Cuprins:

Dragoste în Creștere
Dragoste în Creștere

Video: Dragoste în Creștere

Video: Dragoste în Creștere
Video: Muzică sentimentală ▶ Dragoste in crestere ▶ I Love You ▶ Visător Liniștit 2024, Martie
Anonim

Iubim iarba

Image
Image

Lovage - Levisticum officinale Koch - (țelină perene, zori, iubim iarba, piper) este o plantă perenă a familiei de țelină (umbrelă). Este o valoroasă plantă vegetală și medicinală.

Gustul și mirosul specific îi este dat de uleiul esențial, al cărui conținut în frunze ajunge la 1,27%, la lăstarii tineri - 1, la fructe - 2,47, la rădăcini - 0,52%. Toate părțile conțin acid ascorbic, caroten, săruri minerale și acizi organici - malic, folic etc. Rutina se găsește în frunze.

Toate părțile plantei sunt folosite ca alimente - la fel ca țelina, dar în cantități mai mici. Lovage este un condiment preferat al bucătăriei ucrainene și germane. Frunzele se adaugă la sosuri, salate, preparate din carne, pește și legume. Tulpinile tinere sunt fierte cu zahăr și obțin fructe confiate. Rizomul se folosește proaspăt, înăbușit, fiert, prăjit, copt și umplut, adăugat la salate, piure de cartofi, caserole. Decoctul rădăcinilor este utilizat în industria conservelor de pește. Verdele și rădăcinile dragostei pot fi pregătite pentru o utilizare viitoare.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii erau atenți la proprietățile medicinale ale dragostei. În scopuri medicinale, se utilizează rizomul și rădăcinile. În Rusia, preparatele de îndrăgostit au fost folosite de mult timp pentru tumorile cavității bucale și ale laringelui. Decoctul rădăcinilor are efect diuretic, sedativ, analgezic și expectorant, crește pofta de mâncare, stomacul și activitatea intestinală, reglează inima și reduce dificultățile de respirație. Frunzele proaspete zdrobite sunt aplicate pe răni și uscate, zdrobite în pulbere, sunt luate împotriva tulburărilor nervoase.

Lovage provine din Europa de Sud și Asia de Vest. Din secolul al IX-lea, a fost cultivat în Europa Centrală. Acum este cultivat în majoritatea țărilor din Europa de Vest și America de Nord, în multe regiuni din partea europeană a CSI, în special în Caucaz. În Federația Rusă, dragostea este slab distribuită.

Image
Image

Are un aspect similar cu țelina. Sistemul radicular este fibros. Rădăcinile principale sunt de culoare maro deschis, foarte ramificate, cu lungimea de 30-40 cm. Rizomul este cu multe capete. Numărul mugurilor crește anual, motiv pentru care tufa crește. Tulpina erectă, glabră, brazdată, goală, ramificată la vârf, la bază cu numeroase solzi. Înălțimea tufișului este de 2-2,5 m. Frunzele sunt glabre, lucioase, cu contur triunghiular larg, de două ori și de trei ori disecate pinat; bazal - pețiolat lung, tulpina - mai mică, pe pețioluri scurte, superioară - sesilă, vaginală - cu o placă mică. Florile sunt albicioase-gălbui, mici, colectate într-o umbelă complexă cu 10-20 de raze, cu numeroase învelitoare și plicuri. Fructul este de două semințe galben-maroniu, ușor comprimat, împărțit în două jumătăți eliptice. Fiecare jumătate de crap are cinci coaste, cele exterioare sunt înaripate, de două ori mai lungi decât cele dorsale.

Dezvoltarea acestei plante urmează un ciclu de doi ani. În primul an, se formează o rozetă de șapte până la nouă frunze. Lungimea celor mai mari plante atinge 50 cm. Începând cu al doilea an de viață, în funcție de condițiile de creștere, 80-100% din plante înfloresc și rodesc. Înflorirea începe la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie și durează 20-30 de zile. Umbrela centrală are 100-700 de flori, umbrelele comenzilor ulterioare - 70-400. De la începutul înfloririi până la coacerea primelor fructe, trec în medie 40 de zile. Lovage roade regulat. Maturarea în masă are loc în august-septembrie. Tulpinile se usucă după rodire.

Lovage este o plantă rezistentă la îngheț, care poate hiberna în câmp deschis. Semințele germinează la o temperatură de 3 … 4 ° C, dar această perioadă durează până la 20 de zile. La o temperatură de 18 … 20 ° C, perioada de germinare durează 10-12 zile. Răsadurile tolerează înghețurile pe termen scurt până la -3 … -8 ° С. Temperatura optimă pentru creșterea și dezvoltarea lovage este de 15 … 20 ° С, creșterea sa are un efect deprimant asupra plantei.

Această cultură preferă solurile bogate în humus. Se cere lumină în perioada inițială, când răsadurile apar din semințe. Poate crește atât în zone deschise, cât și la umbră. În secetă, pierde partea aeriană, dar odată cu apariția ploilor dă o nouă creștere. Excesul de umiditate duce la moartea completă a sistemului radicular și moartea plantei. Distribuția inegală a precipitațiilor în timpul sezonului de creștere reduce randamentul frunzelor.

Pentru a obține o recoltă bună de rădăcini de dragoste, ar trebui să limitați aplicarea îngrășămintelor de îngrășăminte și azot. Dozele mari de azot favorizează creșterea rapidă a rădăcinilor, dar carnea lor se slăbește și se întunecă atunci când este gătită. Când este cultivat pe verde, după tăierea frunzelor, se aplică îngrășăminte cu azot.

Lovage se propagă prin însămânțarea semințelor în pământ și răsaduri, mai rar prin împărțirea butașilor de tufiș și rădăcină.

Există puține soiuri de dragoste. În „Registrul de stat … 2004” 6 soiuri: Cupidon, Hercule, Don Juan, Lider, Preobrazhensky Semko. În 2002, compania agricolă POISK a introdus o nouă varietate - Udalets.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Pentru dragoste, este de dorit să alocați zone în afara turnului. De obicei, este așezat într-un pat separat împreună cu alte plante perene. Pentru o familie medie, o suprafață de 1 m² este suficientă.

Semințele de dragoste sunt semănate la începutul primăverii sau înainte de iarnă. Semințele și solul sunt pregătite ca pentru țelină. Este de preferat să-l crească prin răsaduri. Pentru a obține răsaduri, semințele sunt semănate acasă sau în sere, focare sau sub adăposturi de dimensiuni mici, cu o suprafață nutrițională de 5x5 sau 6x6 cm pentru o plantă. În viitor, ar trebui să fie la nivelul de 15 … 20 ° С. La două săptămâni după germinare, plantele sunt hrănite cu o soluție de îngrășăminte minerale. Este mai bine să folosiți îngrășăminte cu microelemente precum Solvent, Kemira-Lux. După 15 zile, hrănirea se repetă. Vârsta optimă a răsadurilor este de 40-50 de zile. Cel mai bun moment pentru ea să debarce este primăvara devreme.

În grădini, lovage este plasat cu o distanță între rânduri de 70 cm la un consum de 0,3 g semințe pe 1 m². În primul an de cultivare, plantele se diluează de două ori: mai întâi cu 10, apoi cu 20 cm la rând. Anul următor, între plante rămân 50 cm. Această suprafață este suficientă pentru cultivarea pe termen lung a acestei culturi.

Îngrijirea plantelor constă în slăbirea și plivirea regulată. Cu o lipsă de umiditate, udarea dă rezultate bune. În anii următori, pe lângă lucrările enumerate, se acordă atenție hrănirii. Încep imediat ce zăpada se topește.

Puteți recolta dragostea în primul an din toamnă, dar în acest moment țelina oferă aceleași produse, deci este mai bine să amânați recolta la începutul primăverii anului viitor. În timpul iernării nu a fost observată moartea plantelor din cauza temperaturilor scăzute. Masa supraterană crește foarte devreme, uneori prin zăpadă topită, iar în condițiile regiunii Leningrad, până la sfârșitul primei decenii a lunii mai, înălțimea frunzelor ajunge la 40-45 cm. Tăierea se repetă de 2-3 ori în timpul vara. Îl termină cu 1,5 luni înainte de înghețuri stabile. Într-un singur loc, dragostea poate crește timp de 10-15 ani. Ultima dată când este recoltat la începutul primăverii, vara sau toamna, împreună cu rădăcinile.

Verzile de dragoste pot fi alungate iarna în condiții de cameră de la rădăcini cu greutatea de 80-100 g cu muguri apicali intacti.

Dragoste sărată

Se sortează bine, se clătește și se toacă mărunt 1 kg de frunze de dragoste, se adaugă 200 g de sare, se amestecă. Așezați bine într-un recipient, închideți cu un cerc, puneți încărcătura și puneți-o într-un loc rece. Folosit iarna ca condiment pentru diferite feluri de mâncare. Salată de dragoste cu maioneză. Tăiați rădăcinile de lovage spălate și curățate (65 g) și rădăcinile de morcov (40 g) în fâșii subțiri, presărați cu acid citric sau oțet, sare, condimentați cu maioneză, puneți-le într-un castron de salată, decorați-le cu pătrunjel și ceapă. Lovage și morcovi pot fi fierți în prealabil.

Recomandat: