil că i-a fost transmisă de gene de la strămoșii țăranilor. Și, deși aproape toate mijloacele de informare în masă din Sankt Petersburg, inclusiv televiziunea și chiar canalele centrale de televiziune, au povestit deja despre experiența sa de cultivare a legumelor și, în special, a pepenilor și pepenilor în câmp deschis, din anumite motive nimeni nu s-a gândit să-l implice pe Boris Petrovici predarea viitorilor agronomi și cultivatori de legume. Dar acest lucru nu este atât de dificil: puteți crea, de exemplu, un curs special la Universitatea Agrară sau puteți organiza seminarii pentru fermieri.

Alți grădinari celebri pot fi, de asemenea, implicați în antrenament. Este păcat că experiența lor bogată, care este aplicabilă în mod specific regiunii noastre, nu este utilizată. Și până acum, doar cluburile de grădinărit îi invită de bunăvoie pe românii la cursurile lor, iar unii grădinari chiar sunt de acord să călătorească la locul de lângă Kolpino pentru a vedea totul acolo cu ochii lor. Și sunt surprinși și întreabă despre tot și încearcă să înțeleagă și să aplice experiența lor. Dar aceasta, după cum se spune, este o picătură în ocean … Se pare că profeții străini ne sunt încă mai dragi.

Evgeny Valentinov Fotografia autorului