Cultivarea Legumelor Fără Săpătura Solului - Agricultură Ecologică

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Recolta crește ușor fără să sapă adânc

Se știe că deja cu 6000 de ani în urmă oamenii erau angajați în agricultură. În imposibilitatea de a ară pământul adânc, au slăbit solul vegetal cu o sapă sau un plug și au semănat semințe. În toamnă, recolta a fost îndepărtată și toate reziduurile de cultură au fost lăsate pe câmpuri. Pentru îmbrăcăminte superioară, s-au folosit îngrășăminte organice și infuzii din plante, iar buruienile s-au luptat cu o sapă.

A fost așa de mii de ani. Cu toate acestea, în ultimii 200-300 de ani, odată cu dezvoltarea științei și a industriei, au fost introduse trei inovații principale în agricultură:

• în loc de superficiale, au început să folosească arăturile adânci în câmpuri, cu o lopată în zone mici;
• în loc de organice, au început să fie folosite îngrășăminte minerale;
• pentru a proteja plantele de dăunători, au început să se folosească pesticide.

Drept urmare, în prima etapă, randamentul culturilor cultivate a crescut, sensibilitatea plantelor la dăunători a scăzut, ceea ce, alături de propaganda răspândită, a predeterminat introducerea pe scară largă a tehnologiei agricole tradiționale.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Dar nu este atât de simplu. O astfel de interferență cu biocenoza naturală, cum ar fi arătura profundă cu o rotație a cusăturii, a dus la epuizarea și eroziunea solurilor. Utilizarea îngrășămintelor minerale și a pesticidelor a provocat poluarea solului și a corpurilor de apă și, în consecință, a alimentelor, care afectează negativ sănătatea umană. În plus, intensitatea muncii pe unitate de produs este în continuă creștere.

Impasul în care agricultura tradițională a intrat astăzi a forțat mulți oameni din întreaga lume să caute noi căi și să revină la un nou nivel la metodele agriculturii naturale (organice) (OZ)

Prima cunoaștere a metodelor OZ este surprinzătoare. De exemplu:

• lucrând mai puțin pe site, puteți obține o recoltă mai mare;
• solul trebuie slăbit cu un tăietor plat la o adâncime de cel mult 5-7 cm. (Săparea intensivă a pământului la o adâncime de 25-30 cm cu o răsturnare a cusăturii este un prejudiciu ireparabil.)
• conținutul de umiditate al solului crește și este necesar să udăm semnificativ (de 2-3 ori) mai puțin;
• lupta împotriva buruienilor este mult mai ușoară;
• în paturile înguste, unde numărul plantelor este mult mai mic decât în paturile largi, randamentul este mult mai mare etc.

Motivele pentru aceasta sunt că metodele de agrotehnologie ale OZ se bazează pe date fundamentate științific despre nutriția și dezvoltarea plantelor pe pământ ca habitat pentru plante și habitatul animalelor însoțitoare (bacterii, viermi și alte „materii vii”).

Fără a intra în subtilitățile științifice ale nutriției plantelor, observăm doar că cea mai mare parte a plantelor (99,7%) este formată din apă și aer atunci când este expusă la lumina soarelui, restul este alcătuit din elemente minerale. Cea mai importantă dintre acestea este azotul. Dar plantele nu asimilează azotul atmosferic; pot folosi doar azotul care a pătruns în sol datorită activității vitale a bacteriilor fixatoare de azot. Pentru cursul normal al acestui proces (nitrificare), precum și dezvoltarea plantelor în ansamblu, echilibrul aerului și apei trebuie menținut în sol, ceea ce este posibil numai dacă se păstrează structura poroasă a solului. Alte elemente minerale (fosfor, potasiu, calciu etc.) sunt obținute de plante din sol. Mai mult, majoritatea sunt conținute în humus (humus organic), care stă la baza fertilității.

Agrotehnologia OZ vizează furnizarea plantelor cu alimente, apă și aer în același timp și în cantitățile maxime necesare, vă permite să creați o astfel de structură a solului în care procesele biologice, fizice și chimice să aibă succes, favorabile nutriției și, prin urmare,, creștere bună a plantelor. Acest lucru este posibil numai cu o structură de sol poroasă (spongioasă). O astfel de structură se formează: în primul rând, atunci când humusul se acumulează în sol, în al doilea rând, ca urmare a activității viermilor care creează un sistem de canale în sol și, în al treilea rând, când se formează goluri în sol din cauza descompunerii plantei rădăcini.

Nu este dificil să aplici tehnologia agricolă OZ. Pentru a păstra fertilitatea solului, este necesar să se păstreze și să se refacă humusul. Acest lucru se realizează prin prelucrarea la suprafață (5-7 cm adâncime) cu un tăietor plat și introducerea unor cantități mari de îngrășăminte organice, care, atunci când sunt descompuse, formează un strat de humus. Materia organică poate fi introdusă prin mulcirea și însămânțarea sideratelor (plante destinate putrezirii în sol). Orice deșeuri organice, fân, paie, iarbă tăiată și chiar buruieni pot fi folosite ca mulci (tot ceea ce acoperă direct solul).

Preparatele microbiologice sunt un element important al îngrijirii sănătății. Acestea conțin microorganisme eficiente din punct de vedere agronomic (EM). Un număr imens de bacterii (până la 100 kg la suta de metri pătrați) trăiesc în sol curat, ne-otrăvit. Împărțirea bacteriilor are loc foarte repede, nu trăiesc mult (20-30 de minute), iar după moarte, masa lor proteică ajunge la plante ca hrană. Cu cât sunt mai multe bacterii în sol, cu atât mai mult humus în el - hrană pentru plante. De aceea OZ folosește pe scară largă preparate de microorganisme eficiente special crescute (preparate EM). Soiurile de preparate EM sunt utilizate nu numai pentru a crește randamentele, ci și pentru a proteja plantele de boli și insecte dăunătoare.

Promovarea și aplicarea tehnologiei agricole ale OZ este o sarcină nobilă, deoarece vă permite să păstrați și să creșteți fertilitatea solului, să cultivați o cultură cu drepturi depline ecologice și să o creșteți semnificativ, reducând în același timp costurile forței de muncă.