Creșterea Steviei Pe Pervazuri și în Grădină

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

„Mai dulce decât zahărul”

Cultivarea steviei de către grădinari și grădinari este în plină expansiune la fiecare 5-7 ani. Judecând după apariția răsadurilor acestei plante în comerțul cu amănuntul, cred că va fi util dacă vă spunem în detaliu despre cultivarea acesteia.

Stevia poate fi cultivată în interior - pe pervazuri, în logii, pe balcoane vitrate - și în grădini de legume (în teren deschis, în sere și sere). Acest lucru este important de știut pentru cei care sunt interesați de aceasta ca plantă perenă.

Reproducerea steviei este posibilă prin semințe, dar trebuie avut în vedere faptul că, de obicei, doar 5-7% din semințe au germinație. În acest sens, cred că cea mai optimă metodă de propagare este vegetativă - cu ajutorul butașilor verzi. Pentru a crește stevia, casele iau sol fertil (de preferat nisipos) fertil. Puteți face un amestec din acesta din părți egale de sol de grădină și nisip. Solul ar trebui să fie neutru (nu crește pe o plantă acidă), iar un recipient este necesar cu un volum de 4-5 litri. Planta cumpărată este plantată cu grijă într-o gaură făcută anterior în pământ, pentru a nu distruge un bulgăre de pământ cu un sistem de rădăcini delicat și, după instalare, presărați-l cu solul obținut prin săparea unei găuri.

Locul de pe pervaz sau în loggia pentru stevia este ales luminos, dar lumina directă a soarelui nu ar trebui să cadă pe el. Această plantă este foarte sensibilă la umiditatea scăzută a aerului, deci este acoperită cu o pungă de plastic sau o jumătate dintr-o sticlă de plastic de doi litri pentru apă minerală.

După ce planta are frunze noi în vârf sau în axile, acest adăpost este mai întâi îndepărtat timp de două ore, iar apoi, după câteva zile, această perioadă se prelungește treptat până când este complet îndepărtată. Îngrijirea steviei este aceeași ca și pentru alte plante de interior. Atunci când slăbiți solul, este necesar să se țină cont de faptul că sistemul radicular sensibil al plantei este situat puțin adânc.

Stevia este o plantă caldă și iubitoare de umiditate. Optime pentru creșterea normală sunt temperaturile de 20 … 24 ° C și umiditatea aerului nu mai mică de 70-80%. Odată cu scăderea umidității, dezvoltarea sa încetinește, de aceea este indicat să pulverizați plantele cu apă la temperatura camerei dimineața și seara. Îmbrăcămintea superioară a steviei cu soluții de îngrășăminte se efectuează în fiecare deceniu.

Dacă se găsesc ciuperci de mucegai pe sol, acestea se varsă cu o soluție ușor roză de permanganat de potasiu. Potrivit experților, la fiecare 2-2,5 luni partea superioară a plantei trebuie scurtată cu o treime - în acest caz, se formează o tufă luxuriantă compactă. Stevia poate fi pe loggia vitrată până la jumătatea lunii octombrie, când temperatura este setată la 8 … 10 ° C. Iarna, este păstrat pe pervazul camerei, prevenind curenții de aer și aerul rece de la fereastră și temperaturile nocturne sub 8 ° C. Stevia nu trebuie lăsată să înflorească în acest moment, astfel încât mugurii sunt tăiați. Apă cu măsură. Cel mai favorabil conținut de plante din toamnă până în primăvară este cu iluminare slabă suplimentară pentru a le oferi un regim de lumină de 12 ore.

Dacă planta este plantată primăvara, ea este bolnavă la început și crește foarte încet, dar apoi crește activ până în septembrie. Dacă sistemul rădăcinii s-a format cu succes, planta din al doilea an se dezvoltă rapid, dând până la 10-15 lăstari din rizom. Cu o îngrijire bună și tăiere în timp util, stevia formează aproape 35 de lăstari de prim ordin pe sezon. Când planta mamă a câștigat putere, încep să înmulțească stevia. Se iau numai butași apicali (de obicei până la 80% înrădăcinați), pentru o garanție mai mare, se utilizează o soluție de heteroauxină. Butașii sunt plantați în nisip umed până la mugurul apical și acoperiți cu jumătăți de sticle de plastic timp de o săptămână (pentru a crea umiditate 100% a aerului pentru a îmbunătăți butașii rădăcinii și a forma un sistem rădăcină în ele). După sfârșitul perioadei de înrădăcinare, butașii sunt lăsați în condiții de cameră sau transferate pe teren deschis, protejându-le acolo pentru adaptare timp de 7-10 zile de lumina directă a soarelui.

După tăiere, masa verde de stevia este uscată la umbra unei camere bine ventilate, zdrobită și folosită ca înlocuitor al zahărului. Pentru plantarea pe un teren personal, este recomandabil să gătiți stevia sub formă de răsaduri. În centrul Rusiei, stevia crește și se înmulțește destul de normal pe teren deschis, iar în sere sau sere, alungă plante de un metru înălțime în condiții favorabile.

Răsadurile sunt plantate la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie, când trece amenințarea cu îngheț, iar temperatura nocturnă va fi de 10 ° C. Pentru a proteja plantele tinere de vremea nefavorabilă (rece și vânt), acestea sunt mai întâi acoperite cu un film. Solul nu este slăbit, dar este udat în timp util și abundent (umezesc și frunzișul), împiedicând punctele de creștere ale vârfurilor și butașii care cresc din axilele frunzelor să se usuce, deoarece acest lucru duce la deteriorarea rădăcinii sistem și suspendarea dezvoltării plantelor. Dar apariția excesivă a apei (precum și uscarea) solului poate duce la moartea plantei.

Sunt hrăniți la fiecare două săptămâni cu o soluție de mullein sau cu un îngrășământ mineral complex. După ce atinge o înălțime de 70-80 cm, planta este tăiată cu o treime, folosind partea superioară pentru diferite nevoi.

Frunzele inferioare ale steviei pot fi consumate în loc de zahăr, chiar și atunci când atinge o înălțime de 30-40 cm. perioadă. În verile calde și uscate, stevia începe să înflorească la sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august, dar este mai bine să smulgeți organele de reproducere.

Deoarece stevia nu poate ierni în condițiile noastre climatice (sistemul său radicular nu rezistă temperaturilor sub zero), băuturile mamă trebuie să fie transplantate în containere și transferate acasă pentru iarnă. În acest caz, masa solului este tăiată chiar la bază, lăsând câteva frunze pe ramuri lângă rădăcină pentru creșterea viitoare. La o săptămână după această tăiere, stevia este transplantată cu grijă în ghivece cu sol și păstrată într-un loc răcoros pentru a o păstra până la următorul sezon de creștere, udând o dată pe lună.

Există o caracteristică semnificativă a acestei culturi: în timpul unei apăsări reci, care apare adesea la sfârșitul verii, își încetinește dezvoltarea și intră în „hibernare”. Pentru a relua dezvoltarea steviei, este transferat dintr-o cameră rece în martie pe pervazul părții sudice și udat abundent: apoi formează rapid o masă de sol de lăstari tineri din rizom.

Aș dori, de asemenea, să adaug că, în anii 90 ai secolului trecut, la stația experimentală din Crimeea a VIR, s-a obținut soiul de stevia Dulcinea.