Cuprins:

Cultivarea Mazării Vegetale în Grădină. Partea 1
Cultivarea Mazării Vegetale în Grădină. Partea 1

Video: Cultivarea Mazării Vegetale în Grădină. Partea 1

Video: Cultivarea Mazării Vegetale în Grădină. Partea 1
Video: Afla cat e de usor sa cultivi mazare 2024, Martie
Anonim

Mazărea vegetală este un produs valoros și sănătos de vitamine

  • Caracteristicile culturii și tehnologiei sale agricole
  • Pregătirea solului
  • Selecția soiului și pregătirea semințelor

Grădinarii seamănă de obicei mazăre vegetală pe parcele personale. Oferă un produs extrem de valoros și hrănitor: mazăre verde proaspătă, conservată, congelată sau uscată.

Mazăre
Mazăre

Caracteristicile culturii și tehnologiei sale agricole

Având în vedere valoarea nutritivă și gustul mazării verzi, acestea sunt adesea numite „carne vegetală”. Mazărea verde proaspăt fiartă sau conservată conține o cantitate mare de vitamine (PP, B1, B2, C, provitamina A), au un număr de aminoacizi esențiali pentru om (cistină, lizină, arginină, triptofan etc.).

Mazărea vegetală este mai solicitantă în condiții de creștere decât mazărea de cereale. Și solul pentru el trebuie să fie slăbit mai adânc și este semănat mai târziu, deoarece semințele soiurilor de creier încep să germineze doar la o temperatură de 4-8 ° C. La începutul sezonului de creștere, crește încet, prin urmare devine mai crescut de buruieni, este afectat de boli și este deteriorat de dăunători. Pentru mazărea din grădină, cel mai bun este un loc uscat, deschis, însorit, cu un nivel scăzut de apă freatică. Pe zona nou cultivată, solul începe să fie pregătit în avans. Dacă este înundat, încep să o scurgă folosind scurgeri în jurul perimetrului amplasamentului și diferite tipuri de drenaj folosind nisip, tufă, țevi de drenaj așezate în sol la o adâncime de 25-30 cm și mai adâncă. Pentru a îmbunătăți solurile argiloase, se introduc materiale de slăbire,îngrășăminte organice (compost sau humus 4-6 kg pe 1 m², nisip obișnuit, cenușă de lemn, zgură zdrobită). După aceea, solul este pregătit, ca într-o zonă bine dezvoltată.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

De asemenea, pe un teren personal, trebuie respectată rotația culturilor. Dacă o cultură sau culturi aparținând aceleiași familii botanice sunt cultivate într-un singur loc timp de câțiva ani, atunci puteți vedea că în fiecare an recolta devine din ce în ce mai puțin, iar plantele cresc slăbite și sunt din ce în ce mai expuse bolilor, deteriorate de dăunători. Acest lucru se datorează acumulării în sol de microbi patogeni și dăunători caracteristici acestei culturi. La urma urmei, fiecare familie botanică are propriii agenți patogeni care nu afectează sau afectează plantele altor familii.

Pe lângă împărțirea în funcție de caracteristicile botanice, există o împărțire a culturilor de grădină în funcție de gradul de cerințe nutriționale. Datorită rotației culturilor, substanțele nutritive și umiditatea sunt utilizate pe deplin, deoarece sistemele radiculare ale diferitelor culturi se află la adâncimi diferite. În cel mai simplu caz, grădina de legume poate fi împărțită în trei părți, iar culturile se alternează pe an în următoarea ordine: 1 an - culturi bine fertilizate cu îngrășăminte organice și minerale și care solicită fertilitatea solului: legume din familia dovleacului, frunze culturi, varză; 2 ani - mazăre, care utilizează bine îngrășămintele organice aplicate sub cultura anterioară, îmbunătățesc și îmbogățesc solul cu azot pentru următoarele legume; În vârstă de 3 ani - culturile de rădăcini sunt plasate cu cerințe nutriționale reduse. Cu toate acestea, pe baza caracteristicilor biologice ale mazării,nu trebuie plasat în aceeași locație mai devreme de patru ani mai târziu. Prin urmare, parcela gospodărească trebuie împărțită în patru părți, iar cultura de cartofi timpurii trebuie introdusă în rotația culturilor. Apoi rotația culturilor arată astfel:

  1. cartofi + îngrășământ organic bun;
  2. culturi care solicită fertilitate;
  3. mazăre și alte leguminoase;
  4. legume cu cerere redusă.

Pregătirea solului

Încep să-l gătească pentru însămânțarea mazării în toamnă. Situl este eliberat de resturile vegetale. Pentru compostare se folosesc buruieni neșămânțate și resturi ale culturii anterioare fără urme de boală. Restul buruienilor sunt arse. Apoi, îngrășământul este aplicat și dezgropat. NS Tsyganok (1995) propune următoarea metodă de săpare a solului manual la adâncimea a două baionete lopată (35-40 cm). Prima baionetă a solului primei brazde este plasată pe marginea drumului, a doua baionetă a brazdei (sub-arabilă) este lopată, cenușă (400-500 g / m²), humus (3-4 kg / m²), îngrășăminte minerale - superfosfat (20- 40 g / m²) și clorură de potasiu (10-20 g / m²). Pe cea slăbită și amestecată cu îngrășăminte, stratul inferior se pune prima baionetă din a doua brazdă și așa mai departe. Stratul superior este de asemenea fertilizat cu îngrășăminte minerale în aceleași cantități.

Dacă solul are o aciditate crescută (acest lucru este indicat de un strat de podzol la o adâncime mică și de prezența multor plante precum coada calului, măcrișul, rogozul), atunci este necesară calcarea (200-400 g / m²) în timpul iernii. În loc de calcar, puteți folosi var stins, cretă, cenușă de lemn, făină de dolomită, coji de ouă. Rata de aplicare pentru varul stins este de 1,35 ori mai mică decât pentru calcar, iar cenușa este de 5-10 ori mai mare. Făina de cretă și dolomită este echivalată cu calcarul. Majoritatea materialelor calcaroase nu trebuie aplicate în același timp cu gunoiul de grajd proaspăt, pentru a nu pierde azot. O astfel de prelucrare oferă acces la umiditate și aer la straturi adânci, creează condiții favorabile pentru viața bacteriilor fixatoare de azot și a microorganismelor benefice care descompun materia organică, distrug dăunătorii și agenții patogenicurăță zona de buruieni

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Selecția soiului și pregătirea semințelor

Iarna, trebuie să vă aprovizionați cu semințe dacă nu le veți semăna pe cele obținute pe site-ul dvs. Cincisprezece soiuri de mazăre vegetală sunt zonate în prezent în regiunea nord-vestică. Patru dintre ele sunt soiuri de zahăr, adică fasolea lor este complet utilizată pentru hrană, nu există un strat de pergament în valvele lor. Și există, de asemenea, 11 soiuri de decojire - semințele verzi sunt utilizate în scopuri alimentare, sunt decorticate din fasole, în care există un strat de pergament. Cele mai interesante dintre ele:

Inepuizabil 195 - soi mediu timpuriu, înainte de prima colectare de fasole 50-60 zile, înainte de coacerea semințelor 75-85 zile. Soi de desert. Planta este semi-pitică. Boabe de zahăr, lungi de 7-10 cm. Semințe de creier, dulci cu gust delicat. Greutate de 1000 de semințe 220-260 g. Productivitate 1,5-2 kg / m².

Zahăr 2 - grad mediu târziu. Planta este semi-pitică. Podul drept, lung de 7-9 cm, ascuțit, fără strat de pergament. Numărul de semințe într-o păstăi este de 7-9. Scop - lingurile de zahăr se folosesc în stare proaspătă.

Zhegalova 112 este un soi mediu târziu, de la germinare până la prima recoltare 60-75 zile, până la coacere 90-110 zile. Tulpina lungă, necesită o jartieră. Soi de desert. Perioada de colectare este de 12-16 zile. Păstăile sunt zahăr, xifoid cu capătul tocit, lung de 11-14 cm. Semințele sunt cerebrale, adesea unghiulare, ridate, gri-verzui. Greutatea a 1000 de semințe este de 250-270 g. Productivitatea este de 0,6-0,8 kg / m².

Alfa este un soi copt timpuriu, de la germinare până la maturitatea biologică 65-75 de zile. Planta este semi-pitică. Pasta de la ușor curbată la sabie, lungă de 7 cm, peeling. Semințele sunt creier, pătrate comprimate, galben-verzui. Masa a 1000 de semințe este de 200-250 g. Maturarea este amiabilă. Diferă în gust ridicat. Productivitate 1-1,5 kg / m². Slab afectat de boli.

Adagumsky - soi mediu timpuriu, de la germinare până la maturitatea biologică 75-85 zile. Planta este semi-pitică, înaltă de 75 cm. Până la prima inflorescență există 13-15 internode. Boabele se decojesc, drepte cu vârful bont, de culoare verde închis. Semințe de creier, 1000 semințe cu greutate 200-220 g. Mazăre de bună calitate. Productivitate 2-2,5 kg / m².

Voskhod este un soi de mazăre din mijlocul sezonului, de la germinare până la maturitatea biologică de 85-95 de zile. Planta este de mărime medie, înălțime de 60-80 cm. Fasole decojite, ușor curbate cu vârful ascuțit, verde închis, lung de 7-8 cm. Greutate de 1000 semințe 180-200 g. Semințe creierului, comprimate vertical. Productivitate 1,5-2 kg / m². Utilizarea acestor soiuri garantează primirea propriilor semințe pentru semănat în regiunea noastră. Toate soiurile zonate au semințe cerebrale cu conținut crescut de zahăr și conținut scăzut de amidon, ceea ce este foarte valoros pentru conservare, deoarece lasă soluția de conserve limpede.

De asemenea, pe parcele personale din regiune, pot fi folosite soiuri ne-zonate, dar foarte bune. Cum ar fi Miracle of Kelvidon 1378, Little Miracle, Belladonna 136, Emerald, Karaganda 1053, Sugar Brovtsyna 28 și altele. Trebuie remarcat mazărea Supă spatula 181. Soiul se coace devreme - trec doar 45 de zile înainte de prima recoltare a fasolei. Colecția este întinsă pe o perioadă lungă de timp. Tulpina de lungime medie 70-110 cm. Semințele sunt roz-gălbui, de dimensiuni medii. Spatulele sunt delicioase în supe și conserve.

O varietate de mazăre vegetală Ambrosia. Înălțimea tulpinii este de 60-70 cm. Culoarea bobului și semințelor este verde. O spatulă de zahăr tânără cu mazăre rudimentară este folosită pentru hrană. Gloriosa. Soiul este fructuos, coapte devreme. Plante de înălțime medie. Semințele sunt de culoare verde deschis și au un gust plăcut și dulce. Soiul este destinat conservării și congelării

Citiți a doua parte a articolului:

Semănarea mazării; îngrijirea culturilor; recoltarea mazării.

Recomandat: