De Ce Napul Nu Crește

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Cum să cultivați cu succes cea mai populară legumă din Rusia antică - nap

Cu patruzeci de secole în urmă, pentru prima dată, strămoșul nostru îndepărtat a gustat napi. Acest eveniment s-a întâmplat probabil pe coasta Atlanticului. Și practic din acel moment, pentru multe popoare, napul a devenit principalul produs alimentar de mai multe secole.

În cele mai vechi timpuri, navele erau sacrificate zeului Apollo, aducându-le în temple pe vase de tablă. Adevărat, aceiași greci au apreciat sfecla mai sus și i-au adus la templu pe vase de argint. Vechii perși considerau că napii erau hrana sclavilor, iar egiptenii îi hrăneau către constructorii piramidelor. A fost utilizat pe scară largă în Roma antică, în plus, romanii au reușit să crească napi uriași și au pregătit numeroase feluri de mâncare din ele. Dragostea antică pentru napi a fost atât de mare încât chiar și Gaius Pliny Secundus (mai bine cunoscut descendenților săi luminați ca Plinius cel Bătrân) i-a acordat un loc semnificativ în faimoasa sa „Istorie naturală”. După cereale și leguminoase, el credea: „… nu există nicio plantă care ar fi mai utilă decât napul”. Prima legumă a fost considerată nap în Evul Mediu îndepărtat.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

În Rusia, a fost cultivată și din timpuri imemoriale. Și acum este listat la noi aproape în ultimul loc - a încetat aproape complet să fie cultivat. Și, de fapt, în zadar. Navele sunt destul de gustoase, atât proaspete, cât și coapte sau înăbușite. Rădăcinile de nap sunt, de asemenea, prăjite și umplute. În plus, nu se poate, bineînțeles, să-i desconsiderăm utilitatea extraordinară pentru corp.

În ceea ce privește conținutul de vitamina C, navele sunt de șase ori mai mari decât ceapa. Acumulează vitaminele B ₁, B ₂ și B ₅ (atât de utile pentru sistemul nostru nervos umflat de stres constant) și există chiar mai multe zaharuri decât în merele dulci. Nici nu voi menționa proprietățile bactericide ale napilor, acestea sunt cunoscute de toată lumea și de toată lumea. Și gândiți-vă, ce delicatețe este un nap proaspăt pentru copii și nepoți?

Principalele motive pentru producții scăzute de nap

Oamenii spun: „Mai ușor decât un nap aburit.” Deci, de ce, la urma urmei, navele nu sunt practic cultivate aici? Grădinarii cărora le puneți această întrebare răspund de obicei astfel: „… nu vrea să crească și nu crește”. În regiunea Yaroslavl, de unde vin, napii se cultivau în fiecare grădină de legume și nu au existat probleme cu acest lucru. Dar în Ural, unde locuiesc acum, napii nu se cultivă deloc și, cel mai probabil, nu au mai fost crescuți până acum, pentru că „nu cresc”.

Motivul acestei triste stări de lucruri stă în sol. Solurile din Ural sunt turbăre sau turbioase-podzolice. Napul nu crește cu adevărat pe astfel de soluri. Va fi nevoie de o cultivare semnificativă a terenului înainte de a vă putea lăuda cu adevărat cu un nap delicios și frumos. În primul rând, solul ar trebui să fie mai mult sau mai puțin fertil și, în al doilea rând, și aceasta este cea mai importantă condiție, - neutru, deoarece napul este posibil doar pe solurile nisipoase ușoare cu o reacție neutră. Pe toate celelalte soluri, ea se îmbolnăvește imediat de chilă. În acest caz, trebuie menționat un factor important - chiar dacă napul s-a îmbolnăvit după formarea unei culturi normale de rădăcini, gustul său se va deteriora imediat brusc. Va deveni lemnos și fără gust.

Pentru a obține legume de înaltă calitate, va trebui să ne amintim de experiența strămoșilor noștri îndepărtați. În agricultura de foc, napul a fost prima recoltă după dezvoltarea terenurilor arabile. Cu alte cuvinte, a fost plantat în sol amestecat cu o cantitate imensă de cenușă. Plantez napi aproape exact în același mod, adăugând până la o jumătate de găleată de cenușă pentru fiecare metru pătrat de suprafață. Nu cruțați cenușa atunci când plantați napi: în primul rând, cenușa va face napul cu adevărat gustos și, în al doilea rând, patul de nap nu este atât de mare pentru a economisi pe el.

În plus, există un al doilea motiv pentru care napul „nu vrea să crească”. Întreaga hoardă de puieți de napi tineri este atacată de purici nesăbuși cruciferi. De aceea, napii se însămânțează întotdeauna primăvara cât mai devreme. Se pare că, la sfârșitul primăverii, puricii sunt foarte rampanți și distrug rapid lăstarii tineri de plante. Plantele mai întărite din perioada de însămânțare timpurie încă supraviețuiesc cumva.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Tot felul de remedii populare pentru gândacii purici cruciferi ajută foarte puțin. De obicei, pentru a proteja împotriva dăunătorilor, se recomandă să stropiți cenușă, tutun sau chiar doar praf de drum direct pe lăstari în fiecare zi, dimineața devreme. Toate acestea, desigur, au un efect, dar foarte slab. Pe de o parte, pentru a realiza o astfel de execuție în fiecare zi, trebuie să fiți în permanență pe site pentru acest lucru. Și uneori, în mod ciudat, trebuie să te duci la muncă. Prin urmare, după ce ați ajuns la cabană în weekendul următor, navele nu pot fi găsite pur și simplu în grădină. Pe de altă parte, trebuie să fiți de acord că acesta este un exercițiu destul de supărător și nu foarte eficient. Mă scutesc de puricii dăunători acoperind napul imediat după plantare cu un material de acoperire și îl îndepărtez numai în timpul plivirii și subțierii. Și fac o astfel de muncă numai în timpul zilei, când puricii se odihnesc.

Regulile de cultivare a napului

Puteți formula o listă de instrucțiuni destul de simple, în urma cărora veți rămâne întotdeauna cu recolta de napi. Voi încerca să le enumer pe scurt.

1. Napul este o cultură foarte rezistentă la frig. Răsadurile sale tolerează înghețurile până la -1 ° С și plantele destul de mari până la -4 ° С. Prin urmare, este necesar să-l plantați, așa cum au spus mai înainte, „în noroi”. Cu alte cuvinte, ar trebui să fie prima recoltă pe care o semănați primăvara. Pe de o parte, acest lucru va da o recoltă mai timpurie. Pe de altă parte, cea mai timpurie și crucială perioadă de dezvoltare a plantelor va avea loc înainte de apariția puricilor cruciferi (deși atunci când utilizați un material de acoperire, nu vă este frică de el).

2. Temperatura optimă pentru creșterea navelor este de 15 … 18 ° C. La o temperatură mai ridicată, rădăcinile devin foarte grosiere, pierzându-și gustul. Acesta este un alt plus în favoarea plantării timpurii.

3. Napul este o cultură extrem de iubitoare de lumină, așadar luați o zonă însorită pentru el.

4. Pământul pentru paturile de nap, desigur, trebuie pregătit toamna. Se presupune că este suficient de fertil. Dacă nu, adăugați humus și îngrășăminte compuse primăvara. Cenușa trebuie adăugată primăvara imediat înainte de semănat semințe. În niciun caz nu trebuie introdus gunoi de grajd, chiar parțial putrezit. În acest caz, napul va crește urât și va avea un gust foarte mediocru.

5. După plantare, patul de grădină trebuie acoperit imediat cu grijă cu orice material de acoperire.

6. Napului nu-i place să-i fie sete. Cu o lipsă de umiditate, rădăcinile devin grosiere, capătă amărăciune și un miros neplăcut. Este adevărat, nici napul nu acceptă înmuierea.

7. Plivirea și subțierea plantelor trebuie efectuate cât mai curând posibil. Prima subțiere trebuie făcută în faza a două sau trei frunze. Al doilea este în 15-20 de zile. În același timp, nu ar trebui permisă nici cea mai mică îngroșare a plantelor, deoarece în acest caz nu veți obține o recoltă. Las plantele la o distanță de 15 cm sau chiar 20 cm una de cealaltă.

8. Când apar primele 3-4 frunze adevărate, hrănesc încă o dată plantele cu cenușă, împrăștiind-o direct pe frunze și, în plus, cu sare obișnuită de masă. Sarea și cenușa îmbunătățesc semnificativ gustul fructelor.

9. O săptămână mai târziu alimentez plantele cu îngrășământ Magbor (1 lingură pe găleată de apă), turnând soluția direct din udă. Borul și magneziul vor face napul mai dulce. În mare măsură, conținutul de zahăr din fructe poate crește la pulverizarea cu preparate humice (de 1-2 ori pe sezon). Calitatea fructelor este, de asemenea, îmbunătățită atunci când plantele sunt tratate cu stimulente de creștere, cum ar fi Epin, Silk, etc. De asemenea, este o idee bună să hrăniți plantele cu sare obișnuită de masă o dată pe sezon. Dar plantarea îngroșată a plantelor va avea un efect foarte negativ asupra gustului culturilor de rădăcini, precum și uscarea excesivă a solului, precum și adăugarea de gunoi de grajd (chiar pe jumătate putrezit) în timpul pregătirii creastei, dar humus pe grădina napului. este pur și simplu necesar.

Citește și:

Vase de napi