Spanac Malabar Sau Basella (Basella Alba), Crescând Pe Pervaz

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Spinacul invitat indian Malabar a stăpânit pervazul ferestrei. Următorul pas este o cabană de vară

Acum doi ani, am dat peste semințele unei plante necunoscute până în prezent - spanacul indian. Din adnotarea de pe pungă, a fost posibil să aflăm că această plantă din climatul nostru este o liană anuală, care poate fi cultivată atât în scopuri decorative cât și practice, adică a mânca.

Am plantat acest spanac într-o oală de ceramică obișnuită cu diametrul de 15 cm, folosind și solul, destul de obișnuit, cumpărat - „Begonia”. De ce Begonia? Doar că în acel moment cultivam în mod activ această minunată plantă și, desigur, am folosit solul adecvat. A trebuit să plantez și apoi să cresc această via la locul de muncă. Ghiveciul cu planta era situat pe cea mai ușoară fereastră orientată spre sud-est. Este clar că via de la început a fost oarecum lipsită de atenția mea, deoarece de cele mai multe ori a fost „lăsată pentru sine”. În plus, pervazul pe care stătea ghiveciul cu planta plantată a fost suflat activ de pe stradă, iar în timpul sezonului de încălzire a fost încălzit și de baterii. În general, condițiile de creștere erau spartane, deși poateaceasta a făcut posibilă obținerea unei plante sănătoase puternice.

Semințele au încolțit destul de amiabil, răsadurile s-au strâns peste vară, formând o mică liană cu un singur tulpină, care, care m-a surprins foarte mult, a înflorit toamna și a rodit undeva până în decembrie. Le-am plantat din nou în aceeași oală, crezând că planta fructificatoare va muri. Dar s-a dovedit că liana, deși nu s-a simțit prea confortabil iarna trecută, a supraviețuit totuși, iar vara aceasta a fluturat rama ferestrei, oferindu-mi din nou florile și fructele sale de toamnă. Și semințele plantate au încolțit și ele, iar acum am mai multe plante de spanac indian. Mai mult, crește odată cu avocado, folosind trunchiul ca suport. Interesant este că și avocado a început să se simtă mult mai bine dintr-un astfel de cartier.

Din moment ce am luat destul de mult spanac indian, am decis cu îndrăzneală să-l folosesc în mâncare. Am mâncat frunzele ca o salată fără să folosesc niciun tratament termic. S-a dovedit că gustul lor este destul de plăcut, nu picant, într-adevăr amintește puțin de gustul spanacului obișnuit. Deoarece planta și-a ocupat „nișa” în „grădina” mea, a devenit necesar să învăț cât mai multe despre ea.

S-a dovedit că această plantă se numește Basella (Basella alba), aparține familiei Marev, la fel ca și Lebedov (Chenopodiaceae). Uneori scriu despre apartenența la propria familie - Basellii. În condiții naturale, este o plantă perenă. Basella iubește multă umiditate și multă lumină, care este naturală și este asociată condițiilor climatice de creștere.

Cu ce seamănă? În natură, este o liană, ajungând la câțiva metri înălțime. Am crescut cu aproximativ 1,5 metri. Trunchiul este suculent, la bază atingând grosimea degetului arătător, roșiatic, până la vârf - verde. Frunzele sunt verzi, suculente, florile sunt vizibile, albe, fructele sunt mici, negre, atunci când sunt zdrobite, emit suc negru, care are proprietăți colorante. În aparență, fructele Basella seamănă puțin cu fructele celeilalte curiozități ale mele - fitolacca. Cresc Basella într-un singur trunchi, deși dă cu ușurință numeroase lăstari laterale, mai ales dacă trunchiul principal este așezat orizontal.

Se propagă, așa cum am spus mai sus, prin semințe, dar poate fi ușor propagat printr-o parte a unei lăstari laterale: după ce a rupt-o, a pus-o în apă, așteptați să apară rădăcinile și să o planteze într-un loc permanent. Fertilizez planta cam o dată pe lună. Anul trecut am folosit îngrășământul vegetal convențional, iar anul acesta am folosit îngrășământul pentru flori Greenworld. Până acum, nu am observat nicio diferență în creștere, înflorire și fructificare asociată cu utilizarea diferitelor îngrășăminte.

Basella este adesea numită spanac Malabar în locul creșterii sale principale - coasta Malabar a subcontinentului indian. Această coastă este caracterizată de umiditate ridicată, câmpii mlăștinoase și păduri tropicale umede. Clima este subtropicală, musonică, cu temperaturi confortabile în ianuarie - februarie (20-240C), cu ploi abundente (până la 2000 - 3000 mm precipitații pe an) în iunie - septembrie. În luna mai, temperatura poate crește la 40C. Deci, condițiile de creștere ale basella în natură nu pot fi comparate cu cele ale „ferestrei” mele. Deși, poate, o primăvară destul de caldă și o vară relativ ploioasă a anului trecut nu au fost atât de rele pentru vița mea.

Multe dintre plantele noastre preferate aparțin familiei Marev: kokhia, hodgepodge de mlaștină, quinoa, sfeclă roșie, spanac; unele dintre ele sunt utilizate pe scară largă în alimente, altele sunt folosite ca plante medicinale, iar altele sunt pur și simplu plăcute pentru ochi. În această calitate, basella nu este diferită de ele. Se mănâncă atât crud, pe care l-am încercat deja pe mine, cât și după tratament termic. Potrivit unor autori, basella este o plantă medicinală. Utilizat local, are proprietăți de vindecare a rănilor și, administrat pe cale orală, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal. Fructele se folosesc și la gătit: în gemuri, jeleu. Ei bine, aspectul său este, de asemenea, destul de neobișnuit, o liana bine cultivată, mai ales în perioada de înflorire și fructificare, arată frumos pe fereastră.

Anul acesta voi încerca să plantez Basella în grădină, dacă, desigur, vremea o va permite. Așadar, experimentul privind creșterea acestei plante exotice va continua. Poate că vor fi obținute și alte rezultate interesante, pe care eu, desigur, le voi împărtăși cu bucurie cititorilor revistei.