Usturoi De Primăvară: Soiuri, Cultivare, Caracteristici Ale Tehnologiei Agricole

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

O odă la usturoi. Partea a doua

Citiți prima parte

Soiuri de usturoi

În 2003, există 25 de soiuri de usturoi de iarnă în Registrul de stat al realizărilor de reproducere autorizate pentru utilizare. Cu toate acestea, nu există material de plantare pentru majoritatea soiurilor. Inițiatorii și deținătorii de brevete, de regulă, au doar o cantitate mică de material săditor. Colecția VIR, concentrată în principal la Stația Experimentală Maikop, este infectată cu nematode.

În realitate, piața are materiale impersonale, populații locale și usturoi alimentar din China și din alte țări. Din material varietal în cantități foarte limitate, furnizăm soiurile Skif și Osenny ale stației experimentale de legume din Siberia de Vest a Institutului de cercetare din Rusia pentru cultivarea legumelor. Firma „SeDeK” distribuie soiul Sirius și altele, firma „Semko” - soiul Velikiy Novgorod, care nu se află în „Registrul …”.

Situația cu usturoiul de primăvară este mai gravă. Piața are o varietate de materiale ale populației locale. Dintre acestea, una dintre populațiile Tver se distinge prin randament bun și calitate de păstrare. Dintre soiurile care nu sunt încă în „Registrul …”, firma Semko oferă soiul Novgorodsky.

Pentru 2003, cinci soiuri au fost adăugate la „Registrul …” Dintre acestea, numai materialul de plantare al soiului Abrek va fi oferit de noi în primăvara anului 2004.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Soiuri de usturoi de primăvară

Aleisky - lansat la stația experimentală Siberiană de Vest a VNIIO. Perioada de maturare, primăvară, fără tragere, vegetație de la germinarea completă la maturitatea tehnică 109-125 zile. Frunza este verde, cu o floare cerată medie, lungime 33 cm, lățime 1,4 cm. Bulbul este rotund-plat, cu o alergare până la vârf, index de formă 0,8, gust dens, înțepător, cântărind 17g, culoarea solzilor uscați este alb, numărul dinților este de 15-18. Productivitate 0,41 = 0,8 kg / m². Becurile au o bună calitate a păstrării în timpul depozitării de iarnă - până în luna mai (88%). Inclus în registrul de stat pentru regiunea siberiană de vest.

Gulliver - obținut la punctul experimental Penza al VNIISSOK. Utilizare medie-târzie, universală. Frunza este de culoare verde închis, cu o floare ceară puternică, lungime 55 cm, lățime 4,2 cm. Bulbul este rotund-plat, indice de formă 0,85, dens, greutate 90-120 g, culoarea solzilor uscați este alb murdar, cuișoare 3 -5, pulpa este albă. Randament comercial 0,98 kg / m². Becurile se păstrează timp de 8 luni.

Inclus în Registrul de stat pentru horticultură, grădini de casă și ferme.

Yelenovsky - creat de Institutul de cercetare Krasnodar pentru cultivarea legumelor și cartofilor. Mijloc de sezon, primăvară, fără fotografiere. Frunza este verde, cu o floare ceară de intensitate medie, lungime 35,1 cm, lățime 1,3 cm. Bulbul este rotund și plat rotund, dens, cântărind 21-23 g, structură complexă, gust semi-ascuțit, solzi albi uscați, numărul mediu de cuișoare 16, cuișoare roz cremoase cu pulpă. Randament comercializabil 0,26-0,37 kg / m².

Inclus în Registrul de stat pentru regiunea Caucazului de Nord.

Sochi 56 - crescut la stația experimentală de legume și cartofi Krasnodar. Mijloc de sezon, primăvară, fără fotografiere. Becul este rotund și plat rotund, indicele de formă 0.7-0.9, greutatea 25-50 g, solzii obișnuiți sunt albi sau purpurii deschis, numărul lor este de 5-6, numărul cuișoarelor este de 15-30, solzii cuișoarele sunt deschise, roz-maroniu sau roz-violet. Păstrarea calității este bună.

Inclus în Registrul de stat pentru regiunea Caucazului de Nord.

Abrek - creat la Institutul de cercetare din Rusia pentru selecția și producția de semințe a culturilor vegetale. Din 2003 a fost inclus în Registrul de stat pentru horticultură, gospodărie și ferme mici.

Mijlocul sezonului, de la germinare până la recoltare 116 zile, primăvară, fără tragere. Frunza este verde, cu o floare cerată medie, lungime 40-58 cm, lățime 1,3-1,7 cm. Bulbul este rotund-plat, cu indice de formă 0,8, dens, greutate medie 26 g. Cântare uscate 5-6, culoarea lor albă, cuișoare 12-21, greutatea medie a unui cuișor 1,7 g, pulpă albă, gust picant. Randament comercializabil 0,68-0,9 kg / m², păstrarea calității becurilor este ridicată (capacitatea de stocare timp de 8 luni este de 81%).

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

Tehnologia de cultivare a usturoiului de primăvară

Sistemul radicular al usturoiului de primăvară este slab dezvoltat și nu pătrunde adânc în sol. Prin urmare, atunci când cultivați usturoi, ar trebui să utilizați sol ușor, cu fertilitate ridicată, cu o soluție de sol neutră, cu umiditate optimă constantă în zona de apariție a sistemului radicular.

Plantele de usturoi pot reacționa destul de dramatic la schimbarea condițiilor și a regiunilor de creștere. În același timp, trăsăturile morfologice și proprietățile biologice se schimbă foarte mult, ceea ce la rândul său afectează nivelul și calitatea culturii. La majoritatea soiurilor, reacția la schimbările condițiilor de creștere este pronunțată. De aceea este foarte important să se utilizeze numai soiuri bine testate, zonate într-o anumită zonă, precum și să se respecte condiții de creștere optime (timpul de plantare, lipsa umbririi, umiditatea solului, combaterea buruienilor).

Usturoiul de primăvară solicită fertilitatea solului chiar mai mult decât usturoiul de iarnă și, prin urmare, predecesorii cei mai de dorit pentru acesta sunt acele culturi pentru care s-au aplicat doze mari de îngrășăminte organice și minerale. Este foarte pretențios în ceea ce privește aciditatea solului și trebuie pus pe soluri argiloase și argiloase nisipoase, cu reacția soluției solului mai aproape de neutru.

Relieful zonei de sub usturoi ar trebui să fie uniform, fără „farfurioare”, contribuind la acumularea de apă, pe care planta se va uda. Buni predecesori pentru el sunt leguminoasele și culturile de dovleac. Cartofii, ca precursori ai usturoiului, ar trebui excluși, deoarece contribuie la înfrângerea fusariumului și a nematodului. De asemenea, este imposibil să puneți usturoi pe alte culturi de ceapă și usturoi mai devreme de 4-5 ani, deoarece aceste culturi au numeroși dăunători și boli comune.

Caracteristicile tehnologiei agricole a usturoiului de primăvară

Pregătirea terenului pentru usturoiul de primăvară începe toamna, adăugând 4-6 kg / m² de humus sau compost bine putrezit pentru arat sau săpat, precum și îngrășăminte minerale; superfosfat - 20 g / m², sare de potasiu - 15 g / m². În condiții de umiditate suficientă și sol dens, cel mai bine este să cultivați usturoi pe creste sau creste, pentru care este mai bine să le gătiți toamna și să efectuați relaxarea pre-plantare primăvara.

Temperatura de depozitare are o mare influență asupra creșterii, dezvoltării plantelor și maturării bulbilor de usturoi de primăvară. Mod optim: depozitare în perioada inițială la o temperatură de 18-20 ° C și cu 30-45 de zile înainte de plantare - depozitare la o temperatură de 2-5 ° C.

Înainte de plantare, arpagicul trebuie calibrat ca mărime și trebuie plantat separat pe grupe de mărime. Acest lucru va permite în viitor să se dezvolte și să se maturizeze în mod egal plante. Cuișoarele de usturoi de primăvară sunt plantate într-o schemă cu două linii, cu o distanță de 50 cm între linii și 20 cm între cuișoare, precum și într-o schemă cu mai multe linii, cu o distanță între liniile de 15-25 cm și între cuișoare la rând. 5-6 cm. Adâncimea de plantare a cuișoarelor de la suprafața solului până la partea superioară este de 2-3 cm. Rata de plantare este de 40-50 cuișoare pe m².

Usturoiul de primăvară este mai solicitant pentru umiditatea solului decât usturoiul de iarnă. Chiar și uscarea pe termen scurt a solului la începutul creșterii duce la formarea bulbilor cu un singur dinte și, ca urmare, la un randament scăzut. Când apar răsaduri, plantațiile sunt hrănite cu azotat de amoniu la o rată de 15-20 g / m², combinate cu udare. Îngrijirea suplimentară a plantelor de usturoi de primăvară constă în protejarea lor împotriva buruienilor prin slăbirea și plivirea repetată superficială. La începutul formării bulbilor (4-5 frunze), plantele sunt hrănite cu superfosfat (15-20 g / m²) și sare de potasiu (10 g / m²).

Începutul adăpostirii frunzelor este un semn al disponibilității usturoiului de primăvară pentru recoltare. Usturoiul de primăvară copt este turnat cu o lopată sau lopată, scos din sol, scuturat ușor, evitând rănirea bulbilor și lăsat în zonă să se usuce. Când vremea este umedă, uscarea se efectuează sub un baldachin. După uscare, rădăcinile și frunzele bulbilor sunt tăiate, lăsând un "gât" lung de 4-5 cm peste umeri. Frunzele nu pot fi tăiate, dar se sfoară în "împletituri" și atârnă în această formă după uscare pentru depozitare.. Bulbii tăiați din frunze și rădăcini sunt așezați în cutii cu șipci și depozitați în încăperi cu aerisire bună.