Alegerea Soiurilor De Cartofi. Partea 2

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Citiți partea anterioară: Alegerea soiurilor de cartofi. Partea 1

La începutul articolului meu, am vorbit despre calea cartofilor către oameni și despre cum sunt clasificate soiurile lor. Fanii „celei de-a doua pâini” pot întreba: de unde să obțineți soiuri care vă vor încânta cu o recoltă bună de tuberculi delicioși.

Pot liniști pe toată lumea: acum în regiunea noastră, fermele și magazinele specializate oferă un număr suficient de soiuri care să satisfacă toate gusturile grădinarilor și locuitorilor de vară. Una dintre aceste ferme este Semenovodstvo LLC din regiunea Gatchina. Oferă o selecție foarte largă de soiuri de cartofi. Veți găsi o descriere a acestora mai jos.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Soiul "Nevsky"

Soi mediu timpuriu cu randament ridicat al selecției SZNIISKh "Belogorka" (1982). Tufișul este scăzut, puternic ramificat, frunzele sunt medii, înflorirea este medie, florile sunt albe. Gustul este mediu. Conținut de amidon 10,7-15%, proteine -1,8-1,95%. Rezistența la boala târzie este medie, soiul nu este rezistent la scabie obișnuită, nematod de cartof auriu. Este moderat afectat de viruși. Soiul este rezistent la cancerul de cartofi. Tuberculii sunt albi, rotunzi-ovali. Coaja este albă, netedă. Ochii sunt mici, superficiali, roz. Digestibilitatea este slabă, calitatea păstrării tuberculilor este medie. Pe solul rece, soiul crește. Greutatea tuberculului 86-133 g. Exigență de umiditate, potrivită pentru orice sol. Densitatea optimă de plantare este de 6-6,5 tuberculi pe metru pătrat. Potrivit ca cartofi de masă, precum și cartofi de iarnă.

Soiul Elizaveta

Selecții de SZNIISH "Belogorka" (1996). Soi mediu timpuriu pentru utilizare la masă. Tuberculii sunt rotunzi, albi, netezi. Ochii sunt puțini la număr, de adâncime medie. Greutatea tuberculului 103-144 g. Pulpă albă, delicată, apreciere a gustului 4.1-4.7 puncte. Conținutul de amidon este de 14,5-18,4%, nu se întunecă în timpul gătitului și tăierii. Tufa este de înălțime medie, bine frunze, înflorire scăzută, corole albe. Cuibul este compact. Randament comercializabil 293-390 c / ha. Producția de produse comercializabile este de 83-96%. Soiul poate fi utilizat pentru producția timpurie.

Pentru a obține o recoltare timpurie, este recomandabil să vernalizați tuberculii de plantare. Păstrarea calității este bună. Soiul este rezistent la cancer, scabie obișnuită, relativ rezistent la pustul târziu, instabil la nematodul auriu al cartofului. Rezistenți la secetă, tuberculii nu sunt predispuși la germinarea timpurie în timpul depozitării. În condițiile regiunii Leningrad, cartofii de sămânță sunt recoltați în a doua decadă a lunii august cu desicarea preliminară obligatorie la o rată de aproximativ 27-30 iulie.

Soiul Petersburg

Selecții de SZNIISH "Belogorka" (1996). Varietate la mijlocul sezonului pentru utilizare la masă. Tuberculii sunt netezi, rotunzi. Ochii sunt mici și mici. Greutate tuberculă 94-100 g. Pulpă albă, delicată, apreciere gustativă 4-5 puncte. Conținutul de amidon este de 15-20,7%, nu se întunecă în timpul gătitului și tăierii. Randament comercializabil 300 -442 kg / ha. Producția de produse comercializabile este de 89-95%, păstrând calitatea 91-95%. Rezistent la cancer, crustă obișnuită, slab rezistent la boli târzii, instabil la nematodul auriu al cartofului. Sunt recoltați în scopuri de semințe în cea de-a treia decadă a lunii august, cu deshidratare obligatorie cu un reglon cu două săptămâni înainte de recoltare, altfel recoltarea mecanizată este imposibilă, deoarece tuberculii sunt scuturi slab de pe vârfuri. Când este cultivat pentru o perioadă mai lungă de timp, numărul tuberculilor mari crește.

Calificativ Bullfinch

Ameliorarea SZNIISKh "Belogorka" și Institutul de Genetică Generală Zonată în 2001. Clasa timpurie. Productivitate de până la 500 kg / ha. Numărul mediu de tuberculi dintr-un tufiș este de 11-15 bucăți. Comercializare 90%. Gustul este excelent, tuberculii fierți sunt semi-sfărâmicioși. Conținutul de amidon din acestea este de până la 20%. Păstrarea calității este bună. Soiul este rezistent la cancer, foarte rezistent la macrosporioză, moderat rezistent la scabie obișnuită și boli virale. Este destul de rezistent la boala târzie a tuberculilor, nu este rezistent la nematodul auriu al cartofului. Tuberculii sunt roz, rotunzi-scurți-ovali. Ochiul este mic, roz. Pulpa este albă. Bucșa este verticală, de înălțime medie. Înflorirea este de scurtă durată, flori de liliac cu vârfuri albe. Varietatea Snegir în 1998, în timpul unui test preliminar la lotul de soiuri Gatchina "Rozhdestveno" din regiunea Leningrad, a dat cel mai mare randament cu o evaluare excelentă a gustului.

Soiul Aurora

CJSC de reproducție "Stația de reproducere Vsevolozhskaya". Zonată în 2006. Soiul este în mijlocul sezonului, promițător, în scopuri culinare. Tuberculii sunt ovali, roz, ochii sunt superficiali. Carnea tuberculului este albă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este roșu-violet.

Productivitate 350-490 c / ha, varietate multi-tuberculi (16-23 buc. În tufiș), greutatea tuberculului comercializabil 80-120 g Comercializare 90%. Conținut de amidon 13,4-17,1%. Gust bun. Soiul este rezistent la cancer, nematodul auriu al cartofului, pustiu târziu pe vârfuri și tuberculi. Valoarea soiului: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu.

Soi Ladozhsky

CJSC de reproducție "Stația de reproducere Vsevolozhskaya". Zonată în 2006. Soiul este în mijlocul sezonului, promițător, în scopuri culinare. Tuberculii sunt scurți-ovali, albi. Ochii sunt mici, ușor roz. Carnea tuberculului este albă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este albă. Productivitate 380-460 kg / ha. Comercializare 96%. Masa tuberculului comercial este de 130 g. Conținutul de amidon este de 15-17%. Gustul este excelent. Soiul este rezistent la cancer, nematodul auriu al cartofului. Rezistența târzie este mare. Valoarea soiului: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu.

Soi Ryabinushka

CJSC de reproducție "Stația de reproducere Vsevolozhskaya". Zonată în 2006. Soi mediu timpuriu, promițător în scopuri culinare. Tuberculii sunt roșii, ovali, ochii superficiali, pielea netedă, carnea tuberculului este albă, nu se întunecă la tăiere. Corola florii este albastru-violet, mică. Conținut de amidon 14-18%. Gust bun. Productivitate 350-430 c / ha. Comercializare 94%. Masa tuberculului comercializabil este de 90-120 g. Este rezistentă la cancer, la nematodul auriu al cartofului, relativ rezistentă la mușchiul târziu. Valoarea soiului: comercializare ridicată, bun gust, rezistență la nematodul de cartof auriu.

Citiți următoarea parte: Alegerea soiurilor de cartofi. Partea 3 →