Cuprins:
Video: Caracteristicile Biologice Ale Cepei
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53
Ceapa în creștere în regiunea nord-vestică
Ceapa aparține familiei de ceapă. Este o plantă bienală.
În primul an, formează un bulb, în care se acumulează substanțe nutritive de rezervă, iar în al doilea an, din bulb se formează o plantă cu flori, dând semințe. În condițiile zonei non-Cernoziom, plantele de ceapă dau semințe, de regulă, doar în al treilea an, iar în legumicultura amator este dificil să se obțină semințe de înaltă calitate.
Ghid
pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor
Ce sunt ceapa
Semințele de ceapă au o formă triunghiulară neregulată și sunt acoperite cu o coajă tare neagră. 1 g conține 250-400 de bucăți. Înmuguresc încet. Când se însămânțează în sol primăvara - numai în ziua 10-16, și în condiții nefavorabile de temperatură și umiditate a solului, lăstarii de ceapă apar doar după 20-30 de zile. Răsadurile au forma unei bucle formate din cotiledonate și genunchiul hipocotiledonat, o parte din care este scufundată în pământ. Dacă însămânțarea se face în sol greu sau plutitor, crustos, sau semințele sunt plantate foarte adânc, atunci la suprafață poate exista nu un cotiledon desfășurat, ci o rădăcină. Astfel de plante mor.
Avizier
Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare
La început, ceapa se dezvoltă foarte încet. Odată cu apariția primei frunze adevărate, cotiledonul se stinge, iar culturile în acest moment par galbene. Acesta este un fenomen natural și nu trebuie speriat. Sistemul rădăcină al cepei este slab dezvoltat. Rădăcinile sunt strânse, slab ramificate, acoperite cu un număr mare dintre cele mai delicate fire de rădăcină, care, atunci când plantele sunt excavate, își pierd turgorul și se usucă rapid. Cea mai mare parte a rădăcinilor este situată la o adâncime de 5-20 cm.
Figura: 1. Structura cepei
În fig. 1 arată aspectul plantei, precum și inflorescența, floarea, fructul și semințele de ceapă. Frunzele de ceapă sunt tubulare, acoperite cu o floare cerată. Baza frunzei acoperă rinichiul și partea de tulpină pe care s-a dezvoltat. Fiecare frunză ulterioară apare în interiorul celei anterioare și o lasă la o anumită înălțime, formând o „tulpină falsă” de învelișuri.
După ce cresc 8-10 frunze, substanțele nutritive încep să fie depuse, ca urmare a căror învelișul frunzelor se îngroașă treptat, formând solzii bulbilor. Cea mai severă îngroșare are loc în mijlocul învelișului frunzelor. Pe măsură ce becul crește și se formează, frunzele se sting, iar odată cu acestea, tecile se sting. Uscându-se treptat, formează un gât subțire.
Figura: 2. Dezvoltarea cepei
În fig. 2 prezintă dezvoltarea cepei de la germinare până la coacerea semințelor. Cu cât gâtul se usucă mai devreme, cu atât becul se coace mai bine. Dacă nu s-a maturizat, atunci este stocat prost. Bulbul de ceapă este bine exprimat, acoperit cu 2-3 straturi de solzi uscați deasupra, care, în funcție de soi, pot fi de diferite culori.
În interiorul bulbului, în partea de jos, se dezvoltă muguri vegetativi și florali, din care se dezvoltă mai târziu fie bulbi noi, fie pedunculi (săgeți) cu inflorescențe.
Masa. Standarde industriale pentru seturi de ceapă și ceapă
În funcție de numărul mugurilor vegetativi, bulbul poate fi mic sau multi-muguri. Înmugurirea este, de asemenea, o caracteristică varietală a cepei. Numărul de muguri vegetativi determină micii sau mulți muguri ai bulbului. Bulbii cu diametrul mai mare de 4 cm sunt considerați nap.
Bulbi mici de soiuri cuibărite mici sunt împărțite în 3 grupe, soiuri cu cuiburi medii și multiple - în 4 grupuri. Seturile de ceapă și ciuperci de ceapă trebuie să îndeplinească cerințele specificate în tabel. 3. Seturile mici, cu diametrul mai mic de 1 cm, se numesc ovăz sălbatic. Li se permite să cumpere doar în lunile de primăvară, deoarece este mai dificil să-l salvați.
Figura: 3. Cerințe de ceapă la temperatura optimă în diferite faze de creștere și dezvoltare
Ceapa este o plantă rezistentă la frig. Tolerează cu ușurință apăsările reci de primăvară, dar în faza de buclă, răsadurile pot muri la -2 … -3 ° C. Deși frunzele reale pot tolera înghețurile până la -3 … -6 ° C, vârfurile frunzelor se îngălbenesc și se sting. Temperatura optimă pentru formarea frunzelor este de + 15 … + 20 ° С. Când bulbii sunt depozitați la o temperatură de aproximativ 7-10 (până la 15) ° C, se formează muguri de flori, iar săgețile apar primăvara.
Plantele de ceapă sunt capabile să reziste la căldură peste 35 ° C, deși temperatura ridicată inhibă creșterea frunzelor și accelerează maturarea bulbilor. Cea mai rapidă formare a acestora are loc la 20-25 ° C (Fig. 3). Becurile înrădăcinate iernează cu succes în câmp deschis.
Figura: 4. Cerințe de ceapă pentru iluminare și durata orelor de zi
Ceapa este o plantă iubitoare de lumină. Lumina slabă va întârzia formarea becurilor. Este nevoie de o zi lungă (15-17 ore) pentru a forma bulbii soiurilor de cale nordică și mijlocie. Dacă semănatul întârzie, formarea bulbilor este mutată într-o zi mai scurtă.
În aceste condiții, perioada de formare a bulbilor este extinsă sau nu se formează deloc, deoarece o zi scurtă, temperatura scăzută și umiditatea ridicată a solului sporesc creșterea frunzelor și măresc sezonul de vegetație fără umflături. Soiurile sudice se maturizează mai bine în zilele scurte, iar creșterea lungimii zilei duce doar la creșterea intensă a frunzelor (Fig. 4).
Figura: 5. Cerințe de ceapă pentru umiditate în diferite faze de creștere și dezvoltare
Ceapa este foarte pretențioasă în ceea ce privește umezeala (Fig. 5). Solurile trebuie să fie suficient de umede, deoarece ceapa nu crește pe solurile uscate. În primele 2-3 săptămâni după însămânțare și 2-3 săptămâni după germinare, în timpul creșterii active a sistemului radicular, ceapa trebuie udată.
În a doua jumătate a verii - sfârșitul lunii iulie - începutul lunii august - ceapa are nevoie de vreme uscată și caldă. La plantarea bulbilor, este mai puțin solicitant în condițiile de creștere decât atunci când crește din semințe, deoarece bulbul are o rezervă de umiditate pentru creșterea inițială a rădăcinilor și a frunzelor. Ceapa nu tolerează înundarea solului.
Cele mai bune pentru ceapă sunt bogate în materie organică, soluri argiloase și argiloase nisipoase. Ceapa crește bine pe solurile inundabile și pe turbăriile drenate, dar coacerea sa este întârziată. Solurile argiloase grele nu sunt foarte potrivite pentru acesta, mai ales atunci când se însămânțează cu semințe, deoarece se formează o crustă pe ele, ceea ce împiedică apariția răsadurilor.
Ceapa are un sistem rădăcină slab, prin urmare sunt foarte exigente în ceea ce privește dieta. Pe soluri acide, plutitoare, are frunze mici de culoare verde deschis, cu vârfuri galbene. Astfel de plante în condițiile din nord-vestul Rusiei sunt afectate mai devreme de mucegaiul pufos și suferă mai mult de boli.
Calcarul solului favorizează creșterea rădăcinilor, îmbunătățește absorbția fosforului, sulfului, borului și cuprului. Cu o lipsă de calciu, frunzele de ceapă mor și în cele din urmă plantele mor. Aplicarea la timp a varului le îmbunătățește creșterea. Nu este adecvată aplicarea gunoiului de grajd direct sub ceapă, deoarece provoacă o creștere crescută a masei vegetative și întârzie coacerea bulbilor.
Cu o cantitate suficientă de azot, frunzele devin de culoare verde închis și au un strat puternic de ceară. Cu un exces de azot, perioada de creștere se prelungește, randamentul bulbilor scade, masa vegetativă crește, conținutul de zahăr scade, cantitatea de apă din țesuturi crește, acestea devin friabile, iar utilizarea irigațiilor determină o scădere a greutatea unei plante, randamentul total și întârzie maturarea cepei.
O lipsă acută de azot în sol reduce conținutul acestui element în plantă, limitând creșterea și productivitatea acestuia, în timp ce conținutul de substanță uscată, zaharuri și vitamina C crește. Plantele se dezvoltă slabe, cu frunze verzi deschise. Cel mai bine este să aplicați îngrășăminte azotate sub ceapă în mai mulți pași și în momentul în care planta are nevoie de ea mai ales, adică în prima jumătate a sezonului de vegetație.
Fosforul este una dintre componentele proteice ale celulelor și țesuturilor, accelerează dezvoltarea și maturarea plantelor, formarea bulbilor, crește rezistența la factori de mediu nefavorabili: temperaturi scăzute, îngheț, crește rezistența la bolile fungice, favorizează creșterea rapidă a rădăcinilor, în special în fazele timpurii ale creșterii, echilibrează acțiunea excesului de azot. Fără fosfor, azotul nu este asimilat, mai ales dacă nu este suficient din acesta în sol, prin urmare, lipsa fosforului determină foamea azotului.
Plantele au nevoie de îngrășăminte cu potasiu pentru fotosinteză. Potasiul crește conținutul de substanță uscată. În lipsa acesteia, creșterea și productivitatea sunt limitate. Deficitul de potasiu duce la moartea treptată a frunzelor. Mai presus de toate, plantele au nevoie de ea în a doua jumătate a dezvoltării. Utilizarea sulfatului de magneziu și a sulfatului de mangan mărește randamentul cepei.
Cuprul și zincul contribuie la o creștere a ratei de creștere a frunzelor și a conținutului de clorofilă. Sunt necesare pentru plantele de ceapă chiar la începutul dezvoltării.
Frunzele de ceapă acumulează mai mult azot și potasiu, bulbii - fosfor. Se observă că o creștere a dozei unuia dintre nutrienți duce la creșterea intensivă a aparatului frunzelor în detrimentul randamentului bulbilor. Nutrienții individuali au efecte diferite asupra compoziției chimice a cepei. Creșterea dozei de potasiu crește conținutul de dizaharide, iar gustul înțepător (din glicozide) crește sub influența azotului. Îngrășămintele cu clorură reduc nivelul uleiurilor esențiale și glicozidelor.
Sub influența sulfului, conținutul de ulei esențial crește. Aplicarea îngrășămintelor azotate pe solurile podzolice mărește cantitatea de vitamine B1, B2, B6 în ceapa verde. Sub influența creșterii dozelor de azot și magneziu, conținutul de caroten crește. Potasiul contribuie la creșterea conținutului de acid ascorbic din ceapă.
Citiți următoarea parte. „Soiuri interesante de ceapă” →
Toate părțile articolului „Ceapă în creștere în regiunea de nord-vest”
- Partea 1. Caracteristicile biologice ale cepei
- Partea 2. Soiuri interesante de ceapă
- Partea 3. Pregătirea solului pentru plantarea cepei
- Partea 4. Ceapa care crește prin set
- Partea 5. Ceapa care crește din semințe
- Partea 6. Înmulțirea vegetativă a cepei
- Partea 7. Cultivarea cepei verzi
Recomandat:
Caracteristicile Botanice Ale Ardeiului Dulce
Ardeii aparțin genului Capsicum, o familie de nopți cu peste 2000 de specii, inclusiv cartofi, roșii, vinete. Dintre speciile aparținând genului de ardei, doar una este utilizată într-o cultură largă, reprezentată de ardeii dulci și fierbinți
Caracteristicile Botanice Ale Vinetelor, Condiții De Creștere
Vinetele aparțin aceleiași familii botanice de nopți ca boia, roșia, physalis, tutun, noptieră, cartofi. Prin urmare, pentru a preveni bolile, aceste culturi nu pot fi cultivate una după alta
Proprietățile Vindecătoare Ale Cepei Perene
Sunt apreciați pentru verdeața lor timpurie, bogată în vitamine. Ceapa dulce, nămolul, arpagicul sunt mai puțin afectate de boli decât altele și rămân în sol până toamna târziu. Majoritatea arcurilor perene provin din China
Proprietăți Medicinale Ale Usturoiului Sălbatic și Ale Cepei Unghiulare
Ramson este una dintre plantele preferate ale siberienilor. Îl folosesc atât proaspăt, cât și sărat și fermentat. Frunzele sale sunt folosite pentru prepararea salatelor, gustărilor, pentru îmbrăcarea în feluri întâi și ca umplutură pentru plăcinte
Proprietățile Vindecătoare Ale Cepei
Ceapa are o compoziție bogată. Conține până la 10 % zaharuri - inulină, glucoză, fructoză; fibre, proteine, calciu, fosfor, magneziu, potasiu, sodiu, fier, zinc, iod, bor, săruri de cobalt; vitamine: acid ascorbic, provitamina A, vitaminele B1, B2, B5, B6, B9, PP, E