Cuprins:

Ridici în Creștere în Sere și Câmp Deschis
Ridici în Creștere în Sere și Câmp Deschis

Video: Ridici în Creștere în Sere și Câmp Deschis

Video: Ridici în Creștere în Sere și Câmp Deschis
Video: Cultivarea legumelor eco, în seră și câmp deschis! 2024, Martie
Anonim

Această valoroasă rădăcină de ridiche. Partea 1

ridiche
ridiche

Ridichea (Raphanus sativus L., var. Sativus, familia Brassicaceae) este denumită cel mai adesea ridiche în viața de zi cu zi. Cu toate acestea, este mai corect să-i spui ridiche. Numele plantei provine din latinescul „radix”, care înseamnă „rădăcină”. El este cunoscut oamenilor de mult timp. În Grecia antică, ridichile erau sacrificate lui Apollo pe un platou de aur. La noi, această legumă s-a răspândit relativ recent - abia la începutul secolului al XX-lea. Acum este una dintre cele mai venerate culturi de legume.

Ridichea este una dintre primele legume proaspete care apar pe masa noastră după o lungă iarnă, când organismul necesită multe vitamine. În general, el ne oferă tot ce este necesar pentru sănătate. Cel mai valoros și mai gustos lucru despre ridichi sunt culturile de rădăcini - un fel de pușculiță în care planta stochează nutrienți. Ridichile tinere în creștere sunt suculente și puternice. Această legumă este coaptă devreme și fructuoasă. În timpul sezonului, 3-4 recolte de culturi valoroase de rădăcini pot fi recoltate din aceleași paturi.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Caracteristicile biologice ale ridichiului

O scurtă descriere a. Ridichea este o plantă anuală. Semințele se coc în timpul însămânțării de primăvară în zona pământului non-negru din partea europeană a Rusiei. Frunzele adevărate inferioare sunt în formă de liră, cele superioare sunt disecate, cu un lob superior mare și laterale mai mici. Rozeta de frunze este mică, semi-răspândită. În multe varietăți de ridiche, imediat după formarea cotiledonilor, care se disting prin dimensiuni mari, începe formarea unei culturi de rădăcină. În literatură, puteți găsi adesea expresia „fază de mutare” - acesta este momentul în care începe îngroșarea recoltei de rădăcină, când pielea se rupe în partea inferioară a genunchiului hipocotal.

Rădăcini de ridiche de diferite forme - de la rotunde plate până la conice lungi și fusiforme. Culoarea culturii rădăcinii este albă, violetă, roșie cu diferite nuanțe, roz-roșu, carmin, stacojiu sau roșu cu vârful alb. La ridiche, spre deosebire de alte culturi de rădăcini, nu există o oprire în creșterea masei frunzelor și creșterea asociată a culturii de rădăcină.

Adecvarea economică a culturilor de rădăcini la soiurile timpurii apare în 20-30 de zile, iar în cele de maturare târzie - în 40-45 de zile după germinare. După trecerea prin faza rozetei, se formează tulpini ramificate înflorite. În perioada anterioară formării săgeții florii, există o schimbare bruscă în structura culturii rădăcinii. Din dens, sticlos, devine slab, ca și cum ar fi format din vată. Cantitatea de fibre din cultura de rădăcină crește. Dintr-o legumă dulce, suculentă, cu o senzație ascuțită, plăcută de picant, devine uscată și fără gust.

Planta de sămânță, în funcție de soi, are o înălțime de 40-180 cm. Florile sunt mari (până la 1,5 cm în diametru), albe sau roz. Fructul este un păstăi care nu se deschide. Semințele sunt rotunjite unghiular, maro-roz. Masa a 1000 de semințe este de 8-12 g. Rămân viabile timp de 4-5 ani.

Cerințe pentru condițiile de creștere

Atitudine față de căldură. Fiind o plantă rezistentă la frig, ridichea crește bine la o temperatură de + 10 … + 12 ° С, dar pentru formarea culturilor de rădăcină cea mai bună temperatură este de + 16 … + 20 ° С. În teren deschis, lăstarii de ridiche tolerează înghețurile până la -4 ° C, iar plantele adulte - până la -6 ° C. Temperaturile ridicate cu lipsă de umiditate duc la împușcarea prematură a plantelor, la fel ca expunerea prelungită la temperaturi scăzute. Când sunt cultivate în sere, trebuie avut în vedere faptul că ridichile cresc mai bine la o temperatură de + 20 ° C, apoi, înainte de apariția primei frunze adevărate, temperatura trebuie redusă la + 6 … + 8 ° C pentru a preveni întinderea plantelor, după care este ridicată din nou la optim …

Atitudine față de lumină. Ridichea este o plantă iubitoare de lumină. În condiții de iluminare insuficientă cu ventilație slabă în teren protejat, se obține o discrepanță între greutatea frunzelor și a culturilor de rădăcini (greutatea vârfurilor este mai mare). În zonele umbrite și cu îngroșare puternică în culturi, plantele se întind. Și în acest caz, randamentul culturilor de rădăcină scade sau nu se formează deloc. Pentru majoritatea grădinarilor începători, randamentele bune nu funcționează datorită însămânțării îngroșate sau subțierii premature.

Ridichea produce o recoltă bună de rădăcină într-o zi scurtă de 10-12 ore. Acest lucru se datorează faptului că, într-o zi scurtă, plantele nu pot trece la faza următoare a dezvoltării lor, ca urmare a căreia produsele asimilării sunt trimise la cultura rădăcinii, depozitate în ea, datorită acestui fapt, creșterii sale continue apare. Trebuie avut în vedere faptul că ridichia însămânțată la începutul lunii iulie formează culturi mari de rădăcini cu un diametru de până la 10-15 cm, care uneori cântăresc de 20 de ori mai mult decât cultura de rădăcină a aceluiași soi cultivată în timpul însămânțării de primăvară, fără a forma pedunculi, deoarece planta folosește produsele fotosintezei pentru acumularea de substanțe nutritive de rezervă.

În cazul orelor lungi de lumină în ridichi, partea aeriană a plantelor crește continuu, iar creșterea recoltelor radicale scade, deoarece planta direcționează produsele asimilării către formarea organelor de reproducere. Acesta este motivul pentru care ridichile sunt adesea împușcate în primăvara foarte târzie și la începutul verii, timp de însămânțare, când vin zilele lungi.

Relația cu umiditatea. Ridichea are un sistem radicular slab și, prin urmare, este pretențioasă în ceea ce privește umiditatea solului. Cu o lipsă de umiditate în sol, formează rădăcini grosiere, mici, slab comestibile. Calitatea culturii de rădăcină de ridiche călită nu poate fi corectată prin udare. Ridichea reacționează foarte mult la modificările umidității aerului. Nu tolerează vremea uscată și caldă, devine rapid lemnoasă, lipsită de gust și moale. Chiar și o ușoară secetă afectează nu numai calitatea, ci și împușcarea prematură a plantelor.

Atitudinea față de nutriția solului. Ridichea este una dintre culturile de legume cu cea mai rapidă creștere. Cele mai bune pentru aceasta sunt solurile argiloase nisipoase sau slab neutre sau ușor acide. Solurile grele și reci cu puțină materie organică nu sunt potrivite pentru ridichi. Creșterea rapidă și formarea unei recolte bune sunt asigurate pe soluri foarte fertile. Plantele absorb cantități mari de nutrienți într-un timp scurt. Cu o mică îndepărtare a acestora dintr-o zonă unitară, ridichile se disting printr-o intensitate ridicată de absorbție a nutrienților pe unitate de timp. Prin urmare, răspunde bine la introducerea îngrășămintelor ușor digerabile. Ridichea este, de asemenea, receptivă la fertilitatea solului, cum ar fi culturile cu frunze verzi, dar pentru formarea culturilor de rădăcini, în special pe solurile argiloase cu nisip ușor, are nevoie mai mult de doze mai mari de îngrășăminte de potasiu. Suprafețele proaspăt udate nu ar trebui alocate pentru cultivarea ridichilor. Pe solurile acide, ridichea este puternic afectată de chilă.

Ridichea în creștere în pământ protejat

Pentru cultivarea primăverii în sere, este mai bine să folosiți soiuri de maturare timpurie. Următoarele soiuri de ridiche pot fi recomandate în acest scop: Deca, Heat, Quarta, Mark, Early Red, Ruby, Saksa, Teplichny, Teplichny Gribovskiy, Holro.

Pentru a obține o recoltă timpurie, este recomandabil să cultivați ridichi în focare, sere, sub adăposturi de film și în sol izolat. În serele filmate, ridichile sunt cultivate ca un compactor sau ca o cultură independentă, astfel încât după aceasta zona să poată fi folosită pentru castraveți timpurii sau roșii. În sere calde și sere filmate cu încălzire garantată, semințele sunt semănate la începutul până la jumătatea lunii martie. În sere neîncălzite și sub adăposturi de film de dimensiuni mici, semințele sunt semănate în perioada 5-10 aprilie; recolta se coace în perioada 10-15 mai și este de 4-5 kg / m².

Ridichea este una dintre principalele culturi din perioada de toamnă a utilizării serelor și a serelor. Pentru aceasta, soiurile de maturare târzie sunt semănate în 10-15 august, cele de maturare timpurie - 10-15 zile mai târziu. Înainte de însămânțare, semințele sunt calibrate. Pentru paturile din sere, se folosesc semințe cu un diametru de cel puțin 2,5 mm. Ridichile sunt semănate pe un sol nivelat, bine umezit, cu o rată de 300-400 semințe (4-5 g) pe 1 m². Distanța dintre rânduri este de 6-7 cm, între plantele pe rând ar trebui să fie de 4-5 cm. Adâncimea de însămânțare este de 1,5-2 cm.

Îngrijirea constă în respectarea parametrilor necesari ai microclimatului. La creșterea ridichilor, temperatura aerului este menținută în funcție de faza de creștere. Înainte de apariția lăstarilor, este + 15 … + 20 ° С, odată cu începutul apariției lăstarilor, este foarte important să reduceți temperatura în timp util la + 8 … + 10 ° С în pentru a preveni întinderea genunchiului hipocotil. După 5-7 zile, odată cu debutul „năpârlirii”, se mărește și până la sfârșitul cultivării se menține la nivelul de + 12 … + 14 ° С pe vreme înnorată și + 16 … + 18 ° С pe vreme însorită, iar noaptea + 8 … + 10 ° C. Temperatura solului ar trebui să fie de + 12 … + 16 ° С. Pentru a elimina excesul de căldură, se face ventilația intensivă a serelor și a serelor. Umiditatea aerului ar trebui să fie de 65-70%. Până la apariția în masă a puieților, plantarea nu este udată.

Când stratul superior al solului se usucă, acesta este stropit cu apă. Solul este menținut într-o stare umedă și slăbită, iar udarea moderată este necesară înainte de „mutare”, apoi mai frecventă. Umiditatea solului trebuie să fie de aproximativ 70%. Un exces de îngrășământ și umiditate duce la proliferarea frunzelor în detrimentul formării culturilor de rădăcini, prin urmare, hrănirea slabă se face numai dacă este necesar.

Cel mai adesea, ridichile din solul protejat sunt afectate de piciorul negru, chila și mucegaiul pufos. Sursele de infecție sunt solul contaminat, resturile vegetale și semințele. Umiditatea excesivă și ventilația insuficientă, schimbările bruște de temperatură, udarea cu apă rece, aciditatea crescută a solului și lipsa luminii cresc dezvoltarea bolilor. Principalele mijloace de conservare a recoltei sunt măsurile preventive (respectarea tehnologiei de cultivare) și cultivarea soiurilor relativ rezistente (Zarya, Teplichny, Early Red).

Protecția chimică a ridichiului este inacceptabilă din motive sanitare și igienice. Pentru a speria insectele, puteți folosi un remediu popular - cenușă.

Ridici în creștere în câmp deschis

Precursorii ridichiului pot fi orice plante vegetale, sub care s-au aplicat doze mari de îngrășăminte organice, cu excepția varzei. Vreau să vă avertizez că nu puteți folosi vechiul sol de seră pentru ridiche după ce ați crescut puieți de varză sau un teren de varză, nap, ridiche, nap, deoarece sunt lovite și de chilă.

Pregătirea solului. Condițiile nefavorabile în perioada de apariție și formare a culturilor radiculare duc la formarea unui număr mare de plante cu flori. Tăierea temeinică a solului este una dintre condițiile pentru lucrări de însămânțare de înaltă calitate. Trebuie amintit că nu puteți semăna ridichi în sol netratat, excesiv de umed. La pregătirea solului, trebuie acordată o atenție specială distrugerii buruienilor, acumulării de umiditate și slăbirii stratului arabil. Este necesar să începeți prelucrarea toamna cu săparea la toată adâncimea stratului arabil. La începutul primăverii, site-ul este îngrozit și, dacă solul este compactat, atunci îl sapă până la 2/3 din adâncimea săpăturilor de toamnă, pentru a nu transforma semințele de buruieni și reziduurile plantelor la suprafață.

Cu însămânțarea târzie a primăverii, solul este slăbit de mai multe ori, împiedicând apariția buruienilor. Dacă ridichea este cultivată cu o a doua recoltă după cartof, atunci solul este slăbit și grapat, iar dacă după cele verzi este dezgropat, grapat și însămânțat imediat.

Îngrășăminte. Pe soluri bine condimentate pentru cultura anterioară, ridichile pot fi cultivate fără îngrășăminte sau numai îngrășăminte minerale pot fi adăugate cu o rată de: 20-25 g azotat de amoniu, 20-30 g superfosfat, 15-20 g sare de potasiu, sau aceste îngrășăminte pot fi înlocuite cu 30-40 g nitrophoska sau Kemir -universal pentru fiecare metru pătrat. Solul fertil fără exces de umiditate și îngrășăminte cu azot vor oferi recolte bune.

Recomandat: