Cuprins:

Totul Despre Ridiche. Partea 3: Aplicarea Ridichiului
Totul Despre Ridiche. Partea 3: Aplicarea Ridichiului

Video: Totul Despre Ridiche. Partea 3: Aplicarea Ridichiului

Video: Totul Despre Ridiche. Partea 3: Aplicarea Ridichiului
Video: Cultura de ridichi - de la A la Z 2024, Martie
Anonim
  • Utilizarea ridichiului în medicină
  • Utilizarea ridichiului în produse cosmetice
  • Utilizarea ridichiului la gătit

Utilizarea ridichiului în medicină

vase de ridiche
vase de ridiche

Un extract de holosan se obține din ridiche - un agent coleretic utilizat pentru colelitiază, colecistită, colangiohepatită. O substanță a fost izolată din frunzele și rădăcina ridichiului, care chiar și la o diluție de 1: 1.000.000 are un efect antimicrobian asupra unor microorganisme patogene și saprofite. Substanța se numește rafanină sau sulforafen.

Sucul proaspăt de ridiche neagră, care este stors în august-octombrie din culturi puternice de rădăcini suculente, are un mare efect de vindecare. Se recomandă combinarea sucului de ridiche cu suc de mere. Un amestec de suc de ridiche cu suc de morcovi și sfeclă (1: 2: 6) a fost mult timp considerat un bun remediu pentru tratamentul anemiei.

× Manual de grădinărit Pepiniere de plante Magazine de produse pentru căsuțe de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Ridichea neagră este folosită în medicina populară ca stimulent al apetitului. În cazul pierderii puterii și a poftei de mâncare, ar trebui să folosiți ridiche rasă de mai multe ori pe zi timp de câteva zile la rând, iar după fiecare aport de ridiche, beți 1 lingură de apă.

Ridichea este folosită și în medicina populară pentru hidropiză, diaree, nevralgie, ca agent care produce lapte și antihelmintic, pentru tuberculoză. Este recomandat pentru paralizia limbii, pentru anemie (amestecată cu sfeclă și morcovi în doze egale).

În medicina populară rusă, sucul rar și ridichia rasă au fost folosite de mult timp pentru tratarea rănilor purulente și a malariei, precum și în locul tencuielilor de muștar pentru dureri musculare și articulare, răceli, tuse, sciatică, nevralgie și miozită (sub formă de frecare) cu suc proaspăt).

Pentru bolile pulmonare cu un curs cronic: bronșită, astm bronșic, precum și pentru tuse convulsivă și hemoptizie, beau suc rar 1 lingură de 3-4 ori pe zi (pentru copii - 1 linguriță de 3-4 ori pe zi). Sucul proaspăt este folosit pentru tuse, răgușeală, se recomandă să-l beți de 3 ori pe zi, 1 lingură. Sucul de ridiche este un bun remediu pentru constipație.

Cu pietre la vezica biliară, pietre la nisip și la rinichi, pietre la ficat, este utilizat în plus față de tratamentul principal. Pentru colelitiază, s-a dovedit bine un remediu popular vechi dovedit: sucul de ridiche neagră se ia timp de 2-3 săptămâni înainte de mese în doze crescând treptat de la 100 la 400 ml pe zi, începând cu o singură doză de 100 ml. De asemenea, se efectuează un curs de tratament timp de 6-8 săptămâni, începând cu o doză unică de 50-90 ml, crescându-l treptat la 400 ml.

În tratamentul complex al colecistitei cronice, puteți recomanda suc proaspăt, 1 lingură de 3 ori pe zi pentru o lungă perioadă de timp.

Un amestec de ridiche sau suc de ridiche cu suc de morcovi ajută la îndepărtarea mucusului din corp. Acest amestec reface membranele mucoase și oferă un remediu pentru sinuzită, amigdalită și alte boli ale nazofaringelui, bronșitei.

Sucul de ridiche ajută adesea la diateza copiilor, tulburări ale ritmului cardiac (1-2 linguri înainte de mese, pentru copii - o linguriță sau o lingură de desert). Se amestecă cu miere în proporții egale și se ia de 3-4 ori pe zi.

Sucul de ridiche cu miere este un remediu dovedit în rândul oamenilor. Medicii și apicultorii recomandă administrarea ridichiului în combinație cu miere pentru a preveni formarea de pietre în vezica biliară și rinichi, ateroscleroză, boli hepatice și hidropizie. Pentru a face acest lucru, cultura rădăcinii de ridiche ar trebui să fie bine spălată și uscată. Apoi tăiați vârful și faceți cu grijă o depresiune în interior, scoțând pulpa și umpleți-o cu miere. După câteva ore, gaura este umplută cu un amestec de suc și miere. Se bea într-o lingură (o linguriță pentru copii) de 3-5 ori pe zi cu 20-40 de minute înainte de mese.

Sucul cu miere (de 2-3 ori pe zi, 1/2 cană) este, de asemenea, utilizat pentru ateroscleroză, gută, aritmii, calculi în vezica biliară, boli hepatice, nevralgie, anemie, flatulență, pentru a spori peristaltismul. Sucul de ridiche cu miere poate fi folosit și ca diuretic pentru urolitiază și edem. Efectul diuretic cu edem, o tendință de formare a pietrei în rinichi se manifestă atunci când se iau suc cu miere în volume egale, începând de la 1/2 cană, treptat doza ajunge la două pahare. Cursul de admitere este de câteva zile.

În medicina populară, sucul de ridiche cu zahăr este utilizat ca expectorant pentru afecțiunile plămânilor, (chiar și tuberculoză), gât, dureri în gât, bronșită și catar al tractului respirator superior, bronșită, traheită, tuse convulsivă, ca leac. Aceasta calmează tusea și ușurează tusea. Când tușiți, este util să beți suc de 1-3 linguri de 3-8 ori pe zi.

Sucul de ridiche, diluat cu apă (1: 3), cu miere sau zahăr, contribuie la apariția menstruației atunci când ciclul este perturbat. O băutură făcută din 100 g suc de ridiche, 100 ml apă, 1 lingură de miere și un vârf de sare, luată 100 ml de 3 ori pe zi, stimulează producția de lapte la mamele care alăptează.

Pentru tuse și bronșită la copii se folosește suc de ridiche la cuptor cu zahăr. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în cuburi mici, puneți-l într-o cratiță și presărați cu zahăr. Se coc la cuptor timp de două ore, apoi se strecoară conținutul, se toarnă lichidul într-o sticlă. Bea 2 lingurițe de 3-4 ori înainte de mese și noaptea înainte de culcare.

Tinctură de ridiche neagră: Se spală 1 kg de legume rădăcinoase, se taie cu coaja, se toarnă 1 litru de vodcă și se lasă două săptămâni într-un loc întunecat, agitând ocazional, se scurge. Luați de 3 ori pe zi pentru 1/4 cană cu 30 de minute înainte de mese pentru cancer.

× Panou de anunțuri Pisici de vânzare Cățeluși de vânzare Cai de vânzare

În exterior, sub formă de aplicații sau frecare, ridichea este utilizată ca agent de vindecare a rănilor, analgezic, bactericid și de distragere a pielii. Ridichea rasă se aplică în locul tencuielilor de muștar.

Cataplasmele de gruel sunt folosite pentru tratarea eczemelor, rănilor purulente și ulcerelor.

În caz de degerături, ridichea rasă se recomandă să fie amestecată cu o cantitate egală de apă fierbinte, lăsată să se răcească și să spele sau să suprapună pielea degerată cu acest amestec. Efectul se obține după mai multe proceduri.

În caz de arsuri, este recomandat să amestecați ridichia rasă cu gheață zdrobită, să o puneți pe locul arderii, să acoperiți cu tifon și să o asigurați. Efectul este instantaneu.

Sucul pur de ridiche ameliorează durerea în nevralgie, radiculită, sciatică, leziuni articulare reumatice și guturoase. Trebuie frecat de-a lungul leziunii unui nerv sau articulație.

Loțiunile de suc proaspăt ajută la vânătăi. Este necesar să umeziți în el și să stoarceți ușor un șervețel, să aplicați în zona vânătăii. Sucul poate fi amestecat cu muștar. Sau puteți insista ridichea tocată în vodcă (1: 1) timp de o săptămână și strecurați-o. Udați un șervețel cu tinctură și aplicați timp de 30 de minute (schimbând la fiecare 10 minute) pe o vânătăi.

Pentru durerea articulațiilor și a mușchilor, cu nevralgie, sciatică, radiculită, frecarea se face din suc de ridiche, miere și vodcă (4: 2: 1), care se aplică pe locul dureros de-a lungul cursului afectării nervilor, de preferință după o baie, înainte de culcare. În același timp, 1 pahar din acest amestec este luat pe cale orală.

Cu un amestec de suc, miere și vodcă (3: 2: 1) cu adaos de sare (1 lingură la 0,5 l), se freacă pete dureroase cu gută, radiculită, reumatism și apoi se leagă cu o cârpă de lână. Amestecul poate fi păstrat la frigider într-un recipient din sticlă.

Contraindicațiile pentru administrarea sucului de ridiche sunt sarcina, bolile inflamatorii ale rinichilor, ficatului și pancreasului, gușa toxică difuză, bolile organice de inimă, enterocolita, gastrita cu aciditate crescută a sucului gastric, ulcerul peptic și procesele inflamatorii ale membranei mucoase a stomacului și a duodenului.. Există cazuri cunoscute de reacții alergice la ridiche.

Utilizarea ridichiului în produse cosmetice

În cosmetică, se folosește leguma rădăcină a ridichiului în sine.

Orice piele

Rade ridichea pe o răzătoare fină, stoarce-o. Adăugați 1 lingură de miere, o lingură de smântână la 1 lingură de ridiche, amestecați totul. Aplicați masca în straturi la intervale de 5-6 minute și păstrați timp de 20 de minute. Apoi clătiți cu apă.

Ștergeți-vă fața cu suc proaspăt de ridiche pentru a îndepărta pistruii.

Cu pistrui, ajută și o mască de ridiche rasă. Fața se unge cu cremă, gruelul se aplică timp de 15 minute, după care se spală mai întâi cu apă caldă și apoi rece.

O mască făcută dintr-un amestec de grâu de ridiche și smântână sau ulei vegetal este utilă pentru îmbătrânirea pielii. Se aplică timp de 8-10 minute și apoi se spală cu apă rece.

Pentru tenul gras

Feliile de ridiche tăiate subțire sunt aplicate pe față, după ce au fost lubrifiate anterior cu un strat subțire de cremă hrănitoare. Scoateți feliile după 30 de minute și ștergeți-vă fața cu un tampon de bumbac înmuiat în lapte rece.

Se amestecă graiul de ridiche și albușul de ou în cantități egale. Aplicați masca pe față timp de 15-20 de minute, îndepărtați cu un tampon umed cald, apoi clătiți fața cu apă. Curs 15-20 măști.

Pentru piele uscata

Aplicați ridichia rasă amestecată cu smântână sau ulei vegetal pe pielea feței, apoi frecați-o cu lapte rece.

Se amestecă graiul de ridiche cu ulei de măsline, se adaugă câteva picături de suc de lămâie și se aplică pe față timp de 20 de minute, se clătește cu apă fierbinte și apoi rece.

Se amestecă pulpa din ridiche, gălbenuș și smântână, luată în cantități egale. Aplicați masca pe față timp de 15-20 de minute, îndepărtați-o cu un tampon cald și umed, apoi clătiți fața cu apă. Curs 15-20 măști.

Ca agent cosmetic pentru albirea și hrănirea pielii uscate, este bine să folosiți o tinctură de vodcă din semințe sau legume rădăcinoase. Acesta este un vechi remediu popular dovedit pentru pistrui.

Pentru a întări părul, se folosește sucul de ridiche în scalp.

Utilizarea ridichiului la gătit

bucate
bucate

Datorită gustului lor picant plăcut, legumele rădăcinoase rase se mănâncă sub formă de salate folosind ulei vegetal, smântână sau maioneză cu adaos de tarhon, balsam de lămâie, ceapă verde, precum și diverse garnituri reci.

În funcție de natura, severitatea și severitatea bolii, o cantitate mică de ridiche rasă, cu cunoștințele medicului, poate fi adăugată la alte feluri de mâncare de legume (de la castraveți proaspeți, de exemplu). În același timp, efectul iritant al ridichiului este redus semnificativ. În toate celelalte cazuri, ridichea rasă se servește cel mai bine cu smântână sau ulei vegetal.

Sucul de ridiche singur sau amestecat cu alte sucuri de legume poate fi folosit în salate în loc de ulei vegetal sau smântână și, de asemenea, în loc de sare.

Puteți găti supă de varză, okroshka, borș rece din frunze tinere, presărați tot felul de feluri de mâncare cu ele pentru decorare.

Apropo, dacă ridichea este ușor ofilită, scufundați legumele rădăcină necojite în apă rece timp de câteva ore, va deveni din nou suculentă și elastică.

Băutură de ridiche, roșii și mere

Ridichea neagră sau albă - 100 g, roșii - 100 g, mere - 50 g, apă - 50 g, zahăr, sare.

Se spală ridichea, se curăță, se clătește, se taie în bucăți. Tocați roșiile și merele și puneți-le pe toate printr-un storcător. Adăugați apă fiartă răcită, zahăr și sare în sucul rezultat, amestecați.

natură moartă
natură moartă

Salată de ridiche

Ridichea - 2-3 rădăcini, ulei vegetal - 1-2 linguri, pătrunjel - 10 g, oțet, sare.

Curățați legumele rădăcină, scufundați-le în apă rece timp de 25-30 de minute, radeți-le pe o răzătoare grosieră, sare, condimentați cu ulei vegetal și oțet. Se serveste cu marar sau patrunjel.

Salată de ridiche cu morcovi

Ridichea - 2-3 buc., Morcovi - 1 buc., Smântână - 2-3 linguri, zahăr - 5-10 g, sare.

Curățați legumele rădăcină, radeți-le pe o răzătoare fină (este bine să folosiți o răzătoare de brânză, apoi salata va fi mai moale, mai gustoasă și mai frumoasă), condimentați cu sare, zahăr, smântână.

Salată de ridiche cu ceapă

Ridichea - 500 g, ceapă - 1 ceapă mijlocie, ulei vegetal - 1-2 linguri, pătrunjel tocat mărunt -1-2 linguri de sare, oțet, piper, sare după gust.

Radeți ridichea pe o răzătoare grosieră și turnați-o cu apă clocotită. Când este uscat, amestecați cu ceapă tocată mărunt, adăugați ulei vegetal. Condimentați salata cu oțet, piper, sare și presărați cu ierburi.

Salată de ridiche cu mere

Ridichea - 200 g, sfeclă crudă sau napi - 1 buc., Măr - 2-3 buc., Zahăr, smântână, ierburi.

Radeți ridichea pe o răzătoare grosieră, mărul și sfecla pe o răzătoare fină, amestecați, adăugați smântână și zahăr. Se presară cu ierburi.

amestec de legume
amestec de legume

Salată de ridiche cu nuci

Ridichea - 2 buc., Morcovi - 2 buc., Nucile - 12 buc., O jumătate de lămâie, usturoi - 8 căței, sare după gust.

Spălați ridichea și morcovii bine, curățați-le și radeți-le. Zdrobiți nucile și usturoiul într-un mortar. Se amestecă totul, se toarnă suc de lămâie, sare după gust, se pisează coaja proaspătă și se adaugă la salată. Se amestecă din nou.

Salată de castraveți cu ridiche

Castraveți proaspeți - 500 g, ridiche - 300 g, suc de lămâie sau suc de orice fruct acru - 200 g, ulei vegetal - o lingură de desert.

Tăiați grosolan ridichea, turnați peste jumătate de pahar din pansament și lăsați-o să fiarbă timp de 15-20 de minute. Tăiați castraveții proaspeți oblic în felii subțiri. Îndoiți feliile pe un platou, restabilind forma unui castravete întreg și apăsați ușor deasupra cu o lamă de cuțit. Acest lucru va da vasului o formă frumoasă. Așezați ridichia albă ca zăpada lângă castravete.

salate
salate

Salată „sănătate”

Ridichea - 100 g, morcovi - 100 g, mere - 100 g, varză albă - 100 g, țelină rădăcină - 100 g, maioneză (sau smântână) - 100 g, sare.

Curățați și clătiți legumele rădăcinoase și merele. Radeți ridichea și morcovii pe o răzătoare grosieră, tăiați merele în bucăți, tăiați varza. Combinați totul, amestecați, sare după gust și condimentați cu maioneză sau smântână, sau puteți amesteca maioneza cu smântână în cantități egale.

Bucura-te de masa ta

Totul despre ridiche

Partea 1: Ce este ridichea?

Partea 2: Cultivarea ridichii

Partea 3: Folosirea ridichiului

Recomandat: