Navi în Creștere în Paturi, Soiuri De Nap

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Soiuri și caracteristici ale tehnologiei agricole care a fost cândva cea mai comună cultură din Rusia

Ce este mai ușor decât un nap aburit? Creșterea ei!

De pe vremea lui Petru cel Mare, cartofii au devenit a doua pâine la noi. Dar aceasta este o perioadă foarte scurtă de timp, doar trei secole. Și ce au mâncat înainte în Rusia? Te-ai gândit la această întrebare? Și cumva m-am gândit. Și s-a dovedit că a doua pâine înainte de apariția cartofilor era un nap obișnuit.

A fost consumat crud, aburit, prăjit, sărat și tocat. Au fermentat-o ca varza. Navele sunt foarte hrănitoare. Rădăcinile cărnoase conțin zaharuri, săruri minerale, vitamine. Uleiul de muștar conținut în pulpă conferă napului un miros specific și un gust înțepător.

Nutriția și prezența vitaminelor sunt calități valoroase, astfel încât napul merită cea mai mare atenție a grădinarilor. Apropo, navele și frunzele sunt comestibile. Se știe că pe vremuri rușii și finlandezii fermentau frunzele de nap pentru a face supă de varză acră. Și acum, în multe țări, frunzele sale sunt folosite în salate.

Din păcate, napul a dispărut practic din căsuțele noastre de vară. În cooperativa mea, cu scopul de a găsi un loc unde să crească napul, am mers pe câteva străzi, dar nu am găsit niciodată această plantă. E pacat…

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Ar trebui spus că napul este o cultură foarte nepretențioasă. Crește și produce o recoltă bună pe aproape toate solurile, deși funcționează cel mai bine, desigur, pe cele fertile: argiloase nisipoase și argiloase, unde rădăcinile sunt deosebit de gustoase și dulci. Navele nu-i plac solurile acide, așa că patul pentru acesta trebuie dezoxidat cu una până la două săptămâni înainte de semănat cu var, cretă, făină de dolomit sau cenușă de lemn (până la 100-150 g / m²).

Napul este higrofil și nu necesită căldură. Este cea mai rece plantă de legume rezistente. Răsadurile pot rezista înghețurilor până la -3 … -6 ° C. Dar dacă vremea este rece (0-10 °) în timpul formării recoltei de rădăcini, atunci multe plante pot arunca prematur săgeata semințelor, în acest caz nu este nevoie să așteptați culturile de rădăcină.

Navele au rădăcini lungi, deci solul trebuie lucrat adânc. Cei mai buni predecesori pe patul de grădină sunt castraveții, dovleceii, roșiile și leguminoasele. O recoltă deosebit de bună a culturilor de rădăcini se obține dacă gunoiul a fost aplicat pe sit cu doi ani înainte de însămânțarea napului. Este imposibil să aduceți gunoi de grajd proaspăt direct sub nap - acest lucru duce la adâncime, urâțenie a culturilor de rădăcini, reduce brusc calitatea păstrării acestuia.

Navele reacționează bine la introducerea îngrășămintelor minerale, în special a potasiului. De asemenea, are nevoie de sare de masă în micro doze (4-6 g / m²) pentru acumularea de zaharuri în cultura de rădăcină, care îi îmbunătățesc gustul. Varul și îngrășămintele borice ajută la combaterea chilei.

Pentru a obține o recoltare timpurie, semințele de nap sunt semănate în condițiile noastre la începutul lunii mai, de îndată ce zăpada se topește și solul se usucă. În toamnă, situl trebuie săpat, trebuie formate creste, care în primăvară trebuie corectate, slăbite profund și îngropate cu o greblă. Pe solurile sărace în substanțe nutritive, înainte de slăbirea primăverii, este necesar să se aplice 150-200 g îngrășăminte cu azot și potasiu și 300-350 g superfosfat la 10 m². Modelul de însămânțare este orizontal, cu o distanță între rânduri de 20 cm. Semințele trebuie plantate la o adâncime de 1,5-2 cm. Pentru a evita formarea crustei de sol, este recomandabil să mulciți culturile.

După apariția răsadurilor, îngrijirea culturilor se reduce la combaterea dăunătorilor, udarea, slăbirea, plivirea și subțierea. Prima subțiere se efectuează în faza de formare a 2-3 frunze adevărate în plantă, a doua - după 10-20 de zile, la o distanță de 8-10 cm. Subțierea târzie și plivirea reduc foarte mult randamentul și calitatea acesteia.

În perioada de răsărire și creștere a frunzelor mari la temperaturi ridicate ale aerului, culturile de napi „atacă” puricii cruciferi, iar dacă nu te lupți cu ei, ei vor distruge culturile într-o săptămână. Pentru a proteja plantele tinere de purici, răsadurile trebuie stropite periodic cu cenușă sau un amestec de cenușă și praf de tutun în proporții egale. Este posibil să se protejeze culturile de navă cu material de acoperire pentru perioada de germinare și creștere.

Pentru depozitarea pe timp de iarnă, navele sunt semănate la sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie, iar recolta rezultată este recoltată la sfârșitul lunii septembrie. Navele pot fi recoltate selectiv, după cum este necesar, dar recoltarea trebuie finalizată înainte de apariția înghețurilor stabile (3-5 ° C). Frunzele sale sunt tăiate, lăsând pețiole mici (până la 1 cm). Nu lăsați legumele rădăcinoase destinate depozitării pe termen lung la soare, altfel se vor ofili și vor fi prost depozitate.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Compoziția varietală a napilor, din păcate, nu este excelentă. Cea mai răspândită este soiul vechi Petrovskaya 1 cu o cultură de rădăcină plată sau rotundă. Soiul este la mijlocul sezonului (de la însămânțare la recoltare 75-80 de zile) și cu randament mediu. Pentru gustul său excelent, este încă apreciat de grădinari.

Soiurile galbene Mayskaya și albul Milanskaya sunt cele mai timpurii (60 de zile), dar nu sunt potrivite pentru depozitarea în timpul iernii.

Recent a fost introdusă o nouă varietate de nap salată Geisha. Se distinge printr-o recoltă de rădăcină de înaltă calitate, nu acumulează nitrați și poate crește în sol deschis și protejat la începutul primăverii și toamnei. Pulpa legumelor rădăcinoase este suculentă și densă. Navele se folosesc în alimente proaspete, prăjite, fierte. Napa umplută este, de asemenea, gustoasă.

Anul trecut, am plantat un nap violet devreme. Am fost mulțumit de asta. Soiul este coapte devreme (50-60 de zile) Cultura rădăcinii este rotundă, albă cu vârful violet, cu diametrul de 8-12 cm. Pulpa este albă ca zăpada, suculentă, densă, fragedă. Greutatea medie a culturii de rădăcină este de 65-90 (până la 120) g. Valoarea soiului: randament armonios al culturii, uniformitatea culturilor de rădăcini, gust ridicat. Soiul se maturează devreme, dar se păstrează bine, aproape până în primăvară.