Cum Se Creează Un Pat Cu Vitamine Verzi în țară. Rucola

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Patul de vitamine din primăvară până în toamnă oferă rezidenților de vară vitamine „verzi”

Sunteți deja la dacha, în reședința de țară. Și bineînțeles, în natură, în primul rând, vrei să înțepi ceva verde … și paturile nu sunt foarte încurajatoare: în afară de ceapă și ridichi tradiționale, este puțin de mâncat.

Și totul din lene și inerție: astăzi piața oferă o mulțime de opțiuni pentru semințe de culturi verzi și alte culturi pentru începutul verii - și apoi până în toamnă.

În special, în sezonul nopților albe, puteți cultiva încă ridichi, trebuie semănate doar anumite soiuri: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat și altele. Mai ales aici se remarcă soiul olandez Sora, apreciat în primul rând de profesioniști. Cu udarea regulată, veți obține o ridiche proaspătă din grădina dvs. în 18-24 de zile.

Dar majoritatea cititorilor, desigur, nici nu au auzit de ridichi de frunze (soi de 10 zile), nap de frunze (soi de safir). Aceste soiuri sunt cultivate în același mod ca orice verdeață de maturare timpurie.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Soiurile și tehnicile agricole ale verzuiului au fost deja discutate în revistă (a se vedea articolul „Varietăți de Peking și varză chineză”). Toată vara puteți obține o recoltă de varză chineză și japoneză, în a doua jumătate a verii - varză chineză.

La fiecare două săptămâni puteți și trebuie să semenați năsturel - soiuri Azhur, Spring, Dansky, Dukat. În 2004, firma POISK a introdus o nouă varietate în registrul de stat - Zabava.

În mai mulți termeni, semănăm muștar - soiurile Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima și un soi complet nou introdus în registrul de stat în 2004 de firma agricolă Poisk - Yadrenaya.

Nu uitați, de asemenea, că există cinci tipuri de salate. De exemplu, din grupul de plante de salată-spanac, salată de câmp (valeriană), năsturel, quinoa de grădină, portelan de grădină, andive, escariol, amarant, witloof, ridiche cu ulei (salată), crizantemă acoperită (legume), brusture și altele sunt disponibil astăzi.

Și apoi există culturi tradiționale: mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru (coriandru), borago (planta de castravete) și altele.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Rucola

Acum despre noul produs. Indau (Eruca sativa Lam.), Sau rucola, walker, rucola, salată de rachete este o plantă anuală sau bienală a familiei de varză (cruciferă). De fapt, este o buruiană care se găsește în sălbăticie din Europa până în Orientul Îndepărtat. Mai mult, gravitează spre așezări, adică persoanei respective. În centrul Rusiei, există un mers medicamentos, un Lesel, un înalt și alții.

Crescătorii au lucrat la această cultură și au creat soiuri de rucola sau indau.

Indau (rucola, walker) a fost folosit încă din vremea Romei Antice ca plantă tonică, medicinală. În zilele noastre, este cultivat pe scară largă în Europa ca o cultură verde. În Rusia, semințele sale au devenit disponibile acum doar câțiva ani. Există soiuri înregistrate. Deci, „Registrul de stat 2005” listează deja soiul Emerald. În 2005, compania agro-Gavrish și „Institutul de cercetare pentru cultivarea legumelor solate protejate” NP au introdus un nou soi de poker, agro-firma Semko distribuie soiul Rococo. O serie de alte companii distribuie această cultură sub numele de Indau, Rocket, Rocket Salad.

Din păcate, grădinarii noștri nu știu încă cum să folosească verdele de rucola. De fapt, totul este simplu: frunzele tinere sunt folosite pentru mâncare pentru sandvișuri, pentru prepararea salatelor într-un amestec cu alte legume cu frunze. Se toarnă cu spanac pentru garnituri.

Când recoltele se îngroașă, umiditatea scade, pe timp cald, frunzele sunt prea amare, de aceea este indicat să le puneți în apă clocotită timp de 1-3 minute.

Rucola se adaugă la sosurile cremoase pentru preparatele din paste italiene.

Rucola în creștere este ușoară. Se însămânțează ca o cultură independentă sau ca un compactor imediat după topirea zăpezii și apoi la fiecare 10-15 zile. Această cultură este rezistentă la frig și crește bine la o temperatură de 16-18 ° C, tolerantă la umbră, necesită udare regulată. Pe vreme caldă sau cu schimbări bruște de temperatură și umiditate, cu o zi lungă, trage destul de repede, frunzele devin grosiere și devin prea amare. Din iulie, aceste probleme au dispărut treptat.

Rucola preferă solurile ușoare, fertile, ușor acide (pH 6,5-6,8).

Rucola este semănată în locul său inițial sau după culturi înrudite nu mai devreme de 3-4 ani mai târziu. Predecesorii buni pentru ea sunt cartofii timpurii, legumele rădăcinoase, ceapa, roșiile, castraveții. Dar cel mai adesea este semănat pe un pat separat „verde” cu salată, năsturel, muștar și alte salate și plante de spanac.

Rucola este semănată la fel ca și alte plante de salată. Culturile sunt subțiate în faza de 1-2 frunze adevărate, lăsându-le la rând la fiecare 5-6 cm, iar apoi în faza de 3-4 frunze lăsând plantele la o distanță de 10-15 cm. Îngrijirea constă în slăbire, fertilizare, plivire, udare regulată. Rucola se recoltează cu rozete la 2-3 săptămâni după însămânțare.

Poftă bună!