Caracteristici Biologice și Tehnologia Agricolă A Varzei Albe

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Pentru ca varza să se nască

Această cultură poate fi considerată una dintre cele mai potrivite pentru salate. În plus, conține o gamă largă de vitamine, în special, conține o vitamină V.

Deși varza albă este o cultură destul de familiară și de lungă durată, nu toată lumea reușește, deoarece este încă destul de solicitantă pentru nutriție și umiditate, din această cauză se întâmplă ca unii grădinari să crească capete prea mici în câțiva ani.

Prin urmare, trebuie cultivat fie pe un pat de grădină organic, cum ar fi „cald” pentru castraveți, fie pe un obișnuit, dar cu pansament bun și un set de măsuri de îngrijire, în primul rând, în conformitate cu sistemul de îngrășăminte, precum și sistemul de protecție. Sistemul ar trebui înțeles ca o listă exhaustivă a practicilor agricole pentru a oferi plantelor nutriție sau protecție cuprinzătoare împotriva dăunătorilor și bolilor. Acum despre totul în ordine.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Caracteristicile biologice ale varzei

Lăstarii de varză albă apar chiar la temperaturi de 2 … 3 ° C. Temperatura optimă pentru germinare este de 17 … 20 ° C. În faza de apariție și începutul creșterii, varza tolerează înghețurile de până la -2 ° С. În câmp deschis în perioada de creștere și dezvoltare, temperatura optimă este de 12 … 18 ° C, critică + 30 … 35 ° C. La o temperatură atât de ridicată, există o evaporare fiziologică intensivă a umezelii prin stomate și, dacă nu se efectuează udarea, se formează frunze tari. Varza preferă solurile argiloase medii cu un conținut de materie organică de cel puțin 3-4%, cu o reacție neutră (pH 6,5-7). Pe solurile acide, este adesea afectată de chilă. Locul pentru ea trebuie să fie neapărat luminos - la umbră, varza nu se dezvoltă bine. Este mai bine să-l plantați după culturi precum cartofi timpurii, castraveți, dovlecei, ceapă, culturi verzi.

Creștem pe un pat obișnuit de pământ

Agrotehnologia începe cu fertilizarea și săparea sau slăbirea profundă. În primul rând, trebuie să adăugați îngrășăminte organice, precum și fosfor și potasiu sau îngrășăminte complexe. Dacă aplicați compost obișnuit sau gunoi de grajd ca îngrășământ organic, atunci doza ar trebui să fie de aproximativ 10-13 kg / m? (aproximativ 1,5 găleți), iar pentru varza târzie - până la 20 kg / m2? cu aplicare continuă. Este mai bine să aplicați turbă la 20-25 kg / m3. Dar îngrășăminte concentrate precum biohumus sau compost EM sunt necesare de câteva ori mai puțin.

Este demn de remarcat faptul că cantitatea totală de îngrășăminte aplicate ar trebui să fie proporțională cu durata sezonului de creștere al unui anumit soi. Adică, cel mai mic îngrășământ trebuie aplicat pentru varza timpurie și mai ales - pentru varza târzie. Acest lucru se aplică atât îngrășămintelor organice, cât și celor minerale.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Pregătirea solului

De obicei, este recomandat să începeți cu săpatul, care ar trebui să fie precedat de introducerea îngrășămintelor organice și a unei părți din îngrășăminte minerale. Prelucrarea de toamnă este considerată mai eficientă decât prelucrarea de primăvară, prin urmare se recomandă să o săpați toamna.

Cu toate acestea, dacă nu ați reușit să faceți acest lucru în toamnă, atunci este foarte posibil să îl dezgropați primăvara. Dacă săparea a fost efectuată ca tratament principal, atunci în primăvară, în orice caz, ar trebui să se efectueze grapa cu greblă.

Pe solurile relativ ușoare și suficient cultivate, ușor infestate cu buruieni perene, slăbirea cu un tăietor mare plat poate fi propusă ca tratament principal.

Varză timpurie

Răsadurile ar trebui să fie plantate în aer liber în nord-vest în perioada 25 aprilie - 5 mai. Pentru ca capetele de varză să aibă timp să se onduleze și să crească, vârsta trebuie să fie de la 45 la 55 de zile. Schema de plantare 70x25 cm - pentru soiurile iunie, nr. 1 Gribovsky, hibrizii Parell și Transfer. Pentru hibridul Kraft și soiul Golden Hectare, modelul de plantare este de 70x30 cm. La plantare, este recomandabil să turnați 0,3-0,4 litri în fiecare gaură. apă. După aceea, aveți nevoie de udare continuă de supraviețuire, în timp ce apa trebuie turnată la 7-12 l / m2.

La 10-15 zile de la plantarea răsadurilor, se recomandă prima fertilizare cu îngrășământ cu azot. În același timp, doza trebuie să fie moderată: 10 g (1/2 cutie de chibrituri) azotat de amoniu, 15 g sulfat de amoniu, 7-8 g uree sunt suficiente pentru 1 m2. Pentru uniformitate, este mai convenabil să aplicați îngrășământ într-o formă dizolvată. În faza de creștere a capului de varză, se recomandă o a doua hrănire cu un îngrășământ complex sau un amestec de îngrășăminte cu azot, fosfor și potasiu, în timp ce o parte din fosfor ar trebui să reprezinte 2 părți de azot și potasiu.

Varză târzie medie spre medie

Este recomandat să plantați răsaduri în pământ în regiunea noastră în perioada 20 mai - 1 iunie conform schemei 60-70x40 cm. Este mai bine să-l plantați la vârsta de 40-45 de zile. Prima hrănire se efectuează în faza de creștere a rozetei de frunze cu îngrășământ azotat. A doua hrănire, care ar trebui să fie complexă, se recomandă să se facă în faza de la începutul curbării capului. În acest caz, raportul elementelor este recomandat la fel ca cel al varzei timpurii. În acest moment, după hrănire, este recomandabil să strângeți plantele.

În faza de creștere intensivă a capului de varză, se recomandă o a treia hrănire, de asemenea complexă. În acest caz, puteți lua atât un îngrășământ mineral complex ("Zdraven", "Kemira", azofoska), cât și organic, de exemplu, o infuzie de gunoi de grajd (mai ales dacă este gunoi de grajd de cal, dar puteți folosi și mullein). Acestea din urmă sunt cele mai eficiente la adăugarea îngrășământului microbiologic „Baikal EM-1”. Cu trei săptămâni înainte de recoltare, se recomandă a patra fertilizare cu potasiu. Potasiul în acest moment are nevoie de aproximativ 3 g / m? - o astfel de cantitate de element este conținută în 10 g de magneziu de potasiu și aproximativ 30-40 g de cenușă.

Varză târzie

Termenul pentru plantare în teren deschis este în perioada 10-20 mai. Schema de plantare este de 70x50-60 (70) cm. Excepțiile din datele de plantare sunt hibrizii Crumont și soiul Amager 611, care sunt plantați cu o distanță între plante de 60 cm. Pentru soiul târziu din Moscova, distanța dintre plante este mai bună. să fie de 70 cm.

Se recomandă hrănirea soiurilor de varză târzie conform tehnologiei tradiționale de patru ori. Prima hrănire se recomandă să se facă la fel ca și pentru alte soiuri în timpul creșterii rozetei de frunze, la aproximativ 10-15 zile după plantarea răsadurilor - cu îngrășământ azotat în doză minimă. A doua hrănire trebuie să fie aceeași ca și pentru soiurile de la mijlocul sezonului pentru hilling în faza de începutul formării capului. Compoziția pansamentului superior este aceeași ca și pentru soiurile târzii medii și medii. Varza târzie trebuie recoltată înainte de apariția înghețurilor stabile, de exemplu, la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie. Varza târzie în perioada în care capetele de varză sunt pregătite pentru recoltare pot tolera înghețurile până la -5 ° С. După îngheț, curățarea se poate face după cel puțin 6 ore.

Varza târzie medie poate fi depozitată în grămezi sau plase. Temperatura de depozitare 0 … + 1 ° С. Să admitem o scădere de până la -1 ° С. Umiditatea optimă a aerului pentru depozitare este de 75-80%.