Arbust Sau Busuioc Perilla (Perilla Ocymoides L) - Plantă Ornamentală și Medicinală

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:53

Arbustul sau busuiocul Perilla nu este doar o plantă ornamentală excelentă, ci și „tablete vii”

Genul botanic Perilla (Perilla L.) include șase specii de plante perene și anuale din familia Mielului (lipocite), din care provin majoritatea plantelor de condimente cunoscute și necunoscute.

Deci, faceți cunoștință: această plantă a venit la noi din Asia. Perila sălbatică se găsește în Himalaya, India, China, Japonia. Aici este cultivat atât ca cultură decorativă, cât și ca cultură a condimentelor și aromelor. În Rusia, crește în teritoriul Primorsky și în Caucaz.

Arbustul sau busuiocul Perilla (Perilla ocymoides L.) este o plantă foarte ramificată înaltă de 40-140 cm. În cultură este cultivată anual. Are o tulpină tetraedrică erectă. Frunzele sunt mari, opuse, lung pețiolate, ovate cu margine zimțată, ridate, uscate la atingere. Întreaga plantă este acoperită cu fire de păr. Culoarea plantelor este verde, roz-violet, roșu. Mai mult, plantele verzi au de obicei frunze mai delicate și suculente, deși mai puțin decorative. Perilla formează numeroase flori, colectate într-o inflorescență racemică densă apicală. Fructul este uscat, rupându-se în patru nuci. Semințele sunt de culoare portocalie deschisă sau maro, mici (până la 800 de semințe la 1 g).

Perilla este ușoară și termofilă, preferă solurile de grădină largi și bogate. Se cultivă de obicei prin răsaduri, semănând semințe din aprilie până în mai. Semințele sunt înmuiate în apă timp de 2-3 zile, și apoi semănate în cutii de pe pervaz sau într-o seră. Răsadurile apar la aproximativ 10 zile, se scufundă în sere, adăposturi, cutii sau ghivece. Puteți ciupi fotografia principală pentru a obține bucșe compacte.

Răsadurile sunt plantate în pământ după încetarea înghețurilor de primăvară - la începutul lunii iunie, conform schemei 20-30x20-30 cm.

Având în vedere faptul că există puține semințe din această cultură cea mai valoroasă la vânzare, le puteți obține singur. Perilla este o plantă de scurtă zi, prin urmare, în grădină timp de trei săptămâni pentru unele plante, ziua este limitată la 9 ore de la răsărit, acoperindu-le cu cutii opace. Sau, înainte de înghețurile de toamnă, dezgropă câteva dintre cele mai dezvoltate plante, le plantează în ghivece și le pun pe pervaz. Iarna, ei înfloresc și dau semințe, pe care nu este un păcat să le împărtășești cunoscuților, rudelor, prietenilor.

Soiurile și semințele de Perilla sunt încă strânse. Cei mai înrăiți amatori schimbă între ei soiuri obținute de la institute de cercetare, universități agricole etc. În zona de mijloc a Federației Ruse, soiurile japoneze Aoshiso (cu frunze verzi) și Akashiso (cu frunze roșii) au dat rezultate bune. Puteți utiliza în siguranță semințele vândute în scop decorativ în grădină. Într-adevăr, această cultură (în special plantele cu frunze roșii) și cere un pat de flori, într-o margine, și chiar comestibil, util.

În „Registrul de stat … RF” (2007) este înregistrată o varietate de frunze verzi de perilla basilicova Rosinka, selecția VNIISSOK (2004), cu un randament de până la 5 kg / m3?!

Și acum să vorbim despre motivul pentru care a început toată agitația. Ei bine, cultura ornamentală, dar nu știi niciodată plante ornamentale? Cu toate acestea, frunzele de perilă conțin până la 12% substanță uscată, inclusiv până la 4% proteine, aproximativ 7% carbohidrați, vitaminele B1, B2, PP, până la 55 mg% vitamina C. Plantele conțin cantități mari de calciu, potasiu, magneziu, fier … Dar, cel mai important, conțin aproximativ 8,7 mg% caroten. Conform acestui indicator, perila depășește uneori morcovii, care sunt incluși în prima, cea mai înaltă categorie, conform clasificării internaționale a plantelor pentru vitamina A.

De aici și este necesar să dansezi. Frunzele de perilla sunt un excelent antioxidant care prelungește viața. Această plantă „galben-verde” din medicina chineză a fost folosită de mult timp ca agent sedativ, analgezic, diaforetic, antiinflamator. De asemenea, este utilizat pe scară largă în homeopatia occidentală, incl. și ca regulator al digestiei.

Deci, perila nu este doar o plantă ornamentală minunată, ci este și „tablete vii”.

În plus, frunzele de perilă, parfumate datorită prezenței uleiului esențial, sunt un supliment excelent la salate, preparate din carne și pește, sunt bune pentru servire. Pot fi uscate, conservate pentru utilizare ulterioară și utilizate în aceleași scopuri iarna. Da, perilla funcționează bine și în cultura ghiveciului și iarna. Formele cu frunze roșii sunt mai des utilizate în scopuri decorative, pentru conservare și sărare, în special pentru stachis.

Într-un cuvânt, așa cum se spune: nu trece. Nu îl puteți cumpăra într-un magazin, ca de fapt sănătatea și longevitatea.

Du-te! Vă doresc succes!