Roșii Delicioase: Soiuri, Hibrizi, Subtilități Ale Tehnologiei Agricole
Roșii Delicioase: Soiuri, Hibrizi, Subtilități Ale Tehnologiei Agricole

Video: Roșii Delicioase: Soiuri, Hibrizi, Subtilități Ale Tehnologiei Agricole

Video: Roșii Delicioase: Soiuri, Hibrizi, Subtilități Ale Tehnologiei Agricole
Video: SAVANȚII MOLDOVENI AU CREAT 4 SOIURI NOI DE STRUGURI 2024, Martie
Anonim
Roșii
Roșii

Am o pasiune pentru roșii de la părinții mei. Vara, nu am transferat roșii proaspete din iulie până în noiembrie și am mâncat preparatele de la ele până la recolta nouă. Nu-mi mai amintesc numele acelor soiuri pe care le-am cultivat atunci, toate mi s-au părut delicioase.

Totul s-a schimbat atunci când părinții au construit o seră mare de sticlă.

Soiul Pink Giant a fost unul dintre primii care s-a „stabilit” acolo - un grădinar bătrân ne-a împărtășit semințele. După apariția acestui soi, ideea mea despre gustul roșiilor s-a schimbat dramatic: nu voi uita niciodată pulpa cărnoasă, în boabe mici pe pauză, pulpa neobișnuit de gustoasă a fructelor roz.

Recolta a fost suficientă pentru toată lumea, iar surplusul a fost vândut cu succes pe piață. Din păcate, în timp, soiul a degenerat, fructele au început să se micșoreze și să se înrăutățească, randamentul general a scăzut. Toate încercările de a dobândi acest soi au eșuat, toate au fost un fel de „alți” giganti roz.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Timpul a trecut, mi-am luat propria familie, boomul grădinii din anii 80 și începutul anilor 90 a început să scadă. O mulțime de legume și fructe din întreaga lume au apărut pe rafturi în orice perioadă a anului. Câțiva ani am fost departe de afaceri cu grădinăritul, dar imediat ce a apărut ocazia de a-mi planta propria grădină și grădina de legume, am luat-o îndeaproape. Am fost surprins de abundența semințelor, nu a existat așa ceva înainte - era doar o avalanșă „hibridă” - zeci de soiuri interne și străine.

Am cumpărat mai multe dintre cele mai populare soiuri, le-am semănat pentru răsaduri. În primul an, am decis să nu construiesc o seră, am făcut un tunel de film pe arcuri, am plantat răsaduri, apoi am mers la treburile obișnuite - udare, plivire, hrănire. Roșiile mele au început să se toarne, la începutul lunii iulie am fost deja capabili să gustăm primele fructe.

Bucuria de la prima recoltă, desigur, a fost mare, la urma urmei, legumele lor, nu achiziționate. Dar ghinion, am lăudat atât de mult recolta din grădina mea copiilor încât s-au așteptat ca ceva extraordinar. Cine nu-și amintește bucuria primelor roșii și castraveți, parfumați, neobișnuit de gustoși?! Copiii au concluzionat - foarte gustos - „ca dintr-un magazin”. Da … Eu însumi am simțit: ceva nu este în regulă, aceste roșii nu sunt ca cele pe care le-am mâncat în copilărie. Recolta s-a dovedit a fi bună și s-a sărat și marinat și a fost suficient pentru lecho cu ketchup.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

În primul rând, am decis că întreaga problemă se datora hibrizilor și în absența unei sere. Nici sera nu a funcționat în anul următor, dar am cumpărat semințele numai fără litera F de pe pungi. Am ales soiuri vechi după cărți. L-am plantat, ca și până acum, cultura a fost din nou bună, dar gustul roșiilor nu a fost mai bun, iar în unele soiuri s-a dovedit a fi apos, prea acru. Da, și amestecul mare de alte soiuri a fost deprimant.

Roșii
Roșii

Ce soiuri și hibrizi nu am încercat mai târziu - fie gustul nu este același, atunci recolta nu este foarte bună. Desigur, roșiile lor în preparate și salate au fost mult mai bune decât cele sudice ieftine aduse în august, dar amintirea încă mai avea amintirea roșiilor neobișnuit de gustoase, cărnoase „pentru copii”.

În acel moment, grădinăritul a devenit din ce în ce mai scump - pelicula, îngrășămintele, semințele au crescut semnificativ. Da, și diverse semifabricate pe rafturi au apărut mult pentru fiecare gust și portofel. Am început chiar să mă gândesc să-mi închei cariera cu roșii, pentru că o seră bună era foarte scumpă - câte legume pe piață poți cumpăra cu acești bani?

Și apoi într-o zi mi-au dat adresa crescătorului regiunii Moscova Lyubov Anatolyevna Myazina, am contactat-o, mi-a trimis mai multe soiuri și hibrizi din propria selecție de roșii. Am decis - o voi încerca pentru ultima oară. Mi-am amintit despre Pink Giant, am citit despre beneficiile roșiilor cu fructe roz și m-am bucurat foarte mult că unele dintre soiuri mi-au promis fructe cu o culoare roz. Un singur lucru m-a supărat: mai multe soiuri erau destinate cultivării într-o seră, dar nu aveam unul. Și totuși am decis - le voi planta ca de obicei și le-am dat părinților o parte din semințe.

Răsaduri în creștere, plecare - totul a fost ca de obicei, perioada de coacere a fost sfârșitul lunii iunie - începutul lunii iulie. Am întotdeauna roșii pe câmp deschis mai devreme decât vecinii mei. Și iată prima recoltă! De regulă, soiurile de maturare timpurie sunt inferioare soiurilor ulterioare în ceea ce privește gustul și randamentul general. Fructele noilor soiuri au fost cărnoase, mari, după toate indicațiile unei perioade medii de coacere, dar, spre uimirea mea, au început să se coacă în același timp și unele chiar mai devreme decât soiurile mele anterioare.

Dar cel mai important, aveau un gust deosebit. Și asta în ciuda faptului că unii dintre ei erau hibrizi de prima generație. Cu toate scepticismul meu cu privire la hibrizi, fructele acestor plante nu au fost mai rele. Gustul, aroma și aspectul au fost excelente.

De la primele roșii, mi-a plăcut foarte mult hibridul Superprize. Prima recoltă a început să se coacă până pe 20 iunie, în plus, fructele cântăreau 150 de grame sau mai mult. Prima lor inflorescență este deja așezată deasupra celei de-a 5-a frunze, într-un grup există 7 fructe. Bucșele nu necesită o jartieră. Prietenul meu a crescut și acest hibrid în țară și, spre deosebire de mine, nu a acoperit plantele și nu a îndepărtat vitregii. A obținut recolta mai târziu, iar fructele au fost mai mici, dar rezultatul i-a plăcut foarte mult: cu o îngrijire minimă de la un tufiș cu o înălțime mică de 50 cm înălțime, a recoltat 3 kilograme de roșii magnifice.

Roșii
Roșii

Aproape în același timp, Katrina F1 și Persoana importantă F1 se coc, tufa acestor plante este puțin mai mare, din cauza căreia, mi se pare, se formează încă o perie și, prin urmare, randamentul în ansamblu este ușor mai mare.

Și dacă primele două roșii au fructe netede, atunci F1 Biggie le are foarte frumos împărțite în segmente de vene. Iar pentru roșiile de coacere timpurie, acestea au un gust neobișnuit de bun.

După 7-10 zile soiurile înalte au început să dea roade. Le-am crescut în câmp deschis, le-am legat de cuie înalte. Firește, de la mijlocul lunii iunie nu mai era posibil să le acoperiți cu folie, pentru că arcurile au fost proiectate pentru o înălțime de 70-80 cm. Au început să rodească până la 10 iulie. Atunci mi-am amintit de gustul uitat al roșiilor „pentru copii”. Soiul Extremal a prezentat cu 200-250 de grame mari de fructe roșii, cărnoase, dense. Toată lumea a fost încântată. Gustul a fost grozav. Și asta este pe o roșie în câmp deschis.

Aș dori în mod special să menționez soiul Kudesnik cu fructe roz. Fructele sale se coc puțin mai târziu, tufișul nu este foarte înalt, până la un metru. Fructe de culoare roz uniformă, nu foarte mari, cu gust excelent, cu un conținut ridicat de zahăr, sunt bune și pentru conservare. Recolta masivă se încadrează în perioada de recoltare.

Dar, sincer să fiu, este chiar păcat să turnați oțet pe fructele cu un astfel de gust proaspăt. Ambele soiuri nu au avut timp să se recolteze complet până în august, dar fructele îndepărtate sunt bine coapte, depozitate mult timp. Anul următor, cultivate într-o seră, ambele soiuri au prezentat un randament și mai bun, dar în câmp deschis, 4-5 kg de roșii pot fi îndepărtate din fiecare tufă.

Am încercat alte câteva soiuri noi rosovarny de selecție rusă, mi-au plăcut și Andromeda Rozovaya și Novichok Rozovaya - acestea sunt versiuni îmbunătățite, mai delicioase ale soiurilor cu același nume. Acum pot spune cu încredere că, în Nord-Vest, chiar și fără seră, puteți obține fructe cu un gust minunat, nu mai rău decât bântuitele roșii din sud. Astfel de roșii nu pot fi cumpărate oriunde, nu pot fi comparate cu cele importate de pe piețe sau cu cele cultivate în sere industriale.

Și, în cele din urmă, despre tehnologia agricolă.

Semăn semințe pentru răsaduri chiar la sfârșitul lunii martie, le înmuiez cu apă simplă. Ferestrele noastre sunt orientate spre sud, răsadurile cresc bine, nu fac lumină de fundal. Nu aștept sfârșitul gerului, plantez puieții în pământ deschis pe 10 mai. Înainte de asta, cu două zile înainte de plantare, acoper arcele cu un film, așa că plantez răsadurile într-un sol încălzit. Primele trei zile nu îndepărtez filmul, nici măcar în zilele toride, altfel plantele se vor ofili. Nu sfătuiesc să aștepți ca roșiile să înflorească acasă.

Da, vei recolta prima cultură mai devreme, dar următoarea recoltă va dura mult. Plantele din timpul transplantului experimentează stres sever și încearcă să păstreze numai ovarele înflorite pentru a lăsa urmași și, prin urmare, nu așezați următoarele perii pentru o lungă perioadă de timp. Gerurile nu sunt teribile pentru plantele acoperite, iar recolta cu plantare timpurie se dovedește a fi mai rapidă și mult mai mare. Hrănesc roșiile cu îngrășăminte lichide de 2-3 ori pe sezon. Nu le tratez cu nimic din boli, cred că nu există un mare beneficiu din acest lucru, iar substanțele chimice inutile din alimente sunt inutile.

Vreau să împărtășesc încă un „secret”: pe solurile argiloase, conform observațiilor mele, roșiile sunt mai gustoase, probabil datorită cantității mai mari de oligoelemente din sol. Acum, când plantez, am pus o bucată de lut sub fiecare tufiș.

Recomandat: