Cultivarea Pepenilor într-o Seră: Semănat, Modelat, Udat și Hrănit

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Familia dovleacului

Familia dovleacului (Cucurbitaceae) are 130 de genuri și aproximativ 900 de specii. Clasificarea modernă a familiei dovleacului aparține botanistului englez C. Jeffrey (1980). Conform acestei clasificări, familia este împărțită în două subfamilii și 8 triburi. O subfamilie de dovleac (Gucurbitoideae) conține 7 triburi, inclusiv 110 genuri.

Pe scurt, grădinarii noștri au o mare selecție în această familie. Este adevărat, castravetele (Dendrosicyos socotranus) sau Dendrosicyos Socotranus, singura plantă lemnoasă din familia dovleacului, nu va crește în zona noastră; crește doar pe insula Socotra, care se află la nord-est de continentul african.

Ghid

pentru grădinar Pepiniere de plante Magazine de produse pentru cabane de vară Studiouri de amenajare a peisajelor

Cele mai populare din această familie sunt: semănatul de castraveți (Cucumis sativus), dovleac și dovlecei (Cucurbita rero), care au un număr mare de soiuri, pepene verde comestibil (Citrullus lanatus), pepene galben (Melo melo). Am scris deja un articol în revistă despre însămânțarea castraveților, dar despre pepene galben, pe care uneori botanicii îl referă la genul Castraveți, despre dovleac, dovlecei, pepeni verzi, puteți vorbi mai detaliat.

Acum, mulți oameni au început să se implice în cultivarea unor culturi tradiționale din sud, cum ar fi pepene galben și pepene verde, în condițiile noastre nordice, de obicei în interior.

Pepene cultivat

Pepenele cultivat (Cucumis melo L.) aparține genului Cucumis L., familia dovleacului (Cucurbitaceae Juss). Cea mai mare parte a rădăcinilor sale se află în stratul de 0-30 cm. Pepenele galben este o plantă monoică. Înflorirea ei începe la 30-50 de zile după germinare. Fructele de pepene galben de diferite dimensiuni și culori, se coc la 60-120 de zile după germinare, în funcție de varietate și condițiile de creștere.

Este foarte solicitant în condiții de lumină, la intensitate redusă a luminii intervalul dintre începutul înfloririi florilor masculine și începutul înfloririi florilor pistilate ajunge la 32 de zile, în timp ce în condiții normale de lumină este de 3-5 zile. În zona noastră climatică, nu trebuie să ne grăbim să plantăm semințe de pepene galben pe răsaduri. Iluminarea insuficientă în perioada inițială duce la întinderea genelor de primul ordin și practic nu formează flori feminine.

Înainte de mijlocul lunii aprilie în zona noastră, nu ar trebui să fie plantat pe răsaduri. Puteți oferi răsadurilor o iluminare bună, adăugați lămpi fluorescente, care ar trebui să funcționeze 16 ore pe zi timp de 20-25 de zile. Acest lucru este pronunțat în special la soiurile timpurii. Pepenele galben este o cultură termofilă. Temperatura optimă pentru germinarea semințelor este considerată a fi 25 … 30 ° C, în timp ce semințele germinează în 48 de ore.

La o temperatură a aerului mai mică de 15 ° C, pepenele aproape nu se dezvoltă, la 10 ° C, creșterea se oprește. Temperatura optimă pentru fotosinteza pepene galben este considerată a fi 30 … 40 ° С. Temperatura scăzută a aerului în timpul zilei (10 … 12 ° С) slăbește creșterea. La această temperatură, florile cad. Temperatura aerului 10 … 15 ° C este minimul biologic pentru majoritatea soiurilor. Temperatura aerului în timpul cultivării pepene galben într-o seră în condițiile noastre de lumină este mai bine să menținem 26 … 28 ° С în timpul zilei și noaptea - nu mai mică de 18 ° С.

Temperatura optimă este mai scăzută la lumină slabă decât la lumină puternică. După plantarea răsadurilor, experții olandezi recomandă scăderea temperaturii aerului cu două zile la 20 ° C zi / noapte pentru o mai bună supraviețuire a răsadurilor și apoi menținerea acesteia la 18 ° C noaptea și 21 … 22 ° C în timpul zilei. Temperatura optimă a solului pentru lăstari rapide și prietenoși este de 22 … 25 ° С. După apariția fructelor, se recomandă adesea temperaturi de 19 … 20 ° C în timpul zilei și 15 … 16 ° C noaptea. În perioada de creștere și coacere a fructelor, temperaturile peste 35 … 40 ° C conduc la o scădere a conținutului de zahăr din fructe.

Deci, temperatura optimă a solului este de 18 … 22 ° С, aerul este de 19 … 30 ° С. Anterele se deschid la o temperatură nu mai mică de 20 ° C, stabilirea fructelor are loc în intervalul de temperatură de la 20 ° C la 32 … 35 ° C cu o umiditate relativă optimă de 60-70%. Pepenele galben depinde de insectele polenizatoare (albine, bondari), lucru important de luat în considerare, mai ales atunci când este cultivat în condiții de seră. Temperaturile optime pentru formarea și maturarea fructelor variază de la 18 … 20 ° С noaptea, până la 25 … 33 ° С în timpul zilei.

Cele mai favorabile condiții pentru dezvoltarea pepene galben sunt o cantitate mare de umiditate a solului și aer uscat, astfel încât această cultură răspunde bine la utilizarea irigării prin picurare. Pepenele are nevoie de sol fertil, nu prea gras, bine drenat, cu un pH de 6,7-7,0. Cerințele pepenelui în ceea ce privește structura și fertilitatea solului sunt ridicate. Cele mai bune pentru ea sunt solurile argiloase, bine încălzite, permeabile, cu un conținut ridicat de substanțe nutritive.

Pepenele galben a fost cultivat în zona noastră climatică deja în secolul al XVI-lea, în regiunea Moscovei. În descrierile ambasadorului străin Alam Olearius, există informații că, atunci când a părăsit Moscova în 1643, i s-a prezentat un pepene galben. „Pepenii moscoviști”, a scris el, „sunt foarte mari, gustoși și dulci, așa că îi puteți mânca fără zahăr”. Pepenele conține o cantitate semnificativă de inozitol, care scade colesterolul din sânge, ajută la normalizarea funcției sistemului nervos și a tractului gastrointestinal. Prin urmare, fructele sunt utile pentru pacienții cu ateroscleroză, hipertensiune arterială, cardiopatie ischemică.

Avizier

Pisoii de vânzare Pui de vanzare Cai de vanzare

Din practica fermei noastre pentru cultivarea pepenilor

Semănat. Semănăm semințe de pepene galben în a doua jumătate a lunii aprilie în ghivece cu un diametru de 8 cm până la o adâncime de 1,5-2 cm, solul din ghivece ar trebui să fie hrănitor și slăbit, dar nu gras. Cultivăm răsaduri într-o seră încălzită la o temperatură minimă de 18 … 21 ° C sau pe un pervaz însorit într-o cameră caldă. Acoperiți ghivecele cu plastic transparent. După ce apare germenul, îndepărtăm plasticul, menținem oala la o temperatură nu mai mică de 13 … 16 ° C.

Întărim treptat mugurii, reducând temperatura la 13 ° C, pentru a le planta la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie. Dacă rădăcinile umplu oala mai devreme de aceasta, transplantăm germenul într-o oală cu diametrul de 15 cm. În perioada de creștere, hrănim puieții și îi udăm pe măsură ce substratul se usucă. Se toarnă cu apă caldă, cu măsură și nu des. Dacă vremea este tulbure, iluminarea suplimentară cu o lampă fluorescentă ajută bine. Împreună cu apa de irigare, hrănim răsadurile de pepene galben de 1-2 ori pe săptămână: 10-15 g NPK la 10 litri de apă.

Ne hrănim o dată cu azotat de amoniu cu o rată de 10 g / 10 l de apă, dacă creșterea este lentă. După irigare cu o soluție de îngrășăminte, irigați cu apă curată. Cu 5-7 zile înainte de a-l planta în teren deschis, reducem udarea și consolidăm ventilația. Puteți cumpăra un substrat pentru răsaduri în creștere, destinat castraveților. Numai amestecul achiziționat trebuie preîncălzit la cuptor la 60 ° C timp de două ore și adăugați 1 parte de nisip spălat de râu. Pentru a proteja gulerul rădăcinii de piciorul negru, este util să stropiți solul în ghivece cu nisip cu un strat de 1-2 cm.

Dacă plantăm nu într-o seră, ci în tuneluri din film, atunci tehnologia agricolă este următoarea:

Aterizare. Cu două săptămâni înainte de plantare, la sfârșitul lunii mai sau la începutul lunii iunie, pregătim gropi adânci pe baioneta unei lopate și cu un diametru de 30 cm. Aducem o lopată de gunoi de grajd putrezit pentru săpat în fiecare loc destinat plantarea și pregătirea unui pat. Mai întâi, rupem o canelură adâncă de 40 cm în centrul patului și o umplem cu frunze uscate recoltate din toamnă, pe care le amestecăm cu pământul. Este foarte bine să adăugați rumeguș pe substrat pentru slăbire.

Dacă solul este uscat, se toarnă abundent cu apă încălzită la soare și se acoperă cu polietilenă transparentă cu o săptămână înainte de plantare, astfel încât solul să se încălzească bine. De obicei, instalăm o cutie de scândură pe patul de grădină, iar în toamnă, dacă argila este aproape, atunci trebuie să o selectați cu 30 cm și să așezați materiale de slăbire. Argila răcește rădăcinile pepenelui. Un efect bun se obține prin utilizarea unui film negru ca material de mulcire. Mai bine faceți un pat izolat folosind orice biocombustibil.

Plantăm răsaduri atunci când formăm 3-4 foi (la vârsta de 25 de zile). Așezați-l astfel încât să rămână 2 până la 3 cm de rădăcină deasupra nivelului solului pentru a preveni putregaiul bacterian. Nu tamponăm solul, ci vărsăm cu atenție fiecare gaură, astfel încât planta să se așeze împreună cu rădăcina. Facem o adâncire de 20-25 cm, completăm acolo un amestec de gazon și sol de humus. Plantăm răsaduri fără adâncirea gulerului rădăcinii, deoarece genunchiul hipocotal este susceptibil la boli fungice.

Se toarnă nisip de râu grosier cu adăugarea de cărbune zdrobit lângă gulerul rădăcinii - aceasta este prevenirea diferitelor boli. Nicio apă nu intră pe tulpină. Plantăm în 1 m. După plantare, închidem tunelurile sau serele cu folie timp de 7-10 zile. Pe vreme însorită, umbreți plantele cu lutrasil până când prind rădăcini.

Pepenii nu tolerează bine transplantul, așa că o fac foarte atent, încercând să nu deterioreze ghivecele și rădăcinile. Plantele nu pot fi aburite și reci. După plantarea răsadurilor de pepeni în pământ, dacă gaura este bine udă, este mai bine să nu udați timp de aproximativ zece zile. Atunci când se aplică orice fel de îngrășământ, trebuie respectat echilibrul nutrienților. Raportul elementelor disponibile în sol pentru pepene galben (în orice formă ar fi introduse) ar trebui să fie N: P: K: MgO = 1: 2,5: 3,5: 1.

Pepenele galben răspunde bine la fertilizarea organică, de aceea se recomandă aplicarea a până la 5 kg / m2 de humus sub el. Azotatul de amoniu în cantitate de 300 g pe 10 m2 se adaugă la pansamentul superior în mai multe etape și 250 g sulfat de potasiu pentru aceeași zonă. În timpul pregătirii solului de toamnă, în funcție de conținutul de substanțe nutritive din acesta, se introduc 20-30 kg de humus, 900 g de superfosfat la 10 m2. Este mai bine să aplicați îngrășăminte cu azot și potasiu în timpul sezonului de creștere. Se recomandă să plantați un pat de porumb pe partea de nord, ca o plantă de perdea.

Formare. Îndepărtați punctul de creștere după formarea celei de-a cincea frunze pentru a stimula dezvoltarea tulpinilor laterale. La 2-3 săptămâni după apariția acestor tulpini, selectați cele patru cele mai puternice și îndepărtați restul. La începutul lunii iunie, lăstarii sunt aranjați în perechi în direcții opuse.

Anterior, în sere din nordul Rusiei, plantele de pepene galben erau formate după cum urmează. Prima ciupire a fost efectuată peste 2-4 frunze ale lăstarului principal, apoi lăstarii de primul ordin au fost ciupite peste 5 frunze. Lăstarii laterali care cresc din nodul cotiledon au fost îndepărtați. Sistemul de formare a plantelor depinde de varietate și de condițiile de creștere. Dar re-ciupirea tulpinii principale trebuie făcută numai după ce pepenele a prins rădăcini bine.

Aerisire. Când plantele se înrădăcinează, creșteți treptat aerisirea. Când înflorește, este imperativ ca sera să fie bine ventilată pentru a menține aerul uscat pentru o polenizare mai bună. Pe vreme caldă, în timpul înfloririi, îndepărtăm complet filmul în timpul zilei pentru a deschide accesul plantelor la insectele polenizatoare. Le acoperim din nou noaptea. Polenizarea manuală poate fi de asemenea utilizată, în special pe vreme rece, între orele 10 și 12. Pe vreme caldă, pentru a evita arsurile solare, umbrim filmul.

Subțierea fructelor. Când fructele ajung la mărimea unei coacăze mari, selectați patru dintre ele cu forma cea mai regulată, câte una pe fiecare tulpină. Îndepărtați restul de fructe și flori. Ciupim lăstari laterali de ordinul doi la nivelul a două sau trei frunze în spatele fructului dorit. Îndepărtăm punctul de creștere din toate lăstarii principali și o nouă creștere pe măsură ce apare. Îndepărtăm genele slabe și sterile. Lăsăm cele mai dezvoltate fructe.

Punem o scândură sau un mic triunghi de plastic sub fiecare fruct, astfel încât să nu intre în contact cu solul și să nu putrezească. Când dimensiunea ovarului este de mărimea unui ou de gâscă, aceasta este setată cu tulpina în sus. În același timp, toate părțile fătului se dezvoltă uniform. Fructele dobândesc prezentarea corectă, iar calitatea pulpei lor se îmbunătățește.

Pansament de top și udare. Când frunzele încep să umple intens creasta, este necesar să se mărească numărul de udări. Pepenii au un sistem radicular puternic situat în stratul superior al solului. Rădăcinile sunt împletite, acoperind un volum mare de sol. Această masă de rădăcini trebuie udată și hrănită pentru a crește vârfuri bune, apoi fructele. Apă regulat și abundent, dar cu apă caldă pentru a accelera creșterea fructelor; tulpina trebuie să fie întotdeauna uscată.

Evitați irigarea neregulată și supra-udarea, deoarece fructele se pot crapa sau cădea. Începutul ovarului este un semnal pentru udarea abundentă a plantelor. În zilele deosebit de fierbinți, trebuie să o udați de două ori pe zi. Pansamentul de top se face cel mai bine după 7 zile cu îngrășământ lichid. Combinăm pansamentul superior cu irigarea, folosim 10-12 g NPK la 10 litri de apă la 1 m. Pansamentul foliar se efectuează înainte de înflorire, la o săptămână după plantarea răsadurilor (cu o soluție 0,5% de acid boric).

S-a constatat că florile sunt cele mai bogate în bor în comparație cu alte părți ale plantelor. Acesta joacă un rol esențial în procesul de fertilizare. Dacă este exclus din mediul nutritiv, polenul plantelor nu germinează prost sau chiar deloc. La înflorire, udarea este suspendată timp de o săptămână, după fertilizarea plantării cu o infuzie de trei zile de superfosfat. Cel mai bine este în această perioadă să reduceți udarea la minimum sau chiar să o opriți complet (dar treptat!).

Când se reia udarea, adăugăm fosfat monopotassic 2,5 g / m2 în sol. Odată cu creșterea fructelor, apă din nou cu o infuzie de superfosfat de trei zile cu adăugarea de sulfat de zinc la soluție - 0,3 g la 10 litri de soluție. În pansamentele ulterioare, adăugăm azotat de potasiu sub formă lichidă - 5-10 g la 10 L. Dacă există o întârziere în maturarea fructelor, este util să repetați introducerea fosfatului monopotassic - 2,5 g / m2.

Recoltare

Este foarte important să determinați momentul optim pentru recoltare, deoarece aceasta este singura modalitate de a obține fructe cu gust ridicat. Fructele coapte pot fi recunoscute prin mirosul tipic de pepene galben și crăpăturile în formă de inel din tulpină. La capătul opus tulpinii, fructul este ușor mototolit sub deget. Dacă îl ridicați, ar trebui să se separe ușor de tulpină. Este mai bine să trageți pepenele pe timp uscat, dar nu într-o zi toridă.

Dacă cultivăm pepeni într-o seră, atunci pentru pepene galben distanța de la baza peretelui lateral până la cornișe și până la creastă ar trebui să fie de cel puțin 2 m.

Pepenii sunt de obicei crescuți sub formă cu o singură tulpină, mai rar sub formă cu două tulpini. Îl plantează pe peretele serii și conduc tulpina la creastă pentru a oferi plantei cât mai multă lumină și căldură posibil. Solul este pregătit, la fel ca pentru sere, - cu o săptămână înainte de plantare, astfel încât să aibă timp să se așeze și să se încălzească. Compoziția solului: gunoi de grajd putrezit la o parte de gunoi de grajd la 5 părți de argilă, puteți adăuga rumeguș; sau 20-25 kg / m2 de turbă cu rumeguș într-un raport de 3: 1.

Cu o săptămână înainte de plantare, adăugați 60 g de făină de oase aburită sau 60 g de superfosfat și 60 g de îngrășământ mineral complex în patul de grădină pe o găleată de zece litri de sol. Se toarnă solul pregătit în paturi de 30 cm înălțime și 60 cm lățime, fără a-l zdrobi, udați-l din abundență. Dacă în sera filmului se stabilește o temperatură scăzută, după plantare, acoperim suplimentar răsadurile cu filet sau film, aruncându-le pe rame metalice instalate de-a lungul rândurilor.

Pe ambele părți ale serii, întindem rânduri orizontale de fire de susținere la 30 cm un rând de celălalt și la 40 cm de sticlă. Este eficient să folosiți o plasă de plastic cu celule de 15 cm, pentru aceasta este trasă strâns între proiecțiile grinzilor. În plus față de sârmă, puteți lega două lamele pentru fiecare plantă: una - de la suprafața solului până la cornișă, a doua - de la cornișă la creastă (vezi Fig. 1).

Citiți partea 2. Cultivarea pepenilor într-o seră: soiuri și hibrizi, altoire pe dovleac →